薺菜豆腐羹促進人體新陳代謝， 幫助孩子補鈣。
原料：薺菜150克， 豆腐200克， 澱粉、鹽適量。
制法：
1、薺菜洗淨；豆腐洗淨， 切成片， 待用。
2、在鍋內倒入清水， 開大火煮沸後， 放入薺菜氽燙， 然後撈出。 再用冷水沖涼， 切成碎末， 待用。
3、在鍋內倒入薺菜末和豆腐， 加入適量的鹽， 用水澱粉勾芡， 煮熟即可。
適合年齡：8個月以上輔食添加的寶寶。
營養價值：薺菜的營養價值很高， 具有明目、清涼、解熱、利尿等功效。 其中的薺菜酸能縮短出血及凝血時間， 豐富的維生素C可預防癌細胞的生成， 大量的粗纖維可增強大腸蠕動， 促進人體新陳代謝。
