寶寶不可缺少的微量元素鐵

鐵是合成血紅蛋白的主要原料之一。 血紅蛋白的主要功能是把新鮮氧氣運送到各組織， 使人精神百倍， 渾身有力氣。 缺鐵的發生常常是寶寶生長發育中的一個過程。 寶寶出生時， 體內儲存的鐵元素來自母體， 4個月後， 這些鐵質消耗殆盡， 而此時的寶寶乳牙未出， 胃腸消化功能發育不完善， 能夠攝入的食物有限， 如不及時補鐵， 則會出現缺鐵現象。

缺鐵時寶寶容易感到疲勞、皮膚呈蒼白色， 如果不及時補鐵， 可引起缺鐵性貧血， 當血色素低於正常水準時， 可出現厭食、體重不增、胃腸吸收不良等症狀。

補鐵策略

1、4個月後及時添加輔食、肝泥、魚泥、木耳、芝麻醬、海帶都是補鐵的好食物。

2、媽媽用鐵鍋炒菜、煲湯， 並適量放一點醋， 讓鐵鍋溶出微量的鐵元素， 就可以滿足寶寶的正常需要。

3、紅色的肉類(如牛肉)是鐵質的寶庫。 紅色的肉類當中含有肌紅蛋白， 也是血紅素鐵中的一種， 這可是最容易吸收的鐵， 可以直接用來合成人體的血紅蛋白。 肉的顏色越紅， 所含的肌紅蛋白越多， 肝臟、心臟、腎臟、紅色瘦肉都是補血的好食物。 媽媽可經常給寶寶吃雞肝或豬肝、醬牛肉等等。

4、缺鐵性貧血的寶寶， 如果服用鐵劑， 要補充維生素C。 因為維生素C可使三價鐵還原成易吸收的二價鐵， 所以在寶寶服用鐵劑的時候， 加服維生素C或多吃富含維C的蔬菜水果， 如番茄、柑橘、獼猴桃等， 都有利於鐵元素的吸收。 體內維生素A水準和兒童缺鐵性貧血關係密切， 醫學研究發現：維生素A水準低的孩子缺鐵性貧血發生率遠遠高於維生素A水準正常的孩子， 所以， 日常補充維生素A製劑對預防缺鐵性貧血非常重要。