補鈣能使寶寶長高又長壯, 對於生長速度處於高峰期的時刻, 進行合理的補鈣十分必要。 下面就讓我們一起看看寶寶二歲半補鈣食譜有哪些呢?
哪位能給我提供一份有關兩歲半寶寶的一日三餐的食譜, 我們家阿寶, 不愛吃飯, 有點挑食, 想從菜色上面花點功夫, 不知道這麼大的寶寶, 親們有什麼推薦?最好能夠補鈣哦, 謝謝!
星寶寶小編說:媽媽在給二歲半寶寶補鈣的時候, 要瞭解牛奶及乳製品、魚蝦、黑芝麻、花生、豆類和豆製品、海帶、木耳及深綠色蔬菜等都含有較為豐富的鈣質, 是補鈣佳品。 此外,
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一、鯽魚豆腐湯
食材:鯽魚2條、豆腐1塊、沙拉油適量、食鹽5克、薑4片、白胡椒少許、香菜2根
做法:
1、鯽魚去鱗剖肚收拾乾淨後徹底沖洗淨備用, 沸騰的水中放入半茶匙鹽, 將豆腐放入焯煮1分鐘後切小塊。
2、鍋內放油, 稍熱後放入薑片, 將魚放入兩面煎金黃。
3、湯鍋內注入約2/3的水, 大火燒開後將煎好的魚連同薑片一起倒入, 始終保持大火。
4、待湯色轉白時放入豆腐塊繼續大火煮10分鐘, 調入白胡椒粉。
5、湯色完全像牛奶一樣白時熄火, 調入鹽和香菜即可。
二、牛奶燉蛋
食材:土雞蛋2個、牛奶250毫升、大杏仁10粒、芒果1個、白糖2湯匙
做法:
1、將雞蛋打成蛋液, 牛奶備好, 加2湯匙糖入蛋液中, 打勻後靜待3分鐘, 讓糖充分溶解,
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2、將牛奶倒入蛋液中, 朝一個方向攪拌至均勻, 靜待3分鐘, 讓兩種液體溶合。
3、然後將牛奶蛋液用篩網過濾1次, 把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
4、碗表面蒙上保鮮膜, 用牙籤在表面紮幾個小孔。
5、芒果丁、杏仁備好。 鍋下冷水, 把碗放到蒸鍋裡, 蓋上蓋子, 中大火蒸15分鐘, 撕下保鮮膜。 將芒果丁、杏仁擺好。
三、花菜小丸子
食材:西蘭花200克、五花肉300克、食鹽2克、澱粉5克、水澱粉20克
做法:
1、將五花肉末倒入碗中加入2克鹽拌勻, 再加入5克幹澱粉拌勻放置一邊。
2、將西蘭花洗乾淨, 用手掰成小朵(可以焯下水再備用)。
3、帶上一次性手套, 取30克左右肉末, 搓成圓球, 將小西蘭花朵插在上面。 將所有的依次做好, 整齊的碼在盤子中。
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4、將水燒開, 放入消毒鍋, 放上菜, 蓋上蓋子, 大火蒸5-8分鐘即可, 中途不要掀蓋。
5、蒸好後, 將湯汁倒到一個乾淨的鍋中, 倒入20克水澱粉, 勾個薄芡, 然後將芡汁淋在蒸好的菜上即可。