寶寶3歲前最好別喝鮮牛奶

鮮牛奶雖然也是牛奶的一個種類， 但是年齡太小的寶寶不建議飲用， 因為他們的腸胃並沒有完全發育， 如果過早喝鮮牛奶可能傷害寶寶身體。

鮮牛奶的營養價值

鮮牛奶是一種僅次於人類母乳的營養成份最全營養價值最高的液體食品。 鮮牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸、糖類、鹽類、鈣、磷、鐵等各種常量、微量維生素、酶和抗體等， 最容易被人體消化吸收。

寶寶3歲前不要喝鮮牛奶

寶寶配方奶粉至少要喝到3歲， 如果有條件的話， 最好能喝到7歲。 這是因為斷奶後， 如果媽媽只給3歲以前的孩子吃飯，

不添加配方奶粉， 就會造成孩子體內優質蛋白質缺乏， 而這會影響孩子的體能甚至智慧的發展。 另外， 只吃飯還會造成寶寶微量元素的不足， 使孩子缺鐵、缺鈣， 從而導致貧血或是佝僂病。

用鮮牛奶代替配方奶也是不可以的。 這是因為鮮牛奶中所含的蛋白質80% 是酪蛋白， 不但難消化還容易引起嬰幼兒溢乳、便秘， 而配方奶粉中的蛋白質是乳清蛋白， 就不容易出現這種問題。

另外， 牛奶中的礦物質比如磷、鐵的含量過高， 這會加重嬰幼兒腎臟的負擔。 更為關鍵的是， 鮮牛奶或者普通奶粉的成分構成基本上是不變的， 而配方奶粉則會根據嬰幼兒不同時期的生長發育， 添加有助其健康成長的各種營養物質。

所以， 孩子3歲之前不要喝鮮牛奶，

建議6歲之後再喝。

寶寶喝牛奶要注意什麼

1、牛奶不可光照

牛奶在陽光下照射30分鐘， 維生素A和B及香味就會損失一半。

2、不要與酸性食物同食

因為這樣會造成牛奶中蛋白與酸質形成凝膠物質， 從而影響寶寶的消化吸收。

3、煮牛奶時不要加糖

牛奶中的賴氨酸與果糖在高溫下會生成一種有毒物質一果糖基賴氨酸， 這種物質不能被寶寶消化吸收， 還會產生危害作用。

4、牛奶不要煮得太久

牛奶加熱以剛沸為度， 久煮的話理化性質會發生一系列改變， 如蛋白質出現凝固沉澱， 營養成分尤其是維生素也會有一定損失。 近年還發現， 普遍存在於牛奶中具有防止嬰兒腹瀉作用的輪狀病毒抗體， 亦可因熱遭破壞。

5、寶寶不宜空腹喝牛奶

空腹喝牛奶， 喝進去的牛奶如同流水一樣， 在胃腸內停留的時間很短。 因此喝牛奶前最好先給寶寶吃一定澱粉類的食物， 如餅乾、麵包、饅頭等， 這樣會使牛奶在胃內停留的時間較長， 與胃液發生充分的酶介作用， 牛奶中的營養便能得到充分的消化吸收。

6、牛奶中不要加鈣粉

牛奶中加入鈣粉， 會使牛奶出現凝固， 蛋白質和鈣的吸收都會受到影響。 另外， 鈣還會和牛奶中的其它蛋白結合產生沉澱， 特別是加熱時， 這種現象更加明顯。

7、保暖杯內不宜久放牛奶

牛奶煮沸後放在保暖杯中， 時間一長， 溫度會逐漸下降， 牛奶中的蛋白質及糖分是細菌很好的培養基在適宜的濕度下， 細菌就會生長， 繁殖，

使牛奶中微量的維生素全部破壞掉， 長期食用會影響寶寶的健康。