經歷了胡吃海喝的春節, 你的小寶寶是否出現了便秘、消化不良、厭食等腸胃不適的情況呢?正在為此心煩不已的媽媽們看過來, 以下幾款可口粥品不僅香甜軟糯, 還可以給寶寶的腸胃洗洗澡呢。 節後各種清腸粥品走起!
推薦理由:這款粥潤糯可口, 食材中多種蔬菜的搭配組合有助寶寶潤腸。
材料:
大米40克, 糯米10克, 清水450ml, 雞胸肉50克, 胡蘿蔔25克, 鮮香菇1大朵, 西蘭花25克。
做法:
1、大米和糯米淘洗乾淨後用清水浸泡20分鐘, 撈出瀝幹備用;雞胸肉洗淨擦乾, 切成小丁, 用少許鹽、幹澱粉和沙拉油拌勻醃制15分鐘。
2、胡蘿蔔洗淨去皮後切小丁,
Advertisiment
3、鍋中加水(約450ml)煮開後放入瀝幹的大米和糯米, 大火煮開後轉小火, 蓋上鍋蓋, 煮至米粒軟糯(中間隨時觀察, 不要溢鍋, 可把鍋蓋留一條小縫兒)。
4、趁煮米的功夫處理一下胡蘿蔔和雞肉。 鍋入少許油, 先把胡蘿蔔丁倒入略微翻炒, 然後放入雞肉丁, 小火炒至發白後盛出。
5、米粒煮軟後將香菇條和炒好的雞肉、胡蘿蔔倒入粥中, 小火繼續煮一小會兒。
7、然後倒入西蘭花, 待煮軟後加少許鹽和香油調味。
營養小貼士:
雞肉性平味甘, 可溫中益氣, 調理清胃, 雞胸脯肉中含有較多的B族維生素, 還可以保護寶寶的皮膚。
香菇營養豐富,
Advertisiment
胡蘿蔔含有植物纖維, 吸水性強, 在腸道中體積容易膨脹, 是腸道中的“充盈物質”, 可加強腸道的蠕動, 從而利膈寬腸, 通便防癌的作用。
西蘭花富含蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等元素, 營養成分十分全面。 它的維生素C含量高, 進而可增強肝臟解毒能力, 提高機體的免疫力。 此外, 西蘭花對於消化不良、大便幹結也有幫助, 所以寶寶過節期間如果便秘媽媽們可以考慮給他們多吃這類食材。 >>>牛奶加蜂蜜可治寶寶貧血