寶寶10-12個月的輔食

10-12個月寶寶輔助食品

三色豆腐蝦泥(適合10個月以上)

原料：胡蘿蔔1根， 蝦30克， 油菜2棵， 豆腐50克， 鹽少許。

做法：胡蘿蔔洗淨， 去皮切碎;蝦去頭、皮、泥腸， 剁成蝦泥;油菜洗淨用熱水焯過， 切成碎末;豆腐沖洗過後壓成豆腐泥。 在鍋內倒油， 燒熱後下入胡蘿蔔末煸炒， 半熟時， 放入蝦泥和豆腐泥， 繼續煸炒至八成熟時再加入碎菜， 待菜爛， 加少量鹽即可。

營養秘訣：這道菜含有豐富的纖維素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、碘和維生素A、B1、B2及煙酸， 能刺激胃液分泌和腸道蠕動， 增加食物與消化液的接觸面積， 有助於寶寶消化和吸收食物，

番茄飯卷(適合11個月以上)

原料：胡蘿蔔、蔥頭、番茄適量， 雞蛋1個， 軟米飯1小碗， 鹽少許。

做法：將胡蘿蔔、蔥頭、番茄分別洗淨切丁， 將雞蛋調勻後放平鍋攤成薄片， 將胡蘿蔔丁和蔥頭丁各1/2小匙用油炒軟。 加入軟米飯1小碗和番茄丁2小匙， 鹽少許拌勻， 然後將混合後的米飯平攤在蛋皮上， 卷成卷兒， 切段即可。

營養秘訣：本品含有足夠的蛋白質和豐富的脂肪、維生素C和胡蘿蔔素等營養素， 具有健腦益智和強健身體的功效。

番茄麵包雞蛋湯(適合11個月以上)

原料：番茄1/2個， 雞蛋1個， 高湯100克， 麵包2/3， 鹽少許。

做法：用開水燙番茄， 去皮切小三角形， 備用。 雞蛋磕開， 打入碗中， 加鹽調勻備用。 在小鍋裡加入水(或高湯)和備用的番茄，

營養秘訣：此湯味鹹甜， 能為寶寶提供豐富的碳水化合物、多種維生素、蛋白質以及多種微量素， 對寶寶身體發育很有好處。

香甜翡翠湯(適合12個月以上)

原料：香菇1朵， 雞肉20克， 豆腐20克， 西蘭花10克， 雞蛋1個， 高湯100克， 鹽少許。

做法：香菇洗淨切細絲， 雞肉切粒， 豆腐沖洗後， 用勺背壓成豆腐泥， 西蘭花洗淨， 用熱水燙熟後切碎。 生雞蛋打散攪拌均勻， 高東加水煮開後， 下入香菇絲和雞肉粒， 再次煮開後， 一次下入豆腐泥、西蘭花和蛋液， 燜煮3分鐘左右， 加少許鹽調味即可。

營養秘訣：香菇中含有香菇素、膽鹼、亞油酸、香菇多糖及30多種酶，

胡蘿蔔魚粥(適合10-11個月以上)

原料：胡蘿蔔30克， 小魚幹1大匙， 白粥1碗。

做法：胡蘿蔔洗淨去皮， 切末， 小魚幹泡水洗淨， 瀝幹備用。 將胡蘿蔔、小魚幹分別煮軟、撈出、瀝幹， 在鍋中倒入白粥， 加入小魚幹攪勻， 最後加入胡蘿蔔末煮滾即可。

貼心提醒：小魚幹可先剁碎再煮， 更方便寶寶吞咽、

營養秘訣：小魚幹鈣、鐵的含量非常豐富， 對鞏固寶寶的骨骼及牙齒健康發育有奇效。 搭配胡蘿蔔熬成的粥， 更有保護眼睛、防近視的功效。