冬天很多寶寶都會咳嗽、喉嚨痛， 很多媽媽都會煮梨水給寶寶潤肺， 但是， 你煮的梨水有營養嗎？你知道怎樣才能把梨的營養成分發揮出來嗎？今天手把手教大家煮梨水~
這個做法可是跟臺灣80歲老爺爺學的喲
採用的是先蒸後煮的方式
裡面不添加枸杞、川貝等成分， 只用梨和冰糖
這樣可以把梨的營養成分最大程度發揮出來
在這個感冒咳嗽來襲、霧霾夾擊的冬天
寶媽們一起來學一下吧
養生冰糖梨水
食材
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豐水梨 / 黃冰糖 / 粗鹽（清洗梨皮用）
製作
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梨一定要選擇豐水梨， 因為這樣的梨含有大量的鞣酸和豐富的維生素
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首先， 用粗鹽輕搓梨皮， 這樣可以去掉梨皮上殘留的農藥
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然後將梨放入水中浸泡， 浸泡時間大約為30分鐘
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梨浸泡好後， 將梨拿出來削皮。 削皮時注意：最好連起來， 削的時候儘量中間不要斷
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梨皮削好後， 再將剛才削的梨皮均勻的把梨肉裹住
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現在就可以下鍋蒸了， 把梨放在蒸鍋裡
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我們採取先蒸後煮的方式， 讓梨的營養成分充分的發揮作用， 大火蒸上10分鐘後就可以了
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10分鐘後， 將蒸好的梨從蒸鍋中拿出來
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把蒸好的梨肉切大塊， 將切好的梨放進開水中。 一定不要忘記， 將剛才蒸好的梨皮和蒸出來的梨汁添加進水裡面， 這樣可以把梨的營養全部煮出來， 特別適合做給小朋友
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加入梨汁後， 再一點黃冰糖。
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這道營養又好喝的梨水就完成啦！
PS：雖然我們給大家講解了梨水的最佳做法， 但是寶媽們不要一看到寶寶咳嗽就給ta煮梨水。 從西醫的角度， 寶寶咳嗽了要找出病因， 對症下藥；從中醫的角度， 風寒感冒引起的咳嗽不能喝梨水， 風熱感冒引起的咳嗽才能喝梨水， 請寶媽們根據實際情況來決定要不要給寶寶喝梨水。
