養生之道網導讀：
寶寶不宜吃哪些食物？寶寶的腸胃比較脆弱， 不利於寶寶的食物還是應該儘量少吃。 那麼寶寶不宜吃哪些食物呢？
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嬰幼兒期寶寶的消化能力和對食品的適應能力尚未成熟， 不能接受和大人完全一樣的飲食， 有一些食品是不適宜給寶寶吃的， 在選擇和製作食品時要注意。 寶寶不宜吃的食品主要有以下幾大類：
1、油炸食物：如油條、油餅、炸糕等。 一方面是因為這類食品不易消化， 另一方面， 食品經過油炸後， 營養素損失較多， 經常食用這類食物對寶寶的健康沒有好處。
2、堅果類食品：如整顆花生、瓜子和各種豆類。 這些食品脂肪含量高， 質地堅硬， 寶寶不易嚼碎， 不易消化， 而且體積小， 一不注意就有可能被寶寶嗆入氣管， 給寶寶帶來痛苦甚至生命危險。
3、有刺激性或含咖啡因的食物：如酒類、咖啡、濃茶及辛辣食品等， 這些東西都不宜給寶寶吃。
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4、罐頭食品。 這些食品中往往含有防腐劑， 經常食用對人體有害。
5、蛋清。 寶寶1歲前， 消化道還沒有發育成熟， 而蛋清中白蛋白分子較小， 容易透過腸壁進入血液， 引起過敏反應， 發生濕疹和蕁麻疹等疾病。 所以蛋清最好等到寶寶滿1歲再吃。
6、汞含量較高的
魚
。 汞主要以甲基汞的有機形態積聚於食物鏈內的生物體， 特別是魚類， 而甲基汞可能會影響人類的神經系統， 胎兒和嬰兒更容易受到影響。 在選擇魚類時， 應避免進食體型較大的魚類或其他汞含量較高的魚類，Advertisiment
7、蜂蜜。 蜂蜜營養豐富， 內含葡萄糖、果糖、有機酸、維生素和多種微量元素， 但有研究發現， 10%~15%的蜂蜜中含有肉毒桿菌， 其能透過寶寶較弱的腸壁， 進入血液引起中毒， 所以， 1歲以內的寶寶不宜吃蜂蜜。
8、不易消化的蔬菜。 1歲以內的寶寶的消化功能發育不完全， 所以竹筍和牛蒡等較難消化的蔬菜最好等寶寶大些再喂給他吃， 此外， 膳食纖維太多的菜梗也不要喂給寶寶吃。
9、礦泉水、純淨水。 寶寶消化系統發育尚不完全， 過濾功能差， 礦泉水中礦物質含量過高， 容易造成滲透壓增高， 增加腎臟負擔。 長期飲用純淨水， 還會使得寶寶缺乏某種礦物質， 而且純淨水在淨化過程中使用的一些工業原料，
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10、調味類。 沙茶醬、番茄醬、辣椒醬、芥末、味精， 或者過多的糖等口味較重的調味料， 容易加重寶寶的腎臟負擔， 干擾身體對其他營養的吸收。 1歲以內的寶寶也不要吃鹽， 味精過多會影響血液中的鋅的利用。
寶寶對色彩鮮豔的食品異常感興趣， 大人也樂於迎合寶寶的這些進食習慣；但是， 您知道麼？有些彩色食品正在謀殺寶寶的健康， 損害寶寶的智力。
彩色零食-給孩子智力減分
英國南安普敦大學的一項研究結果稱， 食用人工色素會影響兒童智力發育。 研究結果發現， 包括酒石黃和落日黃在內的7種人工色素可能會使兒童智商下降5分。
