寶寶不愛吃蔬菜很常見， 大部分的孩子都不愛吃蔬菜。 為了讓寶寶吃蔬菜， 媽媽不妨這樣做：
1、增加蔬菜種類
每天給寶寶提供3-5種蔬菜， 並注意經常更換蔬菜品種。 如果寶寶僅僅拒絕吃1-2種蔬菜， 可以試試換同類的蔬菜， 如不愛吃絲瓜可以改成黃瓜， 不愛吃菠菜可以改成為油菜等。 儘量讓寶寶品嘗各種時令蔬菜， 總有一種寶寶愛吃。
2、改變烹調方法
寶寶的菜應該做得比大人的細一些， 碎一些， 同時要注意色香味。 炒菜前可以把青菜用水焯一下， 去掉澀味。 一些味道比較特別的蔬菜，
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3、爸爸媽媽要做榜樣
有時候寶寶不愛吃蔬菜是受大人的影響， 如果家長們都是每天大魚大肉不吃蔬菜， 寶寶自然不愛吃。 所以為了讓寶寶吃蔬菜， 家長們也要多吃蔬菜， 並表現出津津有味的樣子， 這樣做會讓寶寶模仿， 然後願意吃蔬菜。
4、告訴寶寶吃蔬菜的好處
日常可以告訴寶寶吃蔬菜的好處和不吃蔬菜的壞處， 當寶寶吃蔬菜時， 有意識地鼓勵寶寶， 採取一些獎勵措施， 寶寶會逐漸習慣吃蔬菜後。
適合幼兒的蔬菜食譜
海苔卷
材料：白飯100克， 菠菜20克， 柴魚10克， 三文魚10克， 黃瓜10克， 紫菜幹5克。
調料：醬油、沙拉醬各少許
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做法：
1.菠菜煮過後， 擠幹水分備用。 醬油和柴魚片拌勻。 三文魚用沙拉醬和醬油拌勻。 小黃瓜切成細絲。
2.將切成適當大小的紫菜分成兩半， 放上一半量的白飯， 分別放入制好的材料， 再將紫菜卷緊， 切成容易食用的大小即可。
