寒假別讓孩子“吃笨了”

每年寒假過後， 老師和家長會發現一些兒童在長胖了的同時， 在新學期裡不僅適應不了新課程的學習， 成績下降， 而且性格和學習能力都有所改變。 家長們往往會認為孩子假期玩得太“瘋”， 一時收不回心， 才至於此。 其實這在很大程度上與飲食有關。

春節期間， 一些家長在飲食方面對孩子的要求很放鬆， 客人來訪往往也會給小孩帶吃的， 孩子進食各種零食的機會也大增， 但活動量則往往又比平時要少。 這不僅容易引起腹脹不適、消化吸收不良， 如果在一段時間內比較集中的大量進食， 還有可能影響大腦功能。

孩子貪吃易出三宗禍：

一、減少了大腦的供血量， 導致其功能減弱和智力發育遲緩。 因為胃中進食過多的食物後， 進行消化需要腸道蠕動和分泌胃液， 故消化道血管便處於擴張狀態， 機體必須動員大量的血液到胃腸道幫助消化， 由此而致腦部供血量相對減少。 如果長期無節制地進食， 胃腸血管長期處於擴張需求中， 勢必使大腦經常處於缺血狀態， 其發育和功能必然會受到影響。

二、抑制了大腦功能的發揮。 人大腦神經的興奮和抑制是相互誘導的， 此消彼長。 進食過量的食物會加重大腦控制消化和吸收等消化系統神經的負擔， 並使這部分神經長期處於興奮狀態， 這就必然使相鄰的控制語言、記憶、思維等智力活動的神經處於抑制狀態，

三、過度貪吃會引發“肥腦症”， 降低大腦智慧區域的生理功能。 人的智力與大腦溝回皺褶多少有關， 皺褶越多、越深， 人的智力水準就越高， 而肥胖則與溝回狀況密切相關。 兒童進食過多的食物， 吸入的熱量如果超過機體的消耗， 熱能就會轉變成脂肪在體內各個部位蓄積。 脂肪在大腦組織中堆積過多， 就會“填平”溝回皺褶， 使溝回緊緊靠在一起， 皺褶消失， 神經網路發育不良， 智力水準相應降低。

所以， 家長在教育孩子養成良好的飲食習慣的同時， 在寒假中一定要注意控制孩子的飲食， 不貪食， 嚴格控制零食;進食定時定量;營養要葷素兼顧，

控制寶寶飲食從“四大忌”著手：

1、首忌暴飲暴食

寒假期間， 沒有了功課的束縛和老師的嘮叨， 孩子就沒事做， 一沒事做就容易四處找東西吃。 但暴飲暴食無益于孩子的正常發育， 也會使寶寶今天的正常飲食健康埋下隱患。 因而， 家長們在寒假期間一定要適當控制寶寶的正常飲食， 多帶孩子去運動運動， 一來鍛煉身體， 二來有益孩子身心。 切忌以節日為藉口， 縱容孩子暴飲暴食。

2、次忌葷素不均

春節期間， 大魚大肉將是餐桌上的主力軍。 一般來說， 幼兒大多喜歡味道鮮美的魚肉等葷食， 對於白菜蘿蔔等蔬菜素食則興趣一般。 但事實上， 綠色蔬菜也具有豐富的營養。 而春節期間，

特別需要提醒家長們的是， 寒假是調整寶寶味口的好時機， 家長們可以在寒假期間， 在寶寶吃膩葷食的同時， 引導寶寶多吃素食。

3、三忌零食不離嘴

春節期間， 幾乎所有家庭都備有大量的零食， 如花生、瓜子、各類乾果、水果蜜餞， 以及各色的小糕點、糖果和巧克力及膨化食品。 在孩子們的眼裡， 這些美味的零食天然就是為他們準備的。 於是乎， 很多小傢伙都會將小口袋裝得滿滿當當的。

其實， 小傢伙們過多吃零食， 一不利於其正常消化， 二不利於其主食食欲， 三更可能危害孩子的正常發育。 因而， 春節期間一定要嚴控孩子的零情。

4、四忌飲料常飲

孩子們最愛喝甜甜又好口感的碳酸飲料了， 而大量的碳酸飲料又是過年飯桌上和超市貨架上的必備常客， 孩子們拿著可樂杯不離口也是常有之事。 飲用大量可樂、雪碧等碳酸類飲料， 會影響孩子胃腸道的消化能力， 飲用過多果汁也會影響孩子的正常食欲。 因而， 春節期間， 家長們一定要多注意讓寶寶多喝白開水， 適當控制飲料。