免疫力的高低影響著孩子的健康， 安排好兒童的一日三餐， 適當增加營養， 全面均衡的營養能幫助提高免疫力。 那麼， 哪些營養素能幫助孩子提高免疫力呢?
1、維生素A：提高免疫細胞數量
維生素A和細胞的完整性有關， 能夠幫助細胞對抗氧化， 如果身體缺乏維生素A， 會使得胸腺及脾臟的體積縮小， 相對的免疫細胞的活力也會隨著降低。 因此， 攝取足夠的維生素A， 就能夠增進免疫細胞的活力， 提高免疫細胞的數量。
如：新鮮的肉類、魚類、蛋類、乳製品等食物。
2、蛋白質：免疫力的主動力
蛋白質是構成人體細胞的基本元素。
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如：肝、蛋、奶、胡蘿蔔、甜菜、甘藍、芥菜、菠菜、南瓜等食物。
3、礦物質：
人體若缺乏微量元素， 就會影響到自身的免疫功能， 而且與免疫機能有關的酵素， 常是由微量礦物質所組成的。 因此， 必須保證各種微量元素的攝入， 才能使孩子的免疫系統儘快強壯起來。 維C：有效的抗氧化物
4、維生素E：自由基的剋星
維生素E是自由基的剋星， 同時也可促進抗體產生， 從對抗病毒的觀點來看， 具有抗氧化作用， 增強免疫細胞的作用。
如：橄欖油、亞麻油、蛋黃、生菜、辣椒、牛奶、小麥麵包、白菜、花生等食物。
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5、B族維生素：影響抗體產生
B族維生素與體內的抗體、白血球產生有關， 缺乏B族維生素會影響到淋巴球的數量及抗體的產生， 而且也會造成胸腺的萎縮。 因此免疫力較弱的孩子， 可以多攝取這一類的食物， 來增強免疫力。
如：肉類、綠葉蔬菜、全穀類食物等食物。
6、維生素C
維生素C有增加白血球吞噬細菌的能力， 以及增強胸腺及淋巴球的能力， 幫助人體增加抵抗含量及提升血液中干擾素的含量， 是有效的抗氧化物， 可抵抗破壞性分子， 是增強免疫力的維生素之一。
如：柑橘、番茄、青椒、草莓、捲心菜、土豆等食物。
