Q：我兒子11個月了， 一直就不肯吃肉， 試過很多辦法， 剁成肉碎碎， 混在飯裡， 很小一粒都能被他吃出來吐掉， 很頭痛。 請問專家有什麼解決的好辦法嗎？
A：輔食添加過程中， 肉類的製作和添加是困擾許多家長的“老大難”問題。 分析原因， 主要有以下幾個方面：輔食添加不合理 如：品種過於單調， 添加進度較慢， 食物製作過於精細， 某種食物的添加在嘗試幾次未成功後就輕易放棄等；飲食習慣培養不當 如：家長挑食， 寶寶被強迫或過度關注進食， 一味遷就孩子的飲食要求， 進餐無規律等；寶寶的自我意識發展、獨立性增強、逆反心理形成、味覺感知發展、食物喜好改變、咀嚼吞咽能力略弱、存在心理問題等等。
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肉類比起米麵而言， 相對更粗硬， 如果在輔食添加的初期未能及時成功地添加， 而且如果寶寶是難養型氣質或啟動緩慢型氣質、對新事物較為敏感、接受速度較慢、適應時間較長， 就很容易出現後期難以接受肉類的表現。
遇到這種情況， 只能儘量將肉從肉碎“退回”到輔食添加初期的肉糜、肉泥狀態， 借助食物料理機、高壓鍋等工具將肉粉碎弄爛至接近泥糊狀， 或做成餡料， 或混在寶寶愛吃的菜裡嘗試， 並且在他很餓的時候嘗試， 一旦他能順利吞咽， 則及時給予表揚。 如果寶寶能夠逐漸接受這種性狀的肉， 再逐漸一點點增加顆粒和硬度。
