寶寶不愛吃飯 媽媽最好做營養加餐

媽媽要挑選能補充寶寶所需熱量和營養的食品， 並在食材和製作方法上多下工夫， 變換花樣， 每天製作出不同的營養加餐來吸引寶寶的注意。 寶寶只要有了胃口， 自然就能正常進食一日三餐了。

在挑選加餐食材時， 最好選擇時令食品。 時令食品不僅新鮮， 而且味道很好， 營養價值也很高。 從現在開始， 就讓我們一起來做些讓把博鼇垂涎欲滴的加餐， 激起寶寶的食欲吧！

一、營養加餐食譜：蛋黃醬炸鮮蝦

材料：基圍蝦12只， 澱粉1杯， 清水2杯， 雞蛋清1個， 清酒1小勺， 白胡椒粉少許， 青豆罐頭100克， 罐頭鳳梨1瓣， 櫻桃7個，

做法：1.澱粉加清水調成水澱粉。 基圍蝦用清酒和白胡椒粉略醃。 青豆去除水分， 鳳梨切片， 草莓一切兩半備用；2.水澱粉和雞蛋清拌勻， 將醃制好的基圍蝦裹上澱粉雞蛋糊， 放入180℃的熱油中炸出；3.將蛋黃醬、牛奶、白糖、白醋加少許鹽拌勻， 做成調味汁；4.將做好的調味汁澆在炸蝦上， 放入熱油中再炸一次撈出， 盛入用水果點綴的盤中即成。

二、營養加餐食譜：土豆沙拉

材料：小土豆150克， 鹽少許， 蛋黃醬2大勺， 鮮奶油1大勺， 西芹末少許， 花生10粒， 其他蔬菜少許

做法：1.將小土豆去皮洗淨， 切成兩半， 放入鍋中， 加適量清水， 撒上少許鹽， 煮至爛熟後撈出， 瀝幹水分備用；2.將鮮奶油和西芹末放入蛋黃醬中拌勻；3.花生去皮剁碎，

三、營養加菜食譜：橙汁煎雞排

材料：雞胸脯肉200克， 柳丁1個， 橙汁1/4杯， 米飯2小碗， 芥末、黃油各1大勺， 蜂蜜1小勺， 鹽、胡椒粉、食用油少許

做法：1.將雞胸脯肉洗淨， 劃上幾刀， 盛碗中， 將芥末和蜂蜜放入橙汁中拌勻， 倒入盛雞胸脯肉的碗中， 將雞肉醃1個小時左右；2.柳丁一切兩半， 然後切成薄片；3.炒鍋上火， 放入黃油燒熱， 加入米飯翻炒， 用少許鹽調味， 炒好盛出在盤中；4.平底鍋燒熱， 加食用油， 油熱後放入醃好的雞肉， 煎至兩面金黃；5.炒好的米飯盛在盤中， 用柳丁薄片裝飾在盤子周圍， 在炒飯上放上煎好的雞肉即可。