寶寶千萬不能碰的食物盤點

嬰幼兒由於其器官、組織功能發育不完全， 抵抗力比較弱， 其飲食結構顯然應該與成人的飲食不同。 在這一階段攝入某些食物可能會導致過敏或其它不良後果。 某些食物攝入後雖然不會引起急性中毒或不良反應， 但可能會引起慢性不良反應或影響寶寶生長發育等， 也需要父母注意。

下面列舉了部分寶寶不能吃、不宜吃和不多吃的食品， 以作參考。 家長還應結合自己孩子的具體情況， 注意觀察容易引起過敏和不良反應的食品， 並及時向醫生諮詢。

蛋清

原因：雞蛋清中的蛋白分子較小， 有時能通過腸壁直接進入嬰兒血液中，

使嬰兒機體對異體蛋白分子產生過敏反應， 導致濕疹、蕁麻疹等疾病。  

含汞較高的海魚：海魚雖然營養豐富， 而且含有大量的DHA， 由於食物鏈積聚的關係， 海魚中含有較多的甲基汞， 食用的話可能會影響寶寶的神經系統發育。 食用魚類時， 要儘量避免食用含汞量較高或體型比較大的魚類， 如鯊魚、劍魚、旗魚、鯰魚、羅非魚金目鯛及吞拿魚， 特別是大眼吞拿魚、藍鰭吞拿魚等。 螃蟹、蝦等帶殼類海鮮也會引發寶寶的過敏症狀。  

注意：所以這些食物不宜在1歲以前餵食。  

蜂蜜

原因：據英國相關報導， 在過去的25 年中， 約出現40件嬰兒感染肉毒桿菌死亡案例， 都與食用蜂蜜有關。 這些案例中， 病況較嚴重的嬰兒，

多半小於6 個月。  

注意：不要在1歲以內嬰兒的奶粉或食品中添加蜂蜜， 以避免遭到致命細菌的感染。  

醃制食品

原因：醃製品（鹹魚、鹹肉、鹹菜等）含鹽量太高， 高鹽飲食易誘發高血壓病；醃製品中含有大量的亞硝酸鹽， 它和黃麴黴素、苯丙芘是世界上公認的三大致癌物質。  

注意：有研究資料表明， 幼兒期間開始吃醃製品的孩子， 成年後患癌症的可能性比一般人高出許多。  

湯圓

原因：由於糯米比較黏， 小孩可能會把粘在食道而阻塞呼吸道；1 到2歲的孩子不容易嚼碎湯圓餡中的花生， 小兒消化功能較弱， 吞咽反射尚未發育完善， 影響營養物質的吸收。  

注意：3歲以內的嬰幼兒是不適合吃湯圓的。 患有呼吸道疾病的孩子更應少吃湯圓以防病情加重。

 

高熱量的“垃圾食品”

原因：食用高熱量的“垃圾食品”容易導致肥胖， 出現各種併發症， 對人體健康有害。  

注意：嬰幼兒期間， 他們的大腦和神經系統正在發育， 需要全面的營養才能健康成長。 食用“垃圾食品”可能導致肥胖， 並且導致其他營養素的攝入不平衡， 而出現營養缺乏症。  

巧克力

原因：巧克力是一種高熱量食品， 但其中蛋白質含量偏低， 脂肪含量偏高， 營養成分的比例不符合兒童生長發育的需要；而在飯前過量吃巧克力容易產生飽腹感， 因而影響食欲， 使正常的生活規律和進餐習慣被打亂， 影響了小孩的身體健康；另外巧克力中含有使神經系統興奮的物質， 會使嬰幼兒不易入睡和哭鬧不安；常吃巧克力還會發生蛀牙，

並使腸道氣體增多而導致腹痛。  

注意：3歲以下的小孩不宜吃巧克力。  

茶

原因：茶葉中含有大量的鞣酸， 會干擾人體對食物中蛋白質、礦物質及鈣、鋅、鐵等礦物質的吸收， 導致嬰幼兒缺乏蛋白質和礦物質而影響其正常生長發育；另外， 茶葉中的咖啡因是一種很強的興奮劑， 可能誘發出現小兒多動症。  

