寶寶三到四個月時為什么要添加蛋黃?這是因為3時4個月的寶寶應該添加含鐵量豐富, 又能便于嬰兒消化吸的食品, 雞蛋黃是最適合的食品之一。
如何添加蛋黃呢?開始添加蛋黃時, 把雞蛋煮熟, 取四分之一蛋黃, 用開水或米湯調成糊狀, 用小匙喂養, 以鍛煉寶寶用匙進食的能力。 嬰兒食用后, 無腹瀉等不適癥后, 再逐漸增加蛋黃的量, 半歲以后就可以食用整個蛋黃乃至整只雞蛋了。
人工喂養的嬰兒, 最好在出生后第2個月就開始添加蛋黃, 可以把八分之一個蛋黃加少許牛奶調為糊狀, 然后把一天的喂養量倒入調好的糊中,
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在不足6個月的嬰兒期內, 不宜給寶寶吃雞蛋清。 因為嬰兒消化系統發育尚且不健全, 腸壁很薄, 滲透性很高, 而雞蛋清的蛋白為白蛋白, 分子小, 可以直接通過腸壁進入嬰兒的血中。 這種異體蛋白為抗原, 可以使嬰兒體內產生抗體, 再次接觸這種蛋白時, 則會出現一系列過敏反應與變態反應性疾病, 如濕疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。 所以, 不足6個月的嬰兒只能喂蛋黃,