寶寶不可缺少維生素

維生素A、B1、B2、C、D， 都是寶貝不可缺少的常見維生素， 一旦缺乏將會影響生長發育。 由於維生素D在食物中含量很少， 更何況寶貝的胃腸道還很稚嫩， 只能吃很少幾種簡單的輔食， 但只要多曬太陽就不會缺乏， 在這裡就不多說了。  
 

至於怎樣讓寶貝從飲食中攝取到這些維生素？這裡面有很多學問， 以下這33個妙計會讓寶貝體內不缺這些維生素。

防缺維生素A的妙計

1、孕媽咪應從孕期開始多吃富含維生素A的食物， 哺乳媽咪也應注意從食物中攝取， 這樣可避免體內缺乏維生素A， 間接影響寶貝。

2、多給寶貝吃富含維生素A的食物，

3、雖然植物性食物中不含有維生素A， 但植物性食物中卻含有豐富的胡蘿蔔素， 它可在人體內轉化成維生素A。 多給寶貝吃富含胡蘿蔔素的綠色蔬菜、胡蘿蔔、番茄、紅心白薯、玉米和桔子等， 就可得到豐富的維生素A。

4、寶貝出生後進行合理餵養， 缺乏維生素A的主要原因大多由餵養不當造成。 一定要堅持母乳餵養， 不要輕易放棄。

5、如果寶貝是早產兒或是採取人工餵養， 比正常的寶貝更容易缺乏維生素A， 早一些服用魚肝油就會避免體內缺乏。

6、在寶貝添加輔食階段， 多給予各種口味的食物讓寶貝品嘗， 這樣可避免寶貝形成挑食、偏食的壞習慣。 要知道， 寶貝缺乏維生素A大多是因挑食、偏食及厭食等不良生活習慣造成的。

7、如果寶貝患慢性腹瀉或其他消耗性疾病， 更容易缺乏維生素A， 但若及時治療便可避免體內缺乏。

防缺維生素B1的妙計

8、孕媽咪和哺乳媽咪如能注意多攝取粗雜糧和富含維生素B1的食物， 就可間接避免寶貝缺乏維生素B1。

9、不要經常給寶貝吃精米精面， 常吃精米精面會增加體內消耗維生素B1， 加重體內缺乏。

10、做飯時不要過分淘洗米， 也不要用流動的水沖洗米或把米在水中浸泡過久， 更不要用手用力撮洗， 還應儘量少給寶貝吃水撈飯， 這樣都有助於減少維生素B1的丟失。

11、淘米時水溫不要過高， 更不要用熱水燙洗， 煮粥時不要加堿， 採用蒸或煮的烹調方法會大大減少維生素B1被破壞。

12、如果寶貝經常愛吃糖果一定要儘早糾正， 這不僅可避免寶貝的牙齒被損壞， 而且還可避免體內的維生素B1被消耗掉。

13、在每天的菜肴中， 應保證給寶貝做一些富含維生素B1的食物， 如瘦肉、豆製品等。

14、洗菜時不要過於浸泡蔬菜， 做湯時最好等到水開後再下菜， 且不要煮得時間太長， 在開水中稍燙一下即可， 以免維生素B1被破壞。

15、麵粉儘量採用蒸或烙的方法， 如把麵粉做成饅頭、麵包、包子、烙餅， 少用油炸麵食， 這樣會使維生素B1丟失得最少。

16、給寶貝做魚時最好在表面上掛糊， 不要直接用油炸， 這樣會避免維生素B1被嚴重地破壞。

17、給寶貝吃紅燒或清燉的肉、魚時， 最好讓寶貝連湯帶汁一同吃， 這樣會保證對維生素B1的攝取。

18、不要用急火爆炒或油炸肉類，

防缺維生素B2的妙計

20、不要讓寶貝挑食偏食， 不然會引起身體缺乏維生素B2， 經常發生口角爛。

21、在冬春乾燥季節或寶貝長期發燒、患胃腸疾病、發生腹瀉或消化不良、厭食、結核病等情況下， 維生素B2的消耗會增加。 如在醫生指導下適當補充多種維生素或維生素B2， 就可避免體內缺乏。

22、在飲食上注意粗細糧搭配， 葷素兼食， 給寶貝多吃富含維生素B2的食物， 並注意讓寶貝按月齡添加輔食。

23、維生素B2的耐熱力很強， 烹調時不必過分擔心會損失。 但它對光線特別敏感， 特別是紫外線， 因此不要把這類食物放在陽光照射的地方。

24、如果寶貝發生口角炎或舌炎等， 表明長時間沒有吃富含維生素B2的食物，

25、必要時為寶貝補充維生素B2片， 如患口角炎時， 或寶貝身體存在容易消耗維生素B2的情況， 如慢性腹瀉、胃腸吸收不良或長期發燒等， 在醫生的指導下口服維生素B2片或複合維生素片就會糾正缺乏現象。

防缺維生素C的妙計

26、母乳中含維生素C較多， 可以滿足寶貝身體的需要， 吃母乳的寶貝一般不容易缺乏維生素C， 所以一定要堅持喂母乳。

27、哺乳媽咪多吃富含維生素C的蔬菜、水果， 就可給寶貝補充豐富的維生素C。

28、如果不能以母乳餵養寶貝， 給寶貝選擇嬰兒配方奶也可避免維生素C缺乏， 其中的維生素C含量較為適宜。

29、寶貝出生後，及時按月齡添加含維生素C的輔食，如果汁、菜汁、細菜泥、粗菜泥、胡蘿蔔泥及香蕉泥、蘋果泥、新鮮碎菜和煮爛的蔬菜等，同時吃新鮮水果。

30、吃蔬菜和水果時要選擇新鮮的，做菜時先洗後切並馬上烹調，烹調時間一定要短，煮菜時注意加蓋，並現做現吃，不要久放，以使維生素C的損失量減少到最低限度。

31、對於維生素C特別容易破壞掉的蔬菜，如胡蘿蔔、南瓜、青椒等，在烹調時先蘸上麵粉油炸，這樣可保持維生素C的含量，容易被腸道吸收。

32、可以把能夠生吃的蔬菜，如小黃瓜、胡蘿蔔等，與各種橘子、蘋果、草莓、鳳梨等水果做成沙拉給寶貝吃，這樣可儘量減少維生素C損失。

33、蘿蔔葉中的維生素C含量很高，做菜時最好不要扔掉，可炒熱菜或做湯，也可焯一下涼拌著吃，是攝取維生素C的一個好來源。

29、寶貝出生後，及時按月齡添加含維生素C的輔食，如果汁、菜汁、細菜泥、粗菜泥、胡蘿蔔泥及香蕉泥、蘋果泥、新鮮碎菜和煮爛的蔬菜等，同時吃新鮮水果。

30、吃蔬菜和水果時要選擇新鮮的，做菜時先洗後切並馬上烹調，烹調時間一定要短，煮菜時注意加蓋，並現做現吃，不要久放，以使維生素C的損失量減少到最低限度。

31、對於維生素C特別容易破壞掉的蔬菜，如胡蘿蔔、南瓜、青椒等，在烹調時先蘸上麵粉油炸，這樣可保持維生素C的含量，容易被腸道吸收。

32、可以把能夠生吃的蔬菜，如小黃瓜、胡蘿蔔等，與各種橘子、蘋果、草莓、鳳梨等水果做成沙拉給寶貝吃，這樣可儘量減少維生素C損失。

33、蘿蔔葉中的維生素C含量很高，做菜時最好不要扔掉，可炒熱菜或做湯，也可焯一下涼拌著吃，是攝取維生素C的一個好來源。