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寶寶加餐吃這些食物最好

寶寶到了一歲以後, 媽媽就可以慢慢給他養成規律的飲食習慣了, 他可以和大人一樣正常地一日三餐, 同時為了寶寶營養均衡, 媽媽可以試著給寶寶加餐哦, 和好網小編一起來看看, 有哪些適合給寶寶加餐的食譜吧!

為什麼一定要為寶寶加餐?

理由1、利於消化系統的發育規律

寶寶的胃容積比較小, 加上運動量大, 如果寶寶只是一日吃三餐, 他在下一餐來臨之前就會感覺到饑餓, 適時加餐有利於幼兒時期寶寶消化系統的發育規律, 可以讓寶寶更好地消化食物從而吸收營養。

理由2、補充能量

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寶寶新陳代謝旺盛, 能量消耗大, 加餐是補充能量的重要來源, 以滿足寶寶快速生長的需要。 各餐占全天熱量的比例一般為:早餐占30%、午餐占35%~40%、晚餐占25%, 加餐占10%。

理由3、培養良好的情緒體驗

加餐具有濃濃的情感色彩和良好的情緒體驗, 有一位法國的社會學家曾經指出:加餐是加深感情的重要時刻, 在愉快的氛圍裡, 母子關係更加親密了。

這些食物是加餐的主角

水果

水果中富含糖分, 主要包括葡萄糖、蔗糖和果糖三種, 可以為寶寶供給熱量。 最重要的是, 水果中還含有多種維生素, 包括維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素K、維生素E等, 對寶寶的健康起著重要的作用。

何時添加:6個月以後可逐一添加

加餐小提示:每次給寶寶的適宜水果量為50-100g,

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並可根據寶寶的年齡大小及消化能力適當增加或減少食用量;給寶寶選用水果時, 要注意與體質、身體狀況相宜。 舌苔厚、體質偏熱的寶寶, 最好給吃偏涼性水果, 如梨、西瓜等, 可以敗火;如果寶寶體內缺乏維生素C, 那麼就多吃柑橘和柳丁, 這樣能給身體補充大量的維生素C;寶寶患感冒、咳嗽時, 可以吃梨, 因其性寒、生津潤肺, 可以清肺熱, 但如果寶寶腹瀉就不宜吃梨。

雞蛋羹

雞蛋含有大量的維生素和礦物質及具高生物價值的蛋白質。 其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近。 蛋黃還含有卵磷脂、維生素和礦物質等, 這些營養素有助於增進神經系統的功能, 是較好的健腦益智食物。 對於寶寶來說,

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蒸蛋羹、蛋花湯最適合, 因為這兩種烹調方法能使蛋白質松解, 極易被消化吸收。

何時添加:10個月以後可持續添加

加餐小提示:最好不要在蛋羹蒸制前加入調味品, 如果寶寶不喜歡, 可加入少量的糖(量越少越好);或者用顏色來吸引他的注意, 可放綠葉菜、蝦仁、胡蘿蔔泥, 攪入雞蛋液中;1歲以後可以滴入幾滴香油或核桃油, 蛋羹的味道會更好;首次為寶寶添加雞蛋羹時, 要觀察寶寶是否出現過敏反應, 一旦出現要立即停止。

乳酪

製作1kg的乳酪大約需要10kg的牛奶, 乳酪幾乎保留了牛奶中的所有營養素, 其中的蛋白質、脂肪、維生素A是牛奶的7-8倍。 製作乳酪需經過微生物的發酵作用, 其蛋白質消化率達96%-98%。 寶寶胃的容量很小, 活潑好動,

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能量消耗大。 為了解決小食量和大消耗的矛盾, 寶寶需要吃營養素密度更高的食物。 而乳酪的體積小、能量高、營養素高度濃縮, 因此特別適合寶寶食用。

何時添加:1歲以後

加餐小提示:1歲左右的寶寶可以開始吃乳酪, 但是一定要選擇無鹽的乳酪, 而且必須是嬰兒專用的乳酪, 每日不要超過30g;乳酪不能完全代替奶, 因為乳酪中飽和脂肪酸的含量高, 且必定會含有較多的鹽, 不適合寶寶多吃;對於那些每天奶量在500ml以上的寶寶、特別是體重偏重的寶寶, 建議少吃乳酪, 否則乳酪中的飽和脂肪酸容易使寶寶體重增加過快。

自製蛋糕

蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋等, 含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、磷等礦物質, 食用方便。

