嬰幼兒由於其器官、組織功能發育不完全, 抵抗力比較弱, 其飲食結構顯然應該與成人的飲食不同。 在這一階段攝入某些食物可能會導致過敏或其它不良後果。 某些食物攝入後雖然不會引起急性中毒或不良反應, 但可能會引起慢性不良反應或影響寶寶生長發育等, 也需要父母注意。 下面幸孕小編整理列舉了部分寶寶不能吃、不宜吃和不多吃的食品, 以作參考。 家長還應結合自己孩子的具體情況, 注意觀察容易引起過敏和不良反應的食品, 並及時向醫生諮詢。
不能吃的食品(危險指數:☆☆☆☆☆)
蜂蜜
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原因:據英國相關報導, 在過去的25 年中, 約出現40件嬰兒感染肉毒桿菌死亡案例, 都與食用蜂蜜有關。 這些案例中, 病況較嚴重的嬰兒, 多半小於6 個月。
注意:不要在1 歲以內嬰兒的奶粉或食品中添加蜂蜜, 以避免遭到致命細菌的感染。
湯圓
原因:由於糯米比較黏, 小孩可能會把粘在食道而阻塞呼吸道;1 到2 歲的孩子不容易嚼碎湯圓餡中的花生, 小兒消化功能較弱, 吞咽反射尚未發育完善, 影響營養物質的吸收。
注意: 3 歲以內的嬰幼兒是不適合吃湯圓的。 患有呼吸道疾病的孩子更應少吃湯圓以防病情加重。
高熱量的“垃圾食品”
原因:食用高熱量的“垃圾食品”容易導致肥胖, 出現各種併發症, 對人體健康有害。
注意:嬰幼兒期間, 他們的大腦和神經系統正在發育,
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不宜吃的食品(危險指數:☆☆☆☆)
巧克力
原因:巧克力是一種高熱量食品, 但其中蛋白質含量偏低, 脂肪含量偏高, 營養成分的比例不符合兒童生長發育的需要;而在飯前過量吃巧克力容易產生飽腹感, 因而影響食欲, 使正常的生活規律和進餐習慣被打亂, 影響了小孩的身體健康;另外巧克力中含有使神經系統興奮的物質, 會使嬰幼兒不易入睡和哭鬧不安;常吃巧克力還會發生蛀牙, 並使腸道氣體增多而導致腹痛。
注意:3 歲以下的小孩不宜吃巧克力。
茶
原因:茶葉中含有大量的鞣酸,
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注意:3 歲以內的寶寶不宜飲茶。
醃制食品
原因:醃製品(鹹魚、鹹肉、鹹菜等)含鹽量太高, 高鹽飲食易誘發高血壓病;醃製品中含有大量的亞硝酸鹽, 它和黃麴黴素、苯丙芘是世界上公認的三大致癌物質。
注意:有研究資料表明, 幼兒期間開始吃醃製品的孩子, 成年後患癌症的可能性比一般人高出許多。
大豆
原因:大豆本身含有一種植物雌激素, 如果攝入量較大, 會出現類似於人類雌激素攝入過多而產生的副作用;另外,
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注意:1~2 歲內嬰幼兒應儘量避免食用大豆食品。
鮮牛奶
原因:鮮牛奶的蛋白質構成主要是球蛋白, 乳清蛋白只有20% ;而母乳中的蛋白質主要是乳清蛋白, 其比例高達60%。 而且牛奶中的其他成分及含量也與母乳不同, 如牛奶中礦物質含量偏高, 會加重嬰兒的腎臟負荷。 牛奶也是一種貧鐵食物, 長期攝入可能會造成嬰兒鐵缺乏。
注意:嬰幼兒不宜喂鮮牛奶, 如不能喂以母乳, 宜選用用以母乳為依據、專為嬰幼兒設計的配方奶粉。
專家提醒:其它容易引起過敏的食物, 如花生醬和魚蝦、貝殼類海鮮, 最好在寶寶超過1 歲並確認不會過敏再進食這些食物。
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不多吃的食品(危險指數:☆☆☆)
鹽
原因:隨著寶寶生長發育的進展, 鹽的需要量逐漸增加, 需要可適當吃一點點。
原則:1 歲以內的寶寶輔食中可以完全不放鹽, 如果寶寶喜歡吃點“鹹頭”, 6 個月後可適量添加, 但每日食鹽量要控制在1 克以內。 1~3 歲的幼兒食鹽攝入量應該控制在每天2 克以內。
注意:寶寶由於腎臟發育不完善, 攝入鹽太多會增加腎臟負擔, 對身體不利。
筍
原因:春筍易引發過敏性皮炎、消化道疾病。 新鮮竹筍中含有難溶性草酸, 很容易和鈣結合生成草酸鈣, 過量食用對小兒的泌尿系統和腎臟不利。 特別是處於生長發育期的幼兒, 骨骼發育尚未成熟,而筍中含有的草酸會影響人體對鈣、鋅的吸收。小孩如果吃筍過多,可能會使他們缺鈣、缺鋅,造成生長發育的緩慢。
原則:新鮮竹筍少兒不宜多吃,每人每餐最好不要超過半根。
注意:不要給4 個月以內的嬰兒添加任何含草酸過高的食物如菠菜、捲心菜等。
蛋
原因:雞蛋、鴨蛋均含有豐富的優質蛋白質,還有鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素,對嬰幼兒的成長有不少益處。但如果食之過早或過多,寶寶的消化能力還不能完成這麼大的“工程”,就會帶來不良的後果。
原則:1 歲前只吃蛋黃,而且每天不能超過1 個;1 歲半到2 歲的嬰兒,可隔日吃1 個蛋(包括蛋黃和蛋白);年齡稍大一些後,才可以每天吃1 個蛋。
注意:如果在寶寶的糞便中,發現有如蛋白狀的物質,則說明寶寶的腸胃不大好,不能很好地消化吸收蛋白質。
對於這些嬰兒,最好把蛋黃煮到其他食物中一起餵食。如果嬰幼兒正在出疹,則暫不要吃蛋,以免增加機體負擔。
骨骼發育尚未成熟,而筍中含有的草酸會影響人體對鈣、鋅的吸收。小孩如果吃筍過多,可能會使他們缺鈣、缺鋅,造成生長發育的緩慢。原則:新鮮竹筍少兒不宜多吃,每人每餐最好不要超過半根。
注意:不要給4 個月以內的嬰兒添加任何含草酸過高的食物如菠菜、捲心菜等。
蛋
原因:雞蛋、鴨蛋均含有豐富的優質蛋白質,還有鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素,對嬰幼兒的成長有不少益處。但如果食之過早或過多,寶寶的消化能力還不能完成這麼大的“工程”,就會帶來不良的後果。
原則:1 歲前只吃蛋黃,而且每天不能超過1 個;1 歲半到2 歲的嬰兒,可隔日吃1 個蛋(包括蛋黃和蛋白);年齡稍大一些後,才可以每天吃1 個蛋。
注意:如果在寶寶的糞便中,發現有如蛋白狀的物質,則說明寶寶的腸胃不大好,不能很好地消化吸收蛋白質。
對於這些嬰兒,最好把蛋黃煮到其他食物中一起餵食。如果嬰幼兒正在出疹,則暫不要吃蛋,以免增加機體負擔。