那麼， 這些營養素具體有哪些呢？
1、葉酸：懷孕初期是胎兒組織和器官分化的重要時期， 最好能多多攝取含葉酸的食物， 因為它有造血、預防胎兒神經管缺損及胎兒畸形的功能。 但是根據臺灣在民國82年的一項調查發現， 大約只有2%的孕婦缺乏葉酸， 所以大部分的孕婦並不需要額外攝取葉酸補充劑。
建議食物：肝臟、腎臟、瘦肉、深綠色蔬菜、魚、全穀類、柑橘類水果等。
2、維他命a：此種維他命可以幫助細胞分化， 對眼睛、皮膚、牙齒、粘膜的發育是不可缺少的， 但是攝取過量也會導致唇顎裂、先天性心臟病等缺陷。
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建議食物：深綠色蔬菜、水果等。
3、鈣：懷孕時期為幫助胎兒骨胳發育及母體， 必須多攝取鈣質；哺乳時期， 為增加乳汁， 最好也能多吃含鈣質的食品。
建議食物：小魚幹、黃豆製品、蛋、牛奶、綠色蔬菜、蘿蔔、花椰菜、鮭魚、牡蠣、甘藍、蝦、蛤類等。
4、鐵：孕婦應攝取足夠的鐵， 以提供孕期的需求及生產時大量流失的血。
建議食物：蛋黃、肉類、動物的肝及其它內臟、蛋黃、穀類、深綠色蔬菜、桃子、杏仁、葡萄乾、貝類等。
5、鈉：孕婦若為高危險妊娠， 如妊娠高血壓、妊娠毒血症等， 應控制鈉（鹽分）的攝取量。
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建議避免的食物：鹽漬品、鹵製品、素食品、罐裝加工食品等。
6、維他命c：維他命c具有增強免疫力的功效；且素食孕產婦可多吃維他命c， 以利鐵質被身體吸收。
建議食物：柑橘類食物、芭樂、番茄、草莓、綠色蔬菜、花椰菜、白菜等。
7、蛋白質：這是孕婦和產婦都非常需要的一樣營養素， 在一般的正常飲食中多能獲取， 所以不須太過擔心。
建議食物：動物性蛋白質， 如蛋、牛奶、肉類、魚類等；植物性蛋白質， 如豆漿、豆腐等黃豆製品。
