寒冷的冬季來啦！小編估計不少寶媽也在想著冬季是進補的好時機。 但隨著各色肉類的大量攝入， 你的寶寶是不是反倒有些“打蔫”。
想知道寶寶是否脾胃關係是否和諧， 我們可以參看寶寶自帶的“晴雨錶”。 這張晴雨錶就是寶寶的小舌頭。 通過觀看舌頭的質地和舌苔的狀況， 媽媽們基本上就能辨別出寶寶的脾胃狀況啦。
1、 舌質體現出人的氣血狀況， 媽媽們通過觀察寶寶的舌質即可清晰得到結論。 健康寶寶的舌質淡紅色， 如果舌質偏淡， 這就說明你的血虛；如果舌質偏紅， 就說明你的體內有熱；如果舌質發紫，
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2、舌苔同樣也能透露出寶寶最近的健康狀況， 建每天早上觀察寶寶的舌苔情況最為適宜。 健康狀態良好的寶寶舌苔薄而白， 而且是濕潤的， 不燥不滑。 如果舌苔發黃， 這就說明孩子的體內有熱；如果舌苔焦黃， 這就說明體內的寒已經很重了；如果舌苔厚膩， 而且白苔滿布， 這就說明寶寶的脾胃已經不舒服了。
寒冷的冬季來啦！小編估計不少寶媽也在想著冬季是進補的好時機。 但隨著各色肉類的大量攝入，
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通過上述鑒定課程， 媽媽們基本上可以擁有觀察寶寶脾胃狀態的慧眼了。 下麵， 咱們就切入整體， 端上幾道寶寶們專用的健脾開胃菜譜。 媽媽們， 做飯嘍！！！
健脾開胃食譜第一道：水晶肉丸
豬肉性微寒， 入脾經腎經。 滋養臟腑， 滑潤肌膚， 補中益氣。 同時富含碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。 是給寶寶健脾開胃的好食材。
本菜特點：色澤豔麗， 滑潤軟嫩。 健脾開胃， 補虛養身。
主料： 豬肉（瘦）250克、豬肉（肥）55克
輔料： 百合（幹）70克、火腿20克、香菇（鮮）20克、雞蛋清50克、油菜心30克、味精3克、胡椒粉1克、鹽7克
製作方法：
1.香菇去蒂， 洗淨。 油菜心擇洗乾淨。 熟火腿切片。 幹百合洗淨， 碾成粉備用。
2.把瘦肉和肥肉放在一起剁砸成肉茸， 肉茸中加入精鹽、雞蛋清、味精，
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3.肉丸子放入幹百合粉內沾勻， 取出肉丸子裝笊籬， 放冷水中浸一下， 隨即取出， 再沾百合粉， 如此重複三次。 最後將沾有百合粉的肉丸子放進開水鍋中煮， 熟後撈起裝入大碗。
4. 鮮湯500毫升燒開， 放入精鹽、味精、胡椒粉， 將湯倒入盛肉丸的大碗內， 淋雞油。
5. 把香菇、火腿、菜心放在上面即可。
寒冷的冬季來啦！小編估計不少寶媽也在想著冬季是進補的好時機。 但隨著各色肉類的大量攝入， 你的寶寶是不是反倒有些“打蔫”。
健脾開胃食譜第二道：蒸藕泥
蓮藕性涼味甘， 生品清熱生津， 涼血止血；熟用補益脾胃， 益血生肌， 同樣是給寶寶健脾開胃的好食材。 蓮藕的料理方法有蒸、煮、煲湯，
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本菜特點：口感軟糯、香而不膩、補中益氣、健脾養胃
主料：藕150g、山藥80g、豬腿肉150g
輔料：油、鹽、蔥、薑、料酒、香油、白糖、細蔥
製作方法：
1. 將蓮藕與淮山藥洗淨去皮（蓮藕可用鋼絲球去皮， 既乾淨又方便）蓮藕與淮山藥切碎剁成蓉狀， 剁的越碎口感越細膩。 方便起見， 媽媽們也可用料理機完成。
