家居護胃飲食原則——多甘多暖, 遠離寒酸
甘味能滋補脾胃。 但所說的甘味, 不僅指食物的口感有點甜, 更重要的是要有補益脾胃的作用。 比如, 大棗和山藥。 經常吃山藥或大棗, 可以提高寶寶的免疫力。
最方便的“暖胃”食品:
大棗、山藥、大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黃豆、甘藍、菠菜、胡蘿蔔、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圓等。 另外炒菜的時候多放些大蔥、生薑、大蒜、韭菜、洋蔥等溫性食物, 也能起到祛陰散寒的作用。
敬而遠之的“寒酸”食品:
·寒性食物:黃瓜、冬瓜、綠豆芽等
·酸性食物:山楂、烏梅等。
常被忽視的廚房暖胃好材料:
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除了家庭常用的健胃材料如豬肚、羊肉、鮮薑、陳皮、胡椒等, 還有一些具有很好暖胃功效的好食物常被我們忽視。
·魚
鰱魚:用於緩解胃痛, 常用於脾胃虛弱的。 尤其適用於胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。
胖頭魚:有暖胃、補虛、化痰、平喘的作用。 體質虛弱的寶寶最好多吃胖頭魚的魚頭, 暖胃的同時還能起到治療耳鳴、頭暈目眩的作用。
帶魚:補五臟、祛風、殺蟲, 對脾胃虛弱、消化不良的寶寶尤為適宜。