牛肉含豐富的鐵和鋅, 對發育中的寶寶是非常重要的營養來源。 配芝麻用來煮粳米, 美味可口, 又營養豐富。
食譜原料
芝麻5克、牛肉25克、粳米50克
製作方法
牛肉切小塊紅燒至軟爛, 黑芝麻、粳米同煮, 與牛肉攪拌食用。
適用人群
10-12個月寶寶
健康提示
粳米也是大米的一種, 粳米中的蛋白質雖然只占7%, 但因吃量很大, 所以仍然是蛋白質的重要來源。 粳米所含人體必需氨基酸也比較全面, 還含有脂肪、鈣、磷、鐵及B族維生素等多種營 養成分。
牛肉含豐富的鐵和鋅, 對發育中的寶寶是非常重要的營養來源。 而牛肉中的蛋白質和鋅、鐵,
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芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分;芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用。