寶寶冬季的健康營養飲食常識

 冬天已經到來， 北方大部分城市已經下了第一場雪。 北風呼嘯， 冬季驟然降臨。 北方素來就有貼冬膘的講究。 到了冬天， 人們都要進補來加厚脂肪。 寶寶的飲食結構與營養也是時候改善調節了， 只有為寶寶提供好了均衡健康的營養， 才能提高寶寶的抵抗力， 餵養指南讓寶寶健康快樂地度過嚴冬。

保持膳食平衡

眾所周知， 無論何時， 兒童最好的膳食是平衡膳食。

平衡膳食是指能維持兒童健康並滿足正常生長發育營養需要的膳食。 平衡膳食包括六大營養素：碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質和水。 除了母乳外沒有一種天然食物能同時提供人體需要的全部符合比例的營養素。

不過， 各種食物所提供的營養成分各不相同。 如米麵主要提供碳水化合物， 而碳水化合物是熱能的主要來源， 因此谷類食品應是主食;魚、肉、蛋、禽類主要提供優質蛋白質、維生素A和鐵、鋅等礦物質;豆和奶類提供蛋白質和鈣;蔬菜水果能提供維生素C膳食纖維和鉀、鈉、鎂等礦物質;堅果類和食用油類提供脂肪和維生素E等。

冬季飲食忌宜

均衡營養是要膳食中所供給的營養素與身體的需要保持平衡。 因此母嬰各類食物要搭配， 不挑食， 不偏食才能滿足身體對各種營養素的需要， 才能營養平衡。

那麼兒童在冬天該怎麼吃才能達到營養平衡呢?

首先， 因為兒童在冬天熱量消耗大， 因此飲食量要適當增加以滿足對機體熱能的需要。 但是家長們又容易誤認為飲食量增加就是增加高蛋白、高脂肪的食物， 這是不正確的， 無論任何季節都應為兒童提供平衡膳食。

其次， 不要隨便給孩子進補。 很多人會抓住這個不長的冬季來進補。 但是孩子可以進補嗎?我們認為兒童不宜進補。 因為兒童正處於生長發育旺盛的階段， 陽氣本身就盛， 不適當的進服補藥， 不但起不到保健作用反而會對身體造成損害。

第三， 需要注意維生素的補充。 冬天氣溫低， 小朋友戶外活動減少， 接受太陽照射的時間也隨之減少， 容易出現維生素D缺乏， 因此家長們可以在兒童的膳食中增加一些富含維生素D的食物如動物肝臟等， 4~6歲的兒童應每週補充肝類20～50g。 由於熱量攝入的增加， 維生素B1、B2的代謝也明顯增加， 還有維生素C、維生素A可增加人的耐寒能力和對寒冷的適應能力。

最後， 還要注意補充礦物質， 有醫學研究表明， 如果體內缺乏無機鹽， 身體就會容易產生怕冷的感覺。 因此要幫小朋友禦寒就要多給小朋友吃富含礦物質的食物。 富含維生素、礦物質的食物有蔬菜、水果和各種粗糧。

冬天易患感冒， 孩子感冒時家長們應注意多給小朋友喝水， 多吃清淡的食物。 以半流和流質的食物為宜。 包括各種菜湯、果汁、水果、麵條、稀粥等。 如孩子的食欲不佳則不必強求。 若孩子已退燒， 食欲開始恢復， 則可給半流飲食， 如湯麵、粥等。 可少量多餐食用。 感冒的小朋友應忌食滋膩肥甘之物， 切忌進補以免引起病情反復。

冬季氣溫較為寒冷， 室內外溫差較大， 媽媽們要格外注意寶寶的保暖問題。 但是很多媽媽冬季就讓寶寶足不出戶以此來躲避寒冷。 其實冬季也要經常帶寶寶進行一些適當的戶外鍛煉， 這樣才能更加增強寶寶的免疫能力。 另外冬季流感病毒比較流行， 儘量少帶寶寶去人多的地方， 以免寶寶得病。