鹽, 作為我們日常生活中的常見的調味品, 很多媽媽在煮飯的時候都會加進去讓飯菜更有味道, 但是, 寶寶吃太多鹽則會造成一定的危害。
寶寶吃鹽過多會加重孩子腎臟代謝的負擔, 影響腎功能健康, 還會加重心臟負擔, 引起水腫、高血壓等。 吃鹽過多還使寶寶容易感冒。 還有研究表明, 兒童血中鈉濃度越高, 個子越矮;鹽的攝入量越多, 鈣的吸收也就越差。 所以, 新手爸媽別急著給寶寶吃鹽。
寶寶對鹽的需求量逐漸增加, 每日用鹽量為:一周歲以下的寶寶不應超過1克, 月齡越小, 用量應越少。 1歲以後可逐漸增加到2克左右。
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一般母乳及配方牛奶裡含有鈉Na+, 所以, 6個月內的寶寶沒有必要單獨添加食鹽。 對於1歲以內的開始添加輔食的嬰兒, 因為天然食品中存在的鹽已能滿足寶寶需要, 也不需要在輔食中額外添加鹽。 2歲以上寶寶漸與成人同食, 應注意烹飪口味要清淡些。
家長選擇食物時一定要注意, 很多加工食品的鹽含量很高, 如點心、餅乾、湯、肉湯、比薩、乳酪、香腸、薯片、醃制食品等, 也不宜給寶寶食用。 適合寶寶的食物包括新鮮水果、蔬菜、瘦肉、禽類和魚、蛋、豆類、奶類等。
寶寶吃太多鹽的危害是非常大的, 下面我們不妨來瞭解一下:
1、高鹽飲食可使口腔唾液分泌減少, 溶菌酶亦相應減少, 有利於各種細菌、病毒在上呼吸道的存在。
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2、高鹽飲食後由於鹽的滲透作用, 可殺死上呼吸道的正常寄生菌群, 造成菌群失調, 導致發病。
3、高鹽飲食可抑制口腔黏膜上皮細胞的繁殖, 使其喪失抗病能力。
4、高鹽飲食會影響兒童體內對鋅的吸收, 會導致孩子缺鋅。
5、高鹽飲食會加重寶寶的心臟、腎臟負擔。 寶寶的腎臟發育還不健全, 不足以滲透過多的鹽。 如果輔食中加鹽過多, 就會加重寶寶的腎臟負擔, 同時增加心臟負擔, 由此使腎臟和心臟功能受損。 而且, 從小養成重鹽的飲食習慣, 長大後不容易糾正, 而重鹽飲食習慣容易引起高血壓等疾病。