1、所需用料:紅豆、眉豆、綠豆、黑豆、黃豆各30-40克、冰糖或紅糖適量(也可不用)。
2、製作方法:
(1)在熬制五豆湯之前, 先把白扁豆、綠小豆、紅小豆和黑豆用水浸泡十個小時。 把中藥生甘草用一塊紗布包捆紮起來, 然後放在一旁待用。
(2)把經過10個小時浸泡的四種豆子清洗一下, 然後把白扁豆、黑豆、紅小豆、綠小豆和生甘草紗布包依次放到一個盛著適量水的陶鍋中, 點火加熱湯鍋, 用文火煮100分鐘左右。 待五豆湯煮熟以後可以放涼後擱在冰箱裡。
3、功效作用:養心、健脾、益氣。
2 寶寶7月份喝什麼湯好 炒扁豆煲鳳爪
1、所需用料:炒扁豆150克(中藥店有售)、鴨腳4對、豬瘦肉100克、生薑3片。
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2、製作方法:
(1)炒扁豆稍浸泡, 洗淨;雞腳去甲, 切開, 用刀背敲裂, 洗淨;豬瘦肉洗淨。
(2)一起與生薑放進瓦煲內, 加入清水2500毫升(約10碗量), 武火煲沸後, 改文火煲約2小時, 調入適量食鹽、油便可。
3、功效作用:消暑化濕、利水健脾。
3 寶寶7月份喝什麼湯好 節瓜鯇魚尾湯
1、所需用料:節瓜(毛瓜)1個(約250克), 鯇魚尾約150克。
2、製作方法:
(1)節瓜去皮, 切成小塊。
(2)鯇魚尾去鱗、洗淨, 用少許食油在鐵鍋中煎至淡黃色, 與節瓜同放入砂鍋中, 加水煲50分鐘, 調味食用。
3、功效作用:健脾開胃, 消暑解渴。 適合小兒夏天口幹, 食欲不振。 一般兒童飲用可開胃佐膳。
123 4 寶寶7月份喝什麼湯好 老冬瓜鮮荷葉湯
1、所需用料:老冬瓜1000克,
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2、製作方法:
(1)老冬瓜洗淨, 切成塊狀;各藥物洗淨, 用清水稍浸泡15分鐘。
(2)然後一起放進瓦煲內, 加入清水2500毫升(約10碗水量), 武火煲沸後, 改用文火煲約2個小時, 然後調入食鹽或黃糖便可。
3、功效作用:清暑、利濕、健脾。
5 寶寶7月份喝什麼湯好 冬瓜扁豆苡仁湯
1、所需用料:冬瓜750克, 炒白扁豆、生苡仁各20克, 赤小豆15克, 蓮蓬1個。
2、製作方法:
(1)冬瓜連皮切成塊。 上料同放入砂鍋中, 煲2小時。
(2)如果加入半塊新鮮荷葉同煲, 解暑清熱的效力更強。
3、功效作用:清熱解暑, 健脾祛濕, 是夏天的清涼飲品。 小兒口幹煩渴, 小便短黃, 飲此湯有清熱利尿作用。 暑天常飲, 可預防中暑, 少生熱痱、癤瘡。 此湯亦可作暑熱病的輔助治療。
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6 寶寶7月份喝什麼湯好 糯稻根煲泥鰍魚
1、所需用料:糯稻根40-50克、泥鰍魚400克、生薑3片。
2、製作方法:
(1)糯稻根用清水反復洗淨;用熱水把泥鰍洗去黏液、剖腹去腸髒, 用文火煎至金黃色。
(2)之後與生薑一起放進瓦煲內, 加入清水1500毫升(約6碗水量), 武火煲沸後, 改用文火煲至2~3碗水量, 調入適量食鹽和少許生油便可。
3、功效作用:斂汗、養陽、消腫、護肝。
123 7 寶寶7月份喝什麼湯好 黃豆眉豆煲魚骨
1、所需用料:眉豆、黃豆各40克, 魚骨500克, 豬瘦肉100克, 生薑3片。
2、製作方法:
(1)黃豆眉豆稍浸泡, 洗淨;魚骨洗淨, 起油鑊慢火煎至微黃, 濺入少許清水。
(2)加瘦肉一起放進瓦煲內, 加入清水2500毫升(約10碗量), 武火煲沸後, 改為文火煲約1個半小時, 調入少許食鹽、油便可。
3、功效作用:養陽、健骨、平補。
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8 寶寶7月份喝什麼湯好 青紅蘿蔔羅漢果煲豬心
1、所需用料:青蘿蔔250克、紅蘿蔔200克、豬心一個、羅漢果1/2個、豬展肉250克、生薑3片。
2、製作方法:
(1)各物分別洗淨, 青紅蘿蔔去皮切塊;豬心剖開, 豬月展切塊。
(2)各材料一起與生薑放進瓦煲內, 加入清水2500毫升(10碗量), 武火煲沸後, 改文火煲2小時, 調入適量食鹽便可。
3、功效作用:養心、安神、除煩。
9 寶寶7月份喝什麼湯好 飲食注意事項
1、注意小兒營養。 夏季, 人體新陳代謝旺盛, 皮毛疏鬆, 容易出汗, 消耗較大;加上小兒生長發育迅速, 需要較多營養。 但因天氣炎熱, 人們食欲降低, 尤其是小兒飲水過多, 喜食冷飲品, 更易引起食欲下降, 胃口欠佳, 往往達不到身體對營養的需求。 為解決這一矛盾, 先要選擇富有營養的食物,
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2、注意預防疾病。 夏季溫度高, 濕度大, 暑氣薰蒸, 小兒容易感受暑濕邪氣, 而發生“傷暑”、“中暑”等暑熱病;炎熱的天氣, 又容易生熱痱、癤瘡;夏天是蚊蠅孳生的季節, 蟑螂多, 細菌繁殖快, 稍不注意飲食衛生, 就容易患胃腸道疾病, 如嘔吐、泄瀉、痢疾等。 所以, 一定要注意小兒的飲食衛生, 同時不宜食過多的冷飲品, 以免影響脾胃的消化吸收功能。
3、要經常提供一些消暑清熱、健脾祛濕的保健食品給小兒調理身體。
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