“夏天來了, 寶寶出汗多, 又不愛喝白水, 怎麼辦?是不是給他做點兒清涼解暑的飲料喝?大家有什麼好方子?”這條微信一發, 就收到了不少朋友的回復。
來自朋友圈的友情支招冬瓜薏米水 冬瓜450克, 薏米40克。 冬瓜連皮帶瓤切片, 和薏米一起加水煲出味, 下糖或鹽調味, 每天喝2~3次, 孩子熱痱多、膀胱濕熱、小便少又黃時喝, 有一定的療效。
蜂蜜菊花茶 5克幹菊花加入1千克沸水中泡好, 加入蜂蜜即可。 這種飲料清熱解渴, 效果很好。
三豆湯 黑豆、綠豆、赤豆混合在一起, 用水洗淨放入鍋內, 1份“三豆”加3份水, 小火煮爛, 每天1~2次,
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海帶綠豆糖水 綠豆 200克, 海帶 25克。 綠豆浸泡半個小時, 去掉綠豆殼。 海帶浸軟, 切成小段。 水開後將綠豆和海帶倒入鍋裡, 中火煲至綠豆開花熟爛, 加入冰糖, 再煲15分鐘, 稍放涼即可食用。
薄荷甘草露 將100克薄荷、30克甘草一同放入鍋內, 加水煮沸5分鐘, 加入蜂蜜調勻即可飲用。
醫生教官現場點評冬瓜薏米水不適合胃腸虛弱的寶寶
新鮮的冬瓜肉水分充足, 口感清爽, 薏米甘淡, 富含膳食纖維, 都能清熱毒、祛濕氣, 有利暑熱從小便排出, 適合暑熱重的寶寶飲用。 冬瓜皮、冬瓜籽功效更強, 通常不會直接食用。 此湯功效偏涼, 腸胃虛弱、手腳發涼的寶寶不宜飲用。
蜂蜜菊花茶適合火寶寶
蜂蜜滋陰、潤燥、補虛, 含有豐富的果糖、酶、維生素、礦物質。
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三豆湯適合愛長痱子的寶寶
豆類富含植物蛋白, 營養豐富, 三豆煮湯可清熱祛暑、利尿祛濕。 俗話說“五色入五臟”, 黑豆益腎, 維生素E的含量很高, 還富含抗氧化作用的花青素。 綠豆入肝、心, 含有胡蘿蔔素、煙酸、鈣、磷、鐵等, 擅長消暑解毒、除煩渴, 是夏季祛暑的常用法寶。 赤豆入心、腎, 富含葉酸、皂角甙、膳食纖維等, 可以消脹滿、通利二便。 三豆湯防治暑濕, 適合易出熱痱子、尿黃便幹的寶寶飲用。
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海帶綠豆糖水不適合脾胃虛寒的寶寶
綠豆能消暑解毒。 海帶味鹹性寒, 利尿、消腫、祛暑。 冰糖能生津潤燥、清心瀉火。 海帶綠豆糖水可清熱利尿、消暑解毒, 適合暑熱生瘡、口氣重濁、體質稍差的寶寶飲用, 不適合脾胃虛寒的寶寶飲用。
薄荷甘草露可解暑熱
薄荷能清暑解熱、發汗透疹、清心怡神, 清涼香氣還可平緩緊張的情緒。 甘草有生用、蜜炙的區分, 清火解毒宜用生甘草, 藥性偏涼, 補中緩急宜用蜜炙甘草, 藥性偏補。 通常暑熱重、頭咽不爽的寶寶用生甘草加強清暑祛火功效, 而腸胃弱、氣短疲乏的寶寶用蜜炙甘草以補養心脾。 薄荷甘草露適合1歲以上、易有暑熱疲勞的寶寶,
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● 選材:多選用菊花、金銀花、薄荷葉、鮮茅根、鮮蘆根等偏涼性的食材, 或者冬瓜、西瓜、藕、蓮子、百合等厚肉果蔬, 以自家廚房隨手可得、寶寶樂於接受為最佳。
● 製作:煮制清涼飲料忌用鐵鍋、鋁鍋熬煮, 推薦使用砂鍋、玻璃器皿, 不銹鋼鍋或搪瓷鍋也可。 小火熬煮, 時間不宜過長, 如花葉類的煮5~10分鐘即可。 用榨汁工具打汁或磨漿的, 也以短時間榨磨為宜。
● 調味:飲料製作儘量保持原味, 不宜過濃。 也可加入少量冰糖、蜂蜜或鹽調味, 或放一兩片檸檬。 出汗多的寶寶喝有淡淡鹹味的飲料更好,
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● 存放:自製飲料最好現制現喝, 不要在室內放置時間過長。 如需長時間放置, 要放到冰箱冷藏, 吃前再次煮沸放涼後飲用。
● 飲用:自製飲料在室內稍放涼即可飲用, 短時間冷藏一下, 或用冷水、井水鎮一下再喝也行, 不要太冰, 以免傷害寶寶的胃腸。 飲料以多次、少量、慢飲為宜。
● 注意:不要讓寶寶長期、大量喝過於寒涼的飲料, 以免損傷陽氣。