正所謂冬病夏治， 冬季進補， 所以在冬天的時候應該多吃一些能量大的事物， 能夠補充在炎炎先日所耗損的能量。 那麼， 對於寶寶來說， 由於夏日的炎熱出汗， 加之夏日又是疾病的高發期， 經過夏日的考驗， 到了冬天身體就會相應的虛弱。 此時， 就可以在飲食方面稍作調整， 家長們可以給自己的寶寶做幾道有特色的小菜， 補充身體所需要的各種營養。 以下就是我們向大家介紹的幾種可口小菜， 來瞭解一下吧！
蝦仁蛋餃
製作方法：
新鮮的蝦仁洗淨加入鹽、薑蔥、料酒等佐料， 放蒸鍋內蒸15分鐘後待用。
Advertisiment
生雞蛋打開盛在小碗中調勻。 將雞蛋液攤在炒鍋中， 待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁， 然後把雞蛋對折成半月形， 翻面煎一下即可取出待用。
水開後， 加入青葉蔬菜和蛋餃， 加煮沸即可食用。 營養提示：
蝦仁和雞蛋都是優質蛋白質食物， 蝦仁同時含有大量的礦物質， 容易消化吸收， 是兒童最佳補蛋白質食品。 綠葉蔬菜可補充維生素和礦物質。
蔬菜濃湯
材料：土豆1/8個， 番茄1/4個， 洋蔥1/8個， 青豆仁半湯匙， 豆腐1小塊， 紅蘿蔔1/8條， 鹽少許。
製作方法：
將土豆、胡蘿蔔去皮、切丁備用。
番茄洗淨切丁， 洋蔥去皮切丁， 豆腐切丁備用。
將油鍋熱好後， 先炒洋蔥和胡蘿蔔， 再放入其它材料， 用小火煨燉至高湯濃稠， 最後加入少許鹽即可食用。
益處：濃湯中所選用的蔬菜，
Advertisiment
材料：
北豆腐1小塊， 紫菜2小片， 鹽少許， 澱粉少許。
製作方法：
豆腐去掉周圍的硬皮， 壓成泥狀， 加入鹽和澱粉拌均勻。
鋪好紫菜， 把豆腐泥平鋪在紫菜上， 注意不要包得太滿， 然後將紫菜卷起。
放入鍋中煎或者煮熟。
益處：含豐富的鈣， 可以促進寶寶的骨骼、牙齒的生長和保健。
魚泥豆腐羹
製作方法：
將魚肉洗淨加鹽、薑， 上蒸鍋蒸熟後去骨刺、搗爛成魚泥。
將水燒開加入少量的鹽， 放入切成小塊的嫩豆腐， 煮沸後加入魚泥， 再加入少量的澱粉、香油、蔥花成糊狀即可。
營養提示：魚肉含水分高、肌纖維短， 容易消化吸收。 魚肉和豆腐都是高蛋白食品，
Advertisiment
相信各位家長看了我們的介紹， 一定早已經垂涎三尺了吧！其實， 這些小菜是平時生活中都很常見的， 只是在冬季很少想起去吃。 我們介紹的菜肴不僅美味可口， 而且富有營養， 是根據冬季人體的特殊體質而量身定做的。 對於寶寶來說秋冬時節也是進補的大好時機， 家長們一定要利用好這個時機， 幫助寶寶在膳食方面進行改善。
總結：寶寶在不同的時節就需要不同的營養， 在冬天天干地燥的時候就需要大補一些溫熱的東西。 對於寶寶來說補身體的最好方式莫過於食補了， 因為這種方法比較簡單， 操作性強， 同時， 比起苦澀的藥物， 美味可口的佳餚相信更能吸引寶寶的興趣吧！
