俗話說：人是鐵， 鈑是鋼， 我們健康生活每一天， 離不開一日三餐。 寶寶嬌小的身體要健康成長， 除了要爸爸媽媽的精神呵護理關照， 更離不開日常的飲食與營養。 要多吃營養品， 不能偏食， 也不能挑食， 這些問題是我們作為父母人人皆知的事實。
所以， 為了能讓寶寶吃得更加健康， 媽媽會總是會在三餐之中加入一些營養美食， 但很多情況下， 寶寶不但不“領情”， 還把吃飯當作是一難以勝任的“工作”。 孩子不肯吃飯， 是百分之90%家長的共同“困難”， 每到吃飯的時候， 就像是在打仗一樣， 追著寶寶屁股後面跑是常事，
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面對寶寶的這些令人抓狂的行為， 媽媽你是否想好了如何讓寶寶乖乖的愛上吃飯， 從此不再為孩子不吃飯的問題而煩惱呢？以下4個招數， 有助於提高孩子吃飯的興趣， 麻麻們一起來試試吧。
1、吃飯慢吞吞
情景呈現
小雯吃飯總是細嚼慢嚥、慢條斯理， 爸爸已經把飯吃完了， 她也還只是吃了半碗。 媽媽為了不讓小雯吃飯孤零零， 自己也刻意地放慢進度。 儘管小雯吃飯比較慢， 媽媽也從來不會催促她或者直接就喂她吃， 媽媽還是想讓小雯自己吃。
你可以：想點小花招
如果小孩不是因為在吃飯時分心而吃得比較慢的話， 小孩吃飯慢條斯理其實是由孩子性格決定的。 這類孩子雖然做事不那麼風風火火，
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像小雯媽媽那樣即使孩子吃飯再慢也堅持讓她自己動手， 這是我們提倡的做法， 家長應該有意識地培養孩子自理意識和能力， 讓孩子懂得自己的事情自己做。
如果像小雯那樣吃飯比較慢， 家長可以先儘量避免讓孩子容易分心的外部刺激， 家長也可以儘量減少交談， 讓孩子能夠專心致志地吃飯， 適當時可以叫孩子加快一點速度。
但是家長千萬不要因為孩子吃飯慢而罵寶寶或者強迫他吃多點吃快點， 家長應該要讓孩子有一個輕鬆、自由的心理， 千萬不要想方設法為其再吃快一點而大動干戈。
家長也可以找孩子喜歡的東西來誘使他加快速度， 例如家長可以提醒孩子他最喜歡的動畫片準備播出了，
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2、這個傢伙太挑食
情景呈現
媽媽發現小玲有挑食的毛病， 如果晚餐有她喜歡的雞腿， 她就會很自覺地多吃一碗飯， 如果只是一些蔬菜類， 她就只是隨便吃幾口。 即使媽媽把蔬菜夾到她的碗裡， 她也是只是撂在那裡， 不去碰它。 她就用這種無聲的抗議， 來迫使媽媽煮她愛吃的飯菜。
你可以：不要“逼”他
小孩子難免會有喜歡的和不喜歡的食物， 但是小孩正是長身體的時候， 對於食物的選擇應遵循全方位的營養均衡的膳食計畫。 像小玲這種挑食的習慣， 其實或多或少是因為家庭的影響。 家長對食物的愛好選擇會影響孩子的口味，
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即使孩子以拒吃作為要脅手段， 家長也不要輕易地就改變初衷來遷就孩子的飲食愛好。 其實一些小朋友表示不喜歡吃某種食材， 或許其實只是他不喜歡吃這種口味口感的， 因此媽媽燒菜時也可以適當地變換一下烹調的方式， 讓孩子有新鮮感， 最開始並以他喜歡的事物為主， 再漸漸增加一些其他的材料， 適當地將孩子愛吃的和不愛吃的搭配在一起， 讓他在心理和口味上逐漸地接受他不愛吃的食物。
家長也可以通過“軟硬兼施”， 適當地強迫孩子吃幾口；如果孩子乖乖地吃上幾口，
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3、用飯菜“做實驗”