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給寶寶吃的蛋糕最好不要加泡打粉、色素、香精和甜蜜素。 外面買來的食物百分之百都會有食品添加劑, 對寶寶的身體有所傷害。 建議媽媽給寶寶吃不含添加劑的自製蛋糕。

何時添加:1歲以後可適量添加

加餐小提示:自製蛋糕安全、營養又好吃, 但熱量比較高, 一次100g就足夠了。 吃蛋糕時不要一次吃得太多, 容易噎著, 不安全;在寶寶吃蛋糕的時候, 媽媽可以配一些牛奶或果汁一同食用。

花生醬

花生醬是以優質花生米等為原料加工製成。 花生醬含有豐富的蛋白質、礦物質和大量的B族維生素、維生素E等, 富含碳水化合物, 此外還含有必需脂肪酸, 有促進智力發育的功能。

何時添加:1歲以後

加餐小提示:花生醬是易引起過敏的食物, 建議1歲以後再給寶寶吃。如果媽媽和爸爸有一人對花生醬過敏的話,建議到寶寶3歲時,再給他吃;1歲以後如果要吃,必須是花生完全粉碎了的那種,如果還有小顆粒不可以吃,避免發生氣管異物;喂寶寶花生醬時最好要將它塗抹在餅乾或麵包上,方便寶寶咀嚼,千萬不可用小勺喂他成塊的花生醬,這樣容易引起他呼吸困難。

燕麥粥

燕麥片不僅含有豐富的礦物質和維生素,而且膳食纖維含量很高,是大米或澱粉的4~10倍,其人體所需的8種氨基酸、維生素E的含量均高於大米。燕麥中含有一種很重要的營養物質——可溶性膳食纖維,有預防便秘的作用。

何時添加:2歲以上

加餐小提示:燕麥裡所含的蛋白質容易使某些寶寶過敏,最好晚一點給寶寶吃;過敏體質的寶寶在吃燕麥的時候更要小心,一定要從少量開始慢慢添加,並要注意觀察有沒有過敏反應。

以下食物寶寶能不吃就不吃

餅乾、曲奇:熱量高,營養素密度較低

超市里賣的餅乾、曲奇,在製作過程中都不可避免地會使用含有反式脂肪酸或氫化植物油。經多項研究表明,反式脂肪酸對寶寶的健康非常不利。餅乾、曲奇的各種口味基本上來自於香精和色素,對寶寶的健康發育沒有任何好處。

果味優酪乳:濃郁的香味可能來自水果香精

優酪乳的保質期多數是21天,果粒長時間在優酪乳裡,營養價值會大打折扣,而濃郁的香味可能大量來自水果香精,對寶寶健康並不益處。如果寶寶喜歡喝優酪乳的話建議最好選擇原味優酪乳。

肉鬆:含有大量調味料且營養價值不高

肉鬆的製作過程需要長時間加熱和人工炒制,原料成本和人力成本都很高。所以,合格的肉鬆必然是高價商品。但現在,市面上賣的肉鬆及肉鬆製品價格低廉,不得不讓人懷疑肉鬆的品質,而且實驗顯示,肉鬆中含有大量的調味料。所以,建議媽媽在無法確定肉鬆的品質時不要給寶寶吃含有肉鬆的食物。

果凍:由添加劑製成,毫無營養

果凍幾乎沒有任何營養。果凍是用海藻酸鈉、明膠、瓊脂、卡拉膠等增稠劑,加入少量色素、甜味劑、香精、酸味劑等配製而成,經常食用不僅無益于寶寶的健康,而且還易誤吸造成窒息。

乾脆面:高油高鹽,影響健康

油炸型乾脆面面餅的含油比例比一般的速食麵要高一些。加入的油越多,面餅就越酥脆。此外,面餅中還含有很多鹽分、味精、添加劑等,寶寶長期吃油多鹽重的乾脆面,容易養成“重口味”,不喜歡清淡的飲食,會給健康埋下隱患。至於非油炸速食麵,儘管含油較少,但其營養並不比油炸型乾脆面要高,吃多了同樣會影響健康。

香腸:防腐劑存在著安全隱患

香腸並不是營養多麼好的食品。在生產香腸的過程中,除了加入肉,還會加入澱粉、大豆蛋白、卡拉膠等輔料和添加劑,而且肉的比例較小,且含鹽量很高,對寶寶的健康沒有多少好處。另外,香腸中的防腐劑亞硝酸鈉是具有毒性的,儘管正規廠家生產的香腸,不會存在安全問題,但為了寶寶的健康,還是要少吃。