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對此， 專家說， 在兒童智力發育階段， 需要大量的優質蛋白質和類脂等營養元素， 人工合成色素不能提供這些營養。 同時， 人工合成色素自身或其代謝產物具有毒性， 而且， 其在保存過程中還可能混進砷， 鉛或其他有毒的中間產物， 這些都會影響兒童的智力發育和神經行為。
此外， 攝入過量合成色素還可引起過敏症， 如哮喘、喉頭水腫、鼻炎、蕁麻疹、皮膚瘙癢以及神經性頭痛等；某些人工合成的色素作用到人的神經， 會影響神經衝動的傳導， 從而導致一系列的症狀。
建議家長嚴格控制兒童飲食， 讓兒童多吃一些天然食品， 買加工食品時儘量選擇不加任何人工添加劑的食品。 專家建議， 兒童避免人工色素的影響要從日常飲食中注意， 在購買一些顏色鮮豔的食品或飲料時要慎重，不要選擇顏色太過亮麗的加工食品，還要養成閱讀食品配料表的習慣，注意裡面是否添加胭脂紅、檸檬黃、日落黃等合成色素。
彩色冷飲-削弱孩子食欲
五顏六色汽水的主要成分是人工合成甜味劑、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，經加充二氧化碳氣體製成的。除含一定的熱量外，幾乎沒有什麼營養。這裡的人工合成甜味劑包括糖精、甜蜜素、安賽蜜和甜味素等。這些物質不被人體吸收利用，不是人體的營養素，對人體無益，多飲用還對健康有害。
那些色澤特別鮮豔的汽水裡面含有大量的人工合成色素和香精，會給孩子帶來潛在傷害，過量色素和香精進入兒童體內後，容易沉著在他們未發育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干擾體內多種酶的功能，對新陳代謝和體格發育造成不良影響。一些彩色冰棒、彩色冰磚、彩色袋冰等也和彩色汽水一樣對兒童的發育有害而無利，也建議不要食用。
山梨酸鉀是孩子們喜歡的一種甜味劑。一旦味覺被它們麻痹，孩子記住了這種味道，就會鍾情這種味道。但山梨酸鉀是一種瀉藥成分，攝入過多會引起腹瀉。在歐美國家，這類食品都會在標籤上注明“過量攝取可能導致輕度腹瀉”的提示。
那麼，所有的彩色食品都對兒童不利嗎？其實很多彩色的蔬果還是很適合孩子吃的！
那麼，所有的彩色食品都對兒童不利嗎？其實很多彩色的蔬果還是很適合孩子吃的！
黃色蔬果蘊含豐富維生素
代表食物：
金針菜、韭黃、胡蘿蔔、南瓜、金瓜
營養小提示：
黃色蔬果中的維生素E對肝臟、胰臟有益。
柳丁、檸檬、玉米……這些黃澄澄的食物都是合成維生素c的高手，每天食用2~3兩黃色的瓜果，就能保證一個成年人所需要的維生素C的量。
要預防孩子得佝僂病、近視，維生素D絕對是好幫手，因為它能促進鈣、磷的吸收。
綠色蔬菜蘊含豐富葉酸和鈣
代表食物：
菠菜、青菜、薺菜、芥菜、甜菜、韭花……
營養小提示：
別小瞧綠色蔬菜哦，因為蔬菜裡除了有豐富的纖維能幫助孩子消化，防止便秘之外，還富含大量的鈣質，促進寶寶骨骼和牙齒發育，還可防治佝僂病呢。
而綠色蔬菜中常有的維生素A可保持視力，防止乾眼病及夜盲症。
紫色系瓜果蘊含大量碘
代表食物：
紫茄子、紫蘇、豇豆、紫豆
營養小提示：
碘是預防甲狀腺的得力助手，其中以甘藍和茄子最多。
黑色系菌類食物是天然保健品
代表食物：
蘑菇、芝麻、黑米、烏豆、烏梅、黑李子、海帶、黑木耳，黑魚、甲魚、烏骨雞營養小提示：
黑色食品中的營養成分齊全，而且質優量多，目前在黑色食品中發現了17種氨基酸、14種人體必需的微量元素及各類維生素。
蘑菇、芝麻、黑米都是黑色家族最著名的代表。
