冬天裡， 三類寶寶尤其需要進補：軀體和精神發育緩慢的寶寶;平時體弱多病、害怕寒冷的寶寶;消化功能差、食欲不振、容易腹瀉的寶寶。
冬季宜溫補
關於滋補， 一年四季應有不同的側重。 在嚴寒的冬季， 特別適合於溫補。
藥補不如食補
就食物而論， 有寒熱溫涼的區別。 在冬季滋補的時候， 應選用一些溫熱食物進行滋補， 如羊肉、牛肉、生薑、紅棗、桂圓、香菇、海帶、紫菜、荔枝、木 耳、紅糖、枸杞子、山藥、茯苓、栗子、胡蘿蔔、紅薯、馬鈴薯， 等等。 在咳嗽的時候， 選用白蘿蔔止咳化痰、除燥生津， 另外， 梨、蘑菇和白木耳也有潤燥的作 用。
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食補講科學
食補， 不是進食以上某一種食物， 而是最好應用藥膳。 藥膳是藥物與食物相結合， 經過精心烹調製作出來的美味食品。 食物的營養價值高， 藥物又有調節臟腑功能的作用， 兩者具有“協同作用”， 也就是1+1>2 。
例如， 羊肉的禦寒效果很好， 製作時建議煲湯， 加上適當的輔料和調味品， 根據寶寶的喜好， 製作成美味的食品。 這樣不僅能夠增加食欲， 還具有良好的滋補作用。
其他如薯類食物和豆製品對調理腸胃很有幫助;銀耳、等菌藻類食物有助於增強抵抗能力。 注意在調味的時候不可過鹹， 因為“鹹味入腎”， 致使腎水更寒， 不利於振奮心陽， 還耗傷元陽。
寶寶滋補與成人滋補區別
例如， 大辛大熱的食品或藥物， 如鹿肉、鹿血，
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又如， 寶寶的消化系統功能比成人差， 在寒冷刺激下， 極易造成消化不良， 甚至出現噁心、嘔吐、腹瀉等。 所以， 在滋補的時候， 一些動物性食品， 如羊肉、牛肉， 必須燉得熟爛， 使之容易消化， 才能達到滋補目的。
常用藥膳推薦
糖醋胡蘿蔔絲
原料：胡蘿蔔250克， 生薑、白糖、米醋、精鹽、植物油各適量
DIY：胡蘿蔔洗淨切絲， 生薑切絲備用。 炒鍋加熱放油， 隨即下薑絲， 煸炒出香味倒入胡蘿蔔絲。 煸炒2分鐘後放醋、糖， 繼續煸炒， 加入鹽， 等菜熟後攪勻即可食用。
進補重點：調腸胃、安五臟、補充胡蘿蔔素， 防治維生素A缺乏症。
山藥羊肉湯
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原料：羊肉500克， 山藥150克， 生薑、蔥白、胡椒、精鹽、黃酒各適量
DIY：羊肉剔去筋膜， 洗淨切塊， 入沸水內焯去血水;山藥洗淨、去皮、切片;薑、蔥洗淨， 用刀拍破。 將羊肉塊、山藥片、薑、蔥、胡椒一同下鍋， 加適量水。 武火燒沸， 文火慢燉。 至羊肉熟爛， 加入精鹽、黃酒， 即可食用。
進補重點：溫補脾胃、兼顧肺腎、補充營養。 由於羊肉☆禁☆具有溫熱之性， 特別適合在冬季食用。
白蘿蔔豆腐腦
原料：水豆腐500克， 白蘿蔔1個， 澱粉、精鹽、香油、蒜末各適量
DIY：將白蘿蔔洗乾淨， 切成短絲備用。 水豆腐用開水焯一下， 切成薄片。 將蘿蔔絲裹上澱粉， 放入溫油鍋中炒一下， 加水煮開， 放入水豆腐， 煮10分鐘， 勾薄芡， 放入精鹽， 淋上香油， 加點蒜末， 調勻即可。
進補重點：白蘿蔔和豆腐都是鈣的極好來源，
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胡蘿蔔炒豬肝
原料：胡蘿蔔200克， 豬肝100克， 植物油、大蔥、生薑、高湯適量
DIY：將胡蘿蔔和豬肝清洗乾淨， 切成片備用。 大蔥、生薑洗淨， 蔥切段， 薑切片。 燒熱油鍋， 放入蔥段薑片， 倒入胡蘿蔔翻炒， 然後放入適量高湯， 待胡蘿蔔半熟， 下豬肝， 不斷翻炒至熟即可。
進補重點：豬肝含有豐富的維生素A， 胡蘿蔔含豐富的維生素A元， 因此特別適合於維生素A缺乏症， 對養護寶寶視力有幫助。
