看著南瓜先生個頭那麼大你以為它就是一個瓜在戰鬥嗎?不是!南瓜先生協同它的搭檔們， 在媽咪的妙手下， 帶來十分給力的營養， 看小米、山藥、紅棗和紅小豆一起， 怎樣玩轉秋冬季的這一個南瓜派對吧。
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南瓜的營養價值是非常好的， 而且其溫和的特性十分對小朋友的胃口。 只是， 一道南瓜菜式怎樣 才能讓其營養翻倍， 而且單純的南瓜菜也未免太單調了， 於是， 就有了南瓜和它的最佳搭檔們出現， 當南瓜分別和小米、山藥、紅棗和紅小豆一起， 又能被烹調出什麼樣的經典好味道呢?拭目以待吧。
小米
小米因富含維生素B1.B12等， 具有防止消化不良及口角生瘡的功效， 南瓜的營養成分較全， 營養價值也較高所以南瓜小米粥適合血氣虧損、身體虛弱者， 胃口不好， 體內有熱毒也可以多喝南瓜小米粥。
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美食推薦：南瓜小米粥
食譜原料
南瓜一小塊， 小米適量
製作方法
1、南瓜切小片上蒸鍋蒸10分鐘;
2、小米放水裡煮開， 開鍋放入蒸好的南瓜， 煮爛既可。
適用人群
7-9個月嬰兒
健康提示
南瓜的營養成分較全， 營養價值也較高， 它含有豐富的維生素A、B、C及礦物質， 必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸， 可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、矽等微量元素。
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山藥
南瓜和山藥一起吃有意想不到的食療價值， 能夠加倍助消化。 南瓜含有豐富的胡蘿蔔素、b族維生素、維生素c和鈣、磷等成分， 是健胃消食的高手， 其所含果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激， 適合患有胃病的人食用。 而且， 南瓜所含成分還能促進膽汁分泌， 加強胃腸蠕動， 幫助食物消化。
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圖片來源於領育網
美食推薦：南瓜山藥球
食譜原料
南瓜、山藥、牛奶、果醬(或煉乳)。
製作方法
1、先把南瓜， 山藥切成小塊， 上蒸鍋蒸15分鐘， 放涼後搗碎
2、調入少許牛奶， 攪拌均勻後帶上一次性手套， 稍稍沾點涼開水， 把混合好的南瓜山藥泥團成球， 再淋上果醬或煉乳即可。
健康提示
南瓜含有豐富的胡蘿蔔素。 山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素， 還含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質。
紅棗
紅棗南瓜既可做蔬菜， 又可代糧食。 其營養很有特點， 不含脂肪， 屬低熱量食物， 含各種礦物質和維生素較全面， 極有利於高血壓、冠心病和糖尿病患者食用。
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美食推薦：南瓜紅棗排骨湯
食譜原料
主料：南瓜700克,豬排骨(大排)500克,棗(幹)100克,干貝25克
調料：薑3克,鹽3克
製作方法
1、南瓜去皮去核， 洗淨切厚塊;
2、排骨放入滾水中煮五分鐘， 撈起洗淨
3、紅棗洗淨，去核;
4、江瑤柱(干貝)洗淨，用清水浸軟，約需一小時;
5、水11杯或適量放入煲內煲滾，放入排骨，江瑤柱，南瓜，紅棗，薑煲滾，慢火煲三小時，下鹽調味。
適用人群
18個月以上寶寶
健康提示
南瓜性味甘溫，補中益氣，紅棗能補脾和胃，益氣生津，排骨能補聯陽益通髓，有滋陰調燥之功，江瑤柱有補肝腎，溫五臟之功。
紅小豆
紅小豆南瓜是公認的保健食品，其肉厚色黃，味甜而濃，含有豐富的糖類、維生素A原和維生素C等。由於其是低熱量的特效食品，常食有健膚潤膚、防止皮膚粗糙、減肥的作用。紅小豆也有利尿、消腫、減肥的作用。南瓜與紅小豆搭配，有一定的健美、潤膚作用，還對於感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定療效。
美食推薦：赤豆南瓜條排骨
食譜原料
主料：赤豆80克，南瓜350克，豬排骨400克
調料：陳皮1塊，精鹽適量
製作方法
1、將赤豆去雜質，用清水淘淨。陳皮洗淨備用 。南瓜去子，用清水洗淨，連皮切成塊，備用。
2、豬排骨洗淨，先放入煲內，加入赤豆、陳皮各適量清水，煮至赤豆熟透，再加入南瓜，繼續煮至南瓜是熟透，加入精鹽調味即成。
適用人群
18個月以上寶寶
健康提示
補益氣血，健腦益智，養顏嫩膚。
>更多精彩內容，請流覽專題：寶寶防燥聖品，南瓜美味無法擋
撈起洗淨3、紅棗洗淨，去核;
4、江瑤柱(干貝)洗淨，用清水浸軟，約需一小時;
5、水11杯或適量放入煲內煲滾，放入排骨，江瑤柱，南瓜，紅棗，薑煲滾，慢火煲三小時，下鹽調味。
適用人群
18個月以上寶寶
健康提示
南瓜性味甘溫，補中益氣，紅棗能補脾和胃，益氣生津，排骨能補聯陽益通髓，有滋陰調燥之功，江瑤柱有補肝腎，溫五臟之功。
紅小豆
紅小豆南瓜是公認的保健食品，其肉厚色黃，味甜而濃，含有豐富的糖類、維生素A原和維生素C等。由於其是低熱量的特效食品，常食有健膚潤膚、防止皮膚粗糙、減肥的作用。紅小豆也有利尿、消腫、減肥的作用。南瓜與紅小豆搭配，有一定的健美、潤膚作用，還對於感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定療效。
美食推薦：赤豆南瓜條排骨
食譜原料
主料：赤豆80克，南瓜350克，豬排骨400克
調料：陳皮1塊，精鹽適量
製作方法
1、將赤豆去雜質，用清水淘淨。陳皮洗淨備用 。南瓜去子，用清水洗淨，連皮切成塊，備用。
2、豬排骨洗淨，先放入煲內，加入赤豆、陳皮各適量清水，煮至赤豆熟透，再加入南瓜，繼續煮至南瓜是熟透，加入精鹽調味即成。
適用人群
18個月以上寶寶
健康提示
補益氣血，健腦益智，養顏嫩膚。
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