實用！孕婦飲食原則和誤區

孕婦不能吃哪些食物？在孕期， 准媽媽的日常飲食是要很精細的。 孕婦有了良好的飲食習慣才能保證自身的健康和胎兒發育。 所以， 准媽媽必須要瞭解孕期飲食原則和誤區都是哪些哦。

孕婦飲食原則

高鐵、低鈉：懷孕期常會有貧血現象， 這是因為孕婦要增加血液量， 所以， 須加強鐵質攝取， 提供足夠的原料以製造紅血球。 懷孕後期如果發生高血壓或水腫， 應該採取低鈉飲食， 減少水份滯留於體內， 以減緩高血壓症狀及水腫的不適。

糖類食物：這是身體熱量的主要來源， 不能不吃， 但必須學習正確的食物代換。

如玉米、山藥、南瓜、馬鈴薯、地瓜、米飯、麵食等， 都算是主食， 一餐總量以不超過一碗為原則。 另外， 拒絕糖果、餅乾、蛋糕、含糖飲料等非必要的糖類， 就可避免攝取過多熱量。

蛋白質：動物性蛋白優於植物性蛋白， 所以應該適量攝取。 蛋是很好的蛋白質來源， 但應注意蛋黃的攝取量， 以免膽固醇過高， 建議一周2－3顆蛋黃無妨。 烹調方式則應多利用蒸、煮、烤， 避免煎、炸， 以免攝取過多烹調油脂。

油脂：烹調時如果需要用油， 儘量以植物油取代動物油。 肉類應該選擇瘦肉多的部位， 或以白肉（雞肉、魚肉）取代紅肉（豬肉、牛肉、羊肉）， 以減少油脂攝取；而食用時， 可以把皮剝掉、把油脂割除， 也能避免吃進太多油脂。

飲料：白開水是最健康的飲料，

建議一天喝2000㏄以上。 另外， 每天一杯牛奶， 可增加鈣質攝取。 若不敢喝牛奶， 優酪乳、起司片或豆漿都是很好的替代品。

蔬菜：懷孕期間應多攝取綠葉蔬菜， 除了可增加纖維、促進腸道蠕動、防止便秘外， 深綠蔬菜中所含的葉酸也可預防胎兒發生神經管缺損。 煮熟後的蔬菜約半碗算是一份， 熱量僅25大卡， 但非常有飽足感。 所以， 如果覺得沒吃飽或是肚子餓時， 可以多吃蔬菜， 好處多多！

水果：除了含有維生素等營養外， 別忽略了其中的糖分， 尤其是越甜的水果， 糖分越多、熱量也越高！因此， 水果不適合拿來替代正餐， 也不適合多吃， 以免導致血糖過高、體重快速增加。 即使是現搾果汁也不宜經常飲用， 就算沒有添加額外的糖， 其中所含的水果量過多、纖維質過少，

都可能造成熱量攝取過高。

接下來， 再來看看孕婦飲食的誤區有哪些吧。

孕婦飲食誤區

營養多總比少強。 很多准媽媽在孕期只想著如何補充更多的營養， 殊不知營養過剩的一個直接後果就是導致肥胖， 不僅增加妊娠糖尿病、妊娠高血壓綜合征的發生危險， 還可能導致巨大兒出生， 增加難產， 容易出現產傷；而且巨大兒出生後容易發生低血糖、低血鈣、紅細胞增多症等， 同時也是成年後患肥胖、糖尿病、心血管病的潛在因素。

孕期補鈣， 多多益善。 准媽媽都知道鈣的重要性， 所以大多數孕婦孕期都補鈣， 但是有些准媽媽體內並不缺鈣也盲目進補， 這樣就適得其反了。 超量補鈣， 會增加腎結石的危險，

還可能對其他因素誘發的癌症有促進作用。 故正常孕婦應儘量從膳食中獲取鈣， 缺鈣孕婦可在醫生指導下服用鈣製劑。

維生素補充要早， 多點沒關係。 孕早期是胎兒器官發育最為活躍的階鍛， 服用過量的維生素對胎兒危害非常大， 維生素A在早期攝入過量有致畸作用， 維生素C超大量可導致流產。 所以， 應從孕中期開始補充維生素製劑， 提倡優先選擇食物補充。

主食沒營養儘量少吃。 主食含有大量的碳水化合物， 其主要作用是提供能量、維持血糖。 准媽媽和寶寶腦細胞的代謝和胎盤也都要靠消耗血糖來得到能量。 主食吃得過少， 易發生低血糖， 產生對神經系統有毒性作用的酮體。

體重增加沒關係， 產後再減肥。

這種想法非常錯誤， 孕婦的體重是孕期判斷營養狀況的指標之一， 孕婦吃得過多， 熱量超標， 營養失衡， 導致媽媽肥胖， 胎兒過大， 易發生妊娠期糖尿病和胎兒過大， 妊娠糖尿病可導致嚴重的母嬰合併症和併發症。

孕婦飲食原則和誤區， 准媽媽要謹記哦。