情景呈現
小軍吃飯的時候喜歡用筷子、湯匙來撩碟子裡的菜， 或者把菜夾到飯碗裡來“做實驗”， 搞到飯桌上狼藉不堪。 像小軍這種不文明的餐桌行為家長已經批評了他好幾次， 有幾次他還理直氣壯地說：“我都把飯吃完了， 是你們吃飯慢！”
你可以：多跟寶寶聊天 轉移注意力
按小軍這個情形看來， 他吃飯的速度比較快， 吃完飯坐在飯桌上無所事事因此就拿桌上的食物來做文章。 儘管家長已經批評了好幾回， 但實際效果不明顯。 建議小軍的家長嘗試用其他的手段來教育糾正孩子的不良習慣。
小朋友好奇心強，吃完飯在飯桌邊無所事事，難免會利用手頭的東西來打發時間。但是像這種飯桌行為是不禮貌的，在出現時家長就要立刻嚴肅制止。事後不要就這樣不了了之，家長應該要讓孩子深刻地認識到這種浪費糧食的行為是錯誤的，同時還要正面教導，給孩子灌輸一些飯桌禮儀知識，讓他懂得怎麼做才是一個有禮貌的好孩子。
另外，如果孩子吃飯的速度比較快，家長可以適時地與孩子溝通，尋找令孩子感興趣的話題，通過這些機會加強交流的同時也能夠適當地減慢孩子吃飯的速度，那樣他就不會因為太快吃完飯在那裡搗弄飯菜了。
4、餐間多動症
情景呈現
3歲的明明是個好動寶寶，根據幼稚園老師的反映，每次吃飯時間都要老師時刻盯著他，不然他隨便吃兩口就又跑去玩玩具，或者拉著旁邊的小朋友聊天。每次都要老師把他拉回椅子上監督著他，他才會乖乖地把飯吃完。在家裡也是如此，每次媽媽喊明明吃飯，他總是遲遲不願過去，非得媽媽把他從電視旁拉過去，沒吃上幾口就又跑去房間玩爸爸的手機。讓他乖乖吃飯真是一件勞心勞力的事。
你可以：適當讓他餓肚子
對於像明明這種孩子，他們的性格比較好動，對於他們來說長時間地坐在椅子上是一件比較難熬的事情。他們往往比較容易被其他東西吸引，容易注意力分散，同時做事情比較強缺乏耐心。或者對於明明來說，飯菜不合胃口，或者他根本還不餓，所以吃飯並不能留住他的身和心。
孩子邊吃邊玩是一個不良習慣，如果不及時糾正以後很難改變。對於像明明這種坐不住的孩子，家長應該要注重培養孩子的專注與耐心。
吃飯前，孩子正玩得高興卻被媽媽喊去吃飯，難免會有反抗和拒絕的情緒，因此媽媽可以在開飯前避免讓孩子做一些讓他興奮的遊戲或者看卡通片，建議讓孩子參與制作晚餐，讓孩子有一個心理的接受和適應的過程。
在吃飯的時候，父母要儘量營造創造寬鬆、安靜的進餐環境，電視、玩具等這些很容易讓孩子分心的刺激要儘量避免。如果孩子出現吃兩口就跑去玩的情景，家長不要急著去把他抓回來，他不吃就不強迫他，只是告訴他，晚飯過後就不能再吃東西，即使肚子餓也不會獲得食物。家長要說到做到，適當時讓他餓一下，讓他明白不好好吃飯就會餓肚子。
寶寶開胃食譜推薦
胭脂藕——鮮豔外表
材料：黑加侖300g，白糖30g，鹽8g，白醋40g，純淨水100g。
做法：
1、蓮藕洗淨;
2、把蓮藕去皮後切薄片，並用水把藕片沖洗一遍;
3、把藕片放入開水鍋內焯燙1分鐘;
4、藕片放入涼水中降溫;
5、加入白醋，再放入白糖、鹽、純淨水攪拌均勻;
6、藕片瀝淨水分放入盤中，澆入調好的味汁浸泡，放入冰箱冷藏1-2小時即可食用。
糖醋燒海蝦——酸酸甜甜
材料：活海蝦600g，大蔥10g，生薑10g，大蒜10g，白糖3大勺，陳醋2大勺，老抽1小勺，黃酒1大勺，鹽1小勺，幹澱粉1小勺。
做法：
1、蝦洗淨控幹水分，挑去蝦線;
2、蔥薑蒜分別切片;
3、起油鍋，油溫升至5成熱時放入蔥薑蒜爆香;
4、放入海蝦，加入鹽、白糖、黃酒、老抽、1湯匙陳醋，大火翻炒2分鐘;
5、再放入1湯匙陳醋，把幹澱粉調成澱粉水勾芡，翻炒均勻即可。
銀魚炒蛋——鮮香無比
材料：雞蛋3個，銀魚150g，橄欖油、鹽、糖、姜、白胡椒、料酒、大蝦仁幹各適量。