在母乳喂哺4～6個月至1歲左右斷奶之間，是一個長達6～8個月的寶寶從吃奶到吃固體食物的過渡期。爸媽們都樂於為寶寶們購買或自製各種各樣營養美味的輔食，以期望寶寶們健康長大，但寶寶稚嫩的消化系統，對於食物是非常挑剔的，看完上述文章，相信寶寶的小餐桌上，應該會擺上健康又營養的鮮豔食品了。
在購買一些顏色鮮豔的食品或飲料時要慎重，不要選擇顏色太過亮麗的加工食品，還要養成閱讀食品配料表的習慣，注意裡面是否添加胭脂紅、檸檬黃、日落黃等合成色素。彩色冷飲-削弱孩子食欲
五顏六色汽水的主要成分是人工合成甜味劑、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，經加充二氧化碳氣體製成的。除含一定的熱量外，幾乎沒有什麼營養。這裡的人工合成甜味劑包括糖精、甜蜜素、安賽蜜和甜味素等。這些物質不被人體吸收利用，不是人體的營養素，對人體無益，多飲用還對健康有害。
那些色澤特別鮮豔的汽水裡面含有大量的人工合成色素和香精，會給孩子帶來潛在傷害，過量色素和香精進入兒童體內後，容易沉著在他們未發育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干擾體內多種酶的功能，對新陳代謝和體格發育造成不良影響。一些彩色冰棒、彩色冰磚、彩色袋冰等也和彩色汽水一樣對兒童的發育有害而無利，也建議不要食用。
山梨酸鉀是孩子們喜歡的一種甜味劑。一旦味覺被它們麻痹，孩子記住了這種味道，就會鍾情這種味道。但山梨酸鉀是一種瀉藥成分，攝入過多會引起腹瀉。在歐美國家，這類食品都會在標籤上注明“過量攝取可能導致輕度腹瀉”的提示。
那麼，所有的彩色食品都對兒童不利嗎？其實很多彩色的蔬果還是很適合孩子吃的！
那麼，所有的彩色食品都對兒童不利嗎？其實很多彩色的蔬果還是很適合孩子吃的！
黃色蔬果蘊含豐富維生素
代表食物：
金針菜、韭黃、胡蘿蔔、南瓜、金瓜
營養小提示：
黃色蔬果中的維生素E對肝臟、胰臟有益。
柳丁、檸檬、玉米……這些黃澄澄的食物都是合成維生素c的高手，每天食用2~3兩黃色的瓜果，就能保證一個成年人所需要的維生素C的量。
要預防孩子得佝僂病、近視，維生素D絕對是好幫手，因為它能促進鈣、磷的吸收。
綠色蔬菜蘊含豐富葉酸和鈣
代表食物：
菠菜、青菜、薺菜、芥菜、甜菜、韭花……
營養小提示：
別小瞧綠色蔬菜哦，因為蔬菜裡除了有豐富的纖維能幫助孩子消化，防止便秘之外，還富含大量的鈣質，促進寶寶骨骼和牙齒發育，還可防治佝僂病呢。
而綠色蔬菜中常有的維生素A可保持視力，防止乾眼病及夜盲症。
紫色系瓜果蘊含大量碘
代表食物：
紫茄子、紫蘇、豇豆、紫豆
營養小提示：
碘是預防甲狀腺的得力助手，其中以甘藍和茄子最多。
黑色系菌類食物是天然保健品
代表食物：
蘑菇、芝麻、黑米、烏豆、烏梅、黑李子、海帶、黑木耳，黑魚、甲魚、烏骨雞營養小提示：
黑色食品中的營養成分齊全，而且質優量多，目前在黑色食品中發現了17種氨基酸、14種人體必需的微量元素及各類維生素。
蘑菇、芝麻、黑米都是黑色家族最著名的代表。
在母乳喂哺4～6個月至1歲左右斷奶之間，是一個長達6～8個月的寶寶從吃奶到吃固體食物的過渡期。爸媽們都樂於為寶寶們購買或自製各種各樣營養美味的輔食，以期望寶寶們健康長大，但寶寶稚嫩的消化系統，對於食物是非常挑剔的，看完上述文章，相信寶寶的小餐桌上，應該會擺上健康又營養的鮮豔食品了。