1歲以後的寶寶,能夠選擇的奶類一下子變多了,配方奶、鮮奶、純奶、優酪乳等。 那麼,哪種奶才是最好的選擇?
鮮牛奶VS純牛奶
所謂“鮮牛奶”是指採用巴氏殺菌工藝生產的牛奶， 其在殺滅牛奶中有害菌的前提下更好地保留了牛奶的營養和口味， 也被稱為“巴氏奶”。
純牛奶是經過超高溫滅菌處理的， 有害菌和有益菌都被殺死， 達到商業無菌， 並能達到30天甚至更長時間的保質期， 其味道濃厚， 保存了牛奶的基本營養， 但也有營養損失， 比如B族維生素的損失達到20%～30%。
因此， 從營養層面來講， 鮮牛奶是更優的選擇。
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配方奶VS牛奶
對於一歲左右的孩子來說， 如果條件允許， 能母乳餵養的寶寶， 最好還是繼續母乳餵養。 非母乳餵養的寶寶， 仍然需要繼續進食奶類。 而配方奶是最好的選擇。 這是因為幼兒配方奶粉是根據幼兒的發育特點設計的， 強化了多種營養素如鐵、鋅等， 營養更全面。 寶寶一歲以後對食物營養密度的要求仍然較高， 如果向成人模式的飲食結構一樣， 很難達到真正的營養均衡。 而配方奶根據這個階段孩子的需要， 將一些營養元素做了調整， 使之更符合幼兒身體發育的需求， 所以， 建議一歲以後的孩子首選配方奶。
牛奶VS羊奶
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二者的營養成分相差無幾， 從吸收層面來講， 羊奶可能的確比牛奶更容易吸收一點， 但這種差別有限。 一個健康的孩子， 對這兩種奶的吸收程度大體上差不多。 所以， 一歲以後的孩子， 可以選擇牛奶也可以選擇羊奶。
牛奶VS優酪乳
優酪乳是經過發酵後的牛奶， 牛奶經過發酵後， 其所含的乳糖變成了乳酸， 較之牛奶更容易消化吸收， 而且還含有一定量的益生菌， 可能對健康更有益。 但從營養層面上來講， 二者不相上下。
如果孩子有乳糖不耐受的反應， 那麼優酪乳是更適合的選擇。 如果不存在乳糖不耐受， 那麼二者都可以選擇。 要強調的是， 最好選擇原味優酪乳,攝入含糖優酪乳， 會導致攝入過多的純糖， 容易引發肥胖等問題。
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進口牛奶VS國產牛奶
三聚氰胺事件以後， 國人對於國內的奶業存在普遍擔憂， 很多媽媽更喜歡在超市或者網路上給孩子選擇國外的牛奶。 這種牛奶一般是純牛奶， 保質期在30～90天不等， 只要是質檢合格的產品， 並在保質期以內， 為媽媽們多提供一種選擇也沒有問題。 但也不必把這種“洋牛奶”神化， 大體上來講， 無論是國外還是國內， 純牛奶的營養成分都差不多。
兒童奶VS牛奶
很多奶雖然叫兒童奶， 但並不像配方奶那樣是根據孩子的身體需求設計的， 而是添加了很多糖分以及各種添加劑， 使得口味更加香甜， 小孩子更愛喝。 但營養成分卻不如純牛奶或者鮮牛奶， 反而讓孩子攝入了過多的糖分， 增加兒童肥胖的風險， 所以，