2.蔥、薑切細末備用。
3.將五花肉剁成肉蓉， 同樣也是剁的越碎口感越細膩。
4. 蔥薑末倒入剁好的肉蓉內， 放入適量鹽﹑料酒﹑香油進行調味，
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5.用筷子將肉蓉順著一個方向攪拌至上勁， 再加少許水攪拌均勻， 加點水藕泥吃起來更加軟糯。 剁好的藕與山藥泥與肉末放在一起， 順著一個方向攪拌均勻。
6.將攪拌好的藕泥放入耐高溫碗內， 用勺子壓平。 用筷子穿幾個孔， 這樣可以保證藕泥上下均勻的蒸熟。 蓋上保鮮膜， 用牙籤插幾個孔
7.將碗放微波爐內， 高火4分鐘。
8.香蔥切末， 取出撒上少許香蔥末， 即可食用。
寒冷的冬季來啦！小編估計不少寶媽也在想著冬季是進補的好時機。 但隨著各色肉類的大量攝入， 你的寶寶是不是反倒有些“打蔫”。
健脾開胃食譜第三道：番茄燒茄子
番茄清熱止渴， 養陰開胃、生津止渴。 不管是生食熟食都是天然的健脾開胃利好食材。 再來看茄子，性涼，味甘；入胃、腸經。具有清熱止血，消腫止痛的功效。兩者結合，酸酸甜甜的新鮮蔬菜不僅能讓寶寶食指大動，更能起到一定的開胃消食功效。
本菜特點：色澤洪亮，味道鹹鮮。健胃消食，促進寶寶食欲。
主料：番茄2個 茄子2個
輔料：蔥絲5g 、薑絲5g、生抽1湯匙、蠔油1.5湯匙、油適量、白糖8克
製作方法：
1.全部材料洗乾淨，柿子去皮切薄片，茄子切條，浸泡在清水中，蔥薑分別切絲，備用。
2.茄子浸泡10分鐘即可，撈出控水，備用。
3.鍋中放適量油沒過茄子即可，燒至5成熱，放入茄條，炸至茄身變軟，顏色金黃。
4.將炸好的茄子撈出，將多餘的油按壓出來。再次備用。
5.鍋留底油，放入蔥薑絲炒香，倒入柿子片。
6.放入生抽，白糖，翻炒至糊狀。
7.放入茄子，翻炒1分鐘。
8.最後倒入蠔油，炒均勻，即可。
看了以上三道健脾開胃的小菜，覺得怎麼樣呢？為了照顧南北各路的媽媽們，這裡小編按照主食、蔬菜、肉食、瓜果、健脾中藥，進行了分類。
主食類：水稻、玉米、小麥、粟米。
蔬菜類：番茄、香菇、扁豆、山藥。
肉食類：雞肉、鵝肉、鵪鶉、鱔魚。
瓜果類：蘋果、山楂、木瓜、無花果
煲湯健脾中藥：黨參、白術、茯苓、淮山、薏苡仁、白扁豆、大棗。
再來看茄子，性涼，味甘；入胃、腸經。具有清熱止血，消腫止痛的功效。兩者結合，酸酸甜甜的新鮮蔬菜不僅能讓寶寶食指大動，更能起到一定的開胃消食功效。本菜特點：色澤洪亮，味道鹹鮮。健胃消食，促進寶寶食欲。
主料：番茄2個 茄子2個
輔料：蔥絲5g 、薑絲5g、生抽1湯匙、蠔油1.5湯匙、油適量、白糖8克
製作方法：
1.全部材料洗乾淨，柿子去皮切薄片，茄子切條，浸泡在清水中，蔥薑分別切絲，備用。
2.茄子浸泡10分鐘即可，撈出控水，備用。
3.鍋中放適量油沒過茄子即可，燒至5成熱，放入茄條，炸至茄身變軟，顏色金黃。
4.將炸好的茄子撈出，將多餘的油按壓出來。再次備用。
5.鍋留底油，放入蔥薑絲炒香，倒入柿子片。
6.放入生抽，白糖，翻炒至糊狀。
7.放入茄子，翻炒1分鐘。
8.最後倒入蠔油，炒均勻，即可。
看了以上三道健脾開胃的小菜，覺得怎麼樣呢？為了照顧南北各路的媽媽們，這裡小編按照主食、蔬菜、肉食、瓜果、健脾中藥，進行了分類。
主食類：水稻、玉米、小麥、粟米。
蔬菜類：番茄、香菇、扁豆、山藥。
肉食類：雞肉、鵝肉、鵪鶉、鱔魚。
瓜果類：蘋果、山楂、木瓜、無花果
煲湯健脾中藥：黨參、白術、茯苓、淮山、薏苡仁、白扁豆、大棗。