溫馨提示:加餐和正餐一樣要有良好的用餐習慣,不能邊玩邊吃、或者邊跑邊吃。寶寶無論在吃什麼,都要安靜地坐在一個固定的地點吃完再玩,一時養成用餐習慣,二是避免因為跑跳造成食物吸入氣管,引起窒息。

建議1歲以後再給寶寶吃。如果媽媽和爸爸有一人對花生醬過敏的話,建議到寶寶3歲時,再給他吃;1歲以後如果要吃,必須是花生完全粉碎了的那種,如果還有小顆粒不可以吃,避免發生氣管異物;喂寶寶花生醬時最好要將它塗抹在餅乾或麵包上,方便寶寶咀嚼,千萬不可用小勺喂他成塊的花生醬,這樣容易引起他呼吸困難。

燕麥粥

燕麥片不僅含有豐富的礦物質和維生素,而且膳食纖維含量很高,是大米或澱粉的4~10倍,其人體所需的8種氨基酸、維生素E的含量均高於大米。燕麥中含有一種很重要的營養物質——可溶性膳食纖維,有預防便秘的作用。

何時添加:2歲以上

加餐小提示:燕麥裡所含的蛋白質容易使某些寶寶過敏,最好晚一點給寶寶吃;過敏體質的寶寶在吃燕麥的時候更要小心,一定要從少量開始慢慢添加,並要注意觀察有沒有過敏反應。

以下食物寶寶能不吃就不吃

餅乾、曲奇:熱量高,營養素密度較低

超市里賣的餅乾、曲奇,在製作過程中都不可避免地會使用含有反式脂肪酸或氫化植物油。經多項研究表明,反式脂肪酸對寶寶的健康非常不利。餅乾、曲奇的各種口味基本上來自於香精和色素,對寶寶的健康發育沒有任何好處。

果味優酪乳:濃郁的香味可能來自水果香精

優酪乳的保質期多數是21天,果粒長時間在優酪乳裡,營養價值會大打折扣,而濃郁的香味可能大量來自水果香精,對寶寶健康並不益處。如果寶寶喜歡喝優酪乳的話建議最好選擇原味優酪乳。

肉鬆:含有大量調味料且營養價值不高

肉鬆的製作過程需要長時間加熱和人工炒制,原料成本和人力成本都很高。所以,合格的肉鬆必然是高價商品。但現在,市面上賣的肉鬆及肉鬆製品價格低廉,不得不讓人懷疑肉鬆的品質,而且實驗顯示,肉鬆中含有大量的調味料。所以,建議媽媽在無法確定肉鬆的品質時不要給寶寶吃含有肉鬆的食物。

果凍:由添加劑製成,毫無營養

果凍幾乎沒有任何營養。果凍是用海藻酸鈉、明膠、瓊脂、卡拉膠等增稠劑,加入少量色素、甜味劑、香精、酸味劑等配製而成,經常食用不僅無益于寶寶的健康,而且還易誤吸造成窒息。

乾脆面:高油高鹽,影響健康

油炸型乾脆面面餅的含油比例比一般的速食麵要高一些。加入的油越多,面餅就越酥脆。此外,面餅中還含有很多鹽分、味精、添加劑等,寶寶長期吃油多鹽重的乾脆面,容易養成“重口味”,不喜歡清淡的飲食,會給健康埋下隱患。至於非油炸速食麵,儘管含油較少,但其營養並不比油炸型乾脆面要高,吃多了同樣會影響健康。

香腸:防腐劑存在著安全隱患

香腸並不是營養多麼好的食品。在生產香腸的過程中,除了加入肉,還會加入澱粉、大豆蛋白、卡拉膠等輔料和添加劑,而且肉的比例較小,且含鹽量很高,對寶寶的健康沒有多少好處。另外,香腸中的防腐劑亞硝酸鈉是具有毒性的,儘管正規廠家生產的香腸,不會存在安全問題,但為了寶寶的健康,還是要少吃。

溫馨提示:加餐和正餐一樣要有良好的用餐習慣,不能邊玩邊吃、或者邊跑邊吃。寶寶無論在吃什麼,都要安靜地坐在一個固定的地點吃完再玩,一時養成用餐習慣,二是避免因為跑跳造成食物吸入氣管,引起窒息。

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