寶寶冬季抗寒飲食策略

一、錯誤概念

抗寒需多吃高蛋白、高脂肪的食物？

許多媽媽認為：冬天， 只有讓寶寶多吃些高蛋白、高脂肪食物， 才能抵禦寒冷的天氣;然而事實上， 現代科學研究證實：在寒冷氣候下， 機體的內分泌系統也被調動起來， 使人體的產熱能力增加。

因此， 冬季我們所需的能量與其他季節差距並不大。 無需再額外地給寶寶增加進食量來獲取更多能量。

二、抗寒飲食策略

1.提高抗寒能力， 維生素不可或缺

寶寶冬天的戶外活動相對較少， 接受室外陽光照射時間也短， 很容易出現維生素D缺乏。 這就需要媽媽定期給寶寶補充維生素D，

寒冷氣候使人體氧化功能加快了， 維生素B1、B2代謝也明顯加快， 飲食中要注意及時補充。 維生素A能增強人體的耐寒力， 維生素C可提高人體對寒冷的適應能力， 並且對血管具有良好的保護作用。 因此， 在冬天寶寶要多吃富含維生素的食物。

2.想不怕冷， 多吃含無機鹽的飲食

有醫學研究表明， 如果體內缺少無機鹽就容易產生怕冷的感覺， 要幫助寶寶抵禦寒冷， 建議媽媽冬季多讓他攝取含根莖的蔬菜， 如胡蘿蔔、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等。 這些蔬菜的根莖中所含無機鹽較多。

3.怕冷就要補鐵

有的孩子特別怕冷， 可能是缺鐵。 人體產熱來源於營養物質的“燃燒”， 是一種生物氧化。 這種氧化最需要的是氧，

一項對5歲以下兒童研究顯示， 缺鐵性貧血率為25.97%。 缺鐵的原因有：輔食添加不及時、含鐵和蛋白質食物添加不足、膳食結構不合理等。

三、寶寶冬季日常飲食巧安排

不論是在什麼季節， 寶寶的一日三餐都要講究食物的多樣化。 媽媽在給寶寶一天的飲食中糧食組、蔬菜組、水果組、動物性食品組、乳類製品和豆製品組， 這五類食品組都必不可少。

1.冬季蔬菜是個寶

冬季是蔬菜的淡季， 品種較為單調， 有些寶寶原本就不愛吃蔬菜， 或者要吃的蔬菜品種很少。 媽媽可以擴大蔬菜品種， 從綠葉菜（如青菜、杭白菜、菠菜、蓬蒿菜、豆苗、塌棵菜等）、甘藍族蔬菜（如捲心菜、紫捲心菜、包心菜、花菜等）、根莖類菜（如土豆、蘿蔔、冬筍、胡蘿蔔等）、菌菇類等各種蔬菜中去挑選他愛吃的蔬菜。

2.冬季的食物

冬季還應以溫熱性的食品為主。

適於冬季吃的水果：蘋果、梨、獼猴桃、香蕉、柚子、桔子等;

適於冬季吃的動物性食品有豬肉、牛羊肉、雞肉、魚、蝦等。

特別推薦， 豆製品是冬季菜肴很好的原料， 如豆腐乾與紅燒肉同煮， 內酯豆腐做肉羹或魚羹、白菜豬肉豆腐煲等， 都是適合寶寶冬季的營養佳餚。