注意：3歲以內的寶寶不宜飲茶。  

大豆

原因：大豆本身含有一種植物雌激素， 如果攝入量較大， 會出現類似於人類雌激素攝入過多而產生的副作用；另外， 過早攝入豆類食物， 可能會引起嬰兒過敏， 導致嬰兒發生腹瀉和皮炎等過敏症狀。  

注意：1—2歲內嬰幼兒應儘量避免食用大豆食品。  

鮮牛奶

原因：鮮牛奶的蛋白質構成主要是球蛋白，

乳清蛋白只有20% ;而母乳中的蛋白質主要是乳清蛋白， 其比例高達60%。 而且牛奶中的其他成分及含量也與母乳不同， 如牛奶中礦物質含量偏高， 會加重嬰兒的腎臟負荷。 牛奶也是一種貧鐵食物， 長期攝入可能會造成嬰兒鐵缺乏。  

注意：嬰幼兒不宜喂鮮牛奶， 如不能喂以母乳， 宜選用用以母乳為依據、專為嬰幼兒設計的配方奶粉。  

專家提醒：其它容易引起過敏的食物， 如花生醬和魚蝦、貝殼類海鮮， 最好在寶寶超過1 歲並確認不會過敏再進食這些食物。 另外， 某些容易引起嬰兒咽喉堵塞的食物， 如堅果類、某些帶核的水果如荔枝、龍眼等也儘量避免食用。  

功能性飲料

功能飲料的成分有它的特殊性， 一般適合於運動員、體力消耗量大的特定人群， 在強烈運動、人體大量流汗後飲用。 

兒童的精力和運動量非常有限，排汗量也不多，而且，從功能飲料普遍所含的成分來看，其中的很多成分不但不適合兒童，還會影響他的身體發育和健康，所以別給孩子喝功能飲料。 

蠶豆

現在正是蠶豆上市的季節，某兒童醫院近幾天收治了11名“蠶豆病”患兒，共同原因都是吃了蠶豆。醫師介紹，“蠶豆病”多見於8歲左右的兒童。 

蠶豆病又稱“胡豆黃”，是遺傳性葡萄糖-6-磷酸脫氫酶(G6PD)缺乏症的表現。這類人群吃了蠶豆後全身血液中的紅細胞會發生溶血，出現血紅蛋白尿、黃疸、貧血等反應，嚴重時可因迴圈和腎衰竭而死亡。 

tips：蜂蜜、花生、葵瓜子這些日常生活中看似營養又常見的食物，對於未滿周歲的寶寶來說可是“大敵”。1歲內的寶寶吃的東西頗有講究，蜂蜜、小粒的食品、太鹹太膩的食物都不適合寶寶，這些不能吃的食物爸爸媽媽們可要謹記在心了。 

在強烈運動、人體大量流汗後飲用。 

兒童的精力和運動量非常有限，排汗量也不多，而且，從功能飲料普遍所含的成分來看，其中的很多成分不但不適合兒童，還會影響他的身體發育和健康，所以別給孩子喝功能飲料。 

蠶豆

現在正是蠶豆上市的季節，某兒童醫院近幾天收治了11名“蠶豆病”患兒，共同原因都是吃了蠶豆。醫師介紹，“蠶豆病”多見於8歲左右的兒童。 

蠶豆病又稱“胡豆黃”，是遺傳性葡萄糖-6-磷酸脫氫酶(G6PD)缺乏症的表現。這類人群吃了蠶豆後全身血液中的紅細胞會發生溶血，出現血紅蛋白尿、黃疸、貧血等反應，嚴重時可因迴圈和腎衰竭而死亡。 

tips：蜂蜜、花生、葵瓜子這些日常生活中看似營養又常見的食物，對於未滿周歲的寶寶來說可是“大敵”。1歲內的寶寶吃的東西頗有講究，蜂蜜、小粒的食品、太鹹太膩的食物都不適合寶寶，這些不能吃的食物爸爸媽媽們可要謹記在心了。