做法：
1、銀魚用溫水浸泡5-10分鐘;
2、蝦仁用料酒、清水浸泡至柔軟，少腥味，然後切粒備用;
3、雞蛋打勻，加銀魚、白胡椒、少量的鹽、糖再次充分打勻;
4、鍋內熱油，小火將蝦仁粒、薑末翻炒出香，這個時候蝦仁的顏色會變深，呈紅亮;
5、將蝦仁推至一邊，開大火，油熱後入混合蛋液，轉中火，凝固後翻炒，然後和蝦仁混合，翻炒均勻即可出鍋。
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另外，如果孩子吃飯的速度比較快，家長可以適時地與孩子溝通，尋找令孩子感興趣的話題，通過這些機會加強交流的同時也能夠適當地減慢孩子吃飯的速度，那樣他就不會因為太快吃完飯在那裡搗弄飯菜了。
4、餐間多動症
情景呈現
3歲的明明是個好動寶寶，根據幼稚園老師的反映，每次吃飯時間都要老師時刻盯著他，不然他隨便吃兩口就又跑去玩玩具，或者拉著旁邊的小朋友聊天。每次都要老師把他拉回椅子上監督著他，他才會乖乖地把飯吃完。在家裡也是如此，每次媽媽喊明明吃飯，他總是遲遲不願過去，非得媽媽把他從電視旁拉過去，沒吃上幾口就又跑去房間玩爸爸的手機。讓他乖乖吃飯真是一件勞心勞力的事。
你可以：適當讓他餓肚子
對於像明明這種孩子，他們的性格比較好動，對於他們來說長時間地坐在椅子上是一件比較難熬的事情。他們往往比較容易被其他東西吸引，容易注意力分散，同時做事情比較強缺乏耐心。或者對於明明來說，飯菜不合胃口，或者他根本還不餓，所以吃飯並不能留住他的身和心。
孩子邊吃邊玩是一個不良習慣，如果不及時糾正以後很難改變。對於像明明這種坐不住的孩子，家長應該要注重培養孩子的專注與耐心。
吃飯前，孩子正玩得高興卻被媽媽喊去吃飯，難免會有反抗和拒絕的情緒，因此媽媽可以在開飯前避免讓孩子做一些讓他興奮的遊戲或者看卡通片，建議讓孩子參與制作晚餐，讓孩子有一個心理的接受和適應的過程。
在吃飯的時候，父母要儘量營造創造寬鬆、安靜的進餐環境，電視、玩具等這些很容易讓孩子分心的刺激要儘量避免。如果孩子出現吃兩口就跑去玩的情景，家長不要急著去把他抓回來，他不吃就不強迫他，只是告訴他，晚飯過後就不能再吃東西，即使肚子餓也不會獲得食物。家長要說到做到，適當時讓他餓一下，讓他明白不好好吃飯就會餓肚子。
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做法：
1、蓮藕洗淨;
2、把蓮藕去皮後切薄片，並用水把藕片沖洗一遍;
3、把藕片放入開水鍋內焯燙1分鐘;
4、藕片放入涼水中降溫;
5、加入白醋，再放入白糖、鹽、純淨水攪拌均勻;
6、藕片瀝淨水分放入盤中，澆入調好的味汁浸泡，放入冰箱冷藏1-2小時即可食用。
糖醋燒海蝦——酸酸甜甜
材料：活海蝦600g，大蔥10g，生薑10g，大蒜10g，白糖3大勺，陳醋2大勺，老抽1小勺，黃酒1大勺，鹽1小勺，幹澱粉1小勺。
做法：
1、蝦洗淨控幹水分，挑去蝦線;
2、蔥薑蒜分別切片;
3、起油鍋，油溫升至5成熱時放入蔥薑蒜爆香;
4、放入海蝦，加入鹽、白糖、黃酒、老抽、1湯匙陳醋，大火翻炒2分鐘;
5、再放入1湯匙陳醋，把幹澱粉調成澱粉水勾芡，翻炒均勻即可。
銀魚炒蛋——鮮香無比
材料：雞蛋3個，銀魚150g，橄欖油、鹽、糖、姜、白胡椒、料酒、大蝦仁幹各適量。
做法：
1、銀魚用溫水浸泡5-10分鐘;
2、蝦仁用料酒、清水浸泡至柔軟，少腥味，然後切粒備用;
3、雞蛋打勻，加銀魚、白胡椒、少量的鹽、糖再次充分打勻;
4、鍋內熱油，小火將蝦仁粒、薑末翻炒出香，這個時候蝦仁的顏色會變深，呈紅亮;
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