導讀: 家裡的寶寶一到晚上就會啼哭不止或時哭時止, 既影響了寶寶的健康, 又打擾了媽媽的休息。 年幼的寶寶為此需要打針吃藥?其實, 食療才是更好的養護辦法。
小兒夜啼夜驚按中醫分型可分為脾臟虛寒、心經積熱、暴受驚恐以及脾虛肝旺四型, 各有其產生的原因, 在治療時, 以調理臟腑的寒熱虛實、使髒氣安和、血脈調勻為治療原則。
脾臟虛寒型
寶寶症狀
寶寶入夜啼哭, 時哭時止, 哭聲低弱, 兼面色皓白, 怕冷, 四肢不溫, 胃口不佳, 大便稀薄, 腸鳴, 腹部脹氣, 喜溫熨撫摩, 口唇淡白。 舌淡紅, 苔薄白。
症因 脾臟虛寒是寶寶夜啼最常見的原因。
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食療原理:溫陽散寒、健脾和胃。
蔥白粥
原料:粳米100克, 蔥白100克, 醋5克
製作:
1、蔥白去外皮, 洗淨, 切細。
2、粳米淘洗乾淨, 用冷水浸泡半小時後撈出瀝幹。
3、在鍋內加入1000毫升冷水, 放入粳米, 旺火燒沸, 加入切好的蔥白、醋, 改小火熬煮成粥。
山藥蔬菜餅
原料:山藥150克, 圓白菜30克, 金針菇40克, 故蘿蔔30克, 豌豆苗40克, 雞蛋2個, 奶粉10克, 鹽1/4茶匙, 麵粉1杯, 水1杯製作:
1、將圓白菜、金針菇、胡蘿蔔、豌豆苗洗淨, 切絲;將雞蛋打散;山藥去皮, 入鍋蒸軟, 壓成泥備用。
2、將麵粉過篩, 加水攪拌後加入山藥泥拌勻。
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3、將山藥泥面蓋上濕布, 在室溫下靜置1~2小時。
4、將平底鍋加熱, 放奶油, 倒入山藥泥麵糊成餅狀, 在上面加上蔬菜絲、雞蛋液及鹽, 待底部凝固後翻面, 以小火煎至兩面金黃。
心經積熱型
寶寶症狀
寶寶入夜而啼, 哭聲洪亮, 見燈尤甚, 煩躁不寧, 面紅唇赤, 大便幹結, 小便渾濁。 舌尖紅, 苔薄黃。
症因 由於媽媽在懷孕期間脾氣急躁, 或平時吃較多辛燥炙熱食物、過服溫熱藥物, 蘊蓄之熱遺於胎兒;出生後將養過溫, 受火熱之氣薰蒸, 均令寶寶體內積熱, 心火上炎, 心神不安而啼哭不止。
食療原理:清心熱、健脾胃。
小麥大棗茶
原料:綠茶1克, 浮小麥200克, 大棗30克, 蓮子25克, 生甘草10克制作:
1、浮小麥、大棗、蓮子及生甘草加水, 煎至浮小麥熟。
2、加入綠茶
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百合蓮子粥
原料:新鮮百合60克, 新鮮蓮子50克, 糯米適量, 紅糖少量製作:
1、鮮百合摘開, 洗淨;蓮子洗淨;將兩者浸泡15分鐘。
2、將蓮肉與糯米加水煮至八分熟, 加入百合。
3、粥煮熟後加入紅糖少許即可。
4、買不到新鮮蓮子與百合, 可使用幹百合與幹蓮子, 浸泡時間要加長。 2、百合、蓮子與糯米都要煮爛, 使粥細膩軟爛。
暴受驚恐型
寶寶症狀
主要症狀有入夜而啼, 啼聲較尖, 神情不安, 時作驚惕, 緊偎母懷, 面色乍青乍白, 哭聲時高時低, 時急時緩。 舌苔正常, 指紋青。
症因 心藏神而主驚, 小兒神氣怯懦, 智慧未充, 若見異常之物, 或聞特異聲響, 常致驚恐。 驚則傷神, 恐則傷志, 致使心神不寧, 神志不安, 因驚而啼。
食療原理:鎮驚安神法。
蓮子豬心粥
原料:粳米100克,
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1、將豬心切薄片, 放入清水浸漂去除血污。
2、將粳米、蓮子、圓肉放入開水鍋中煮至快成粥時, 放入金針菇、薑片煮5分鐘, 再放入豬心, 煮約2分鐘。
3、調味食用。
蘆筍百合炒蝦仁
原料:蝦仁250克, 鮮百合1頭, 蘆筍4根, 蛋清一份, 鹽1/3小匙, 料酒1匙, 澱粉2小匙製作:
1、蝦仁去泥腸、洗淨, 瀝幹水分, 用蛋清、鹽、料酒、澱粉混合的拌蝦料抓勻, 醃制10分鐘。
2、蘆筍削去根部老皮, 洗淨、焯燙後用冷水沖涼, 切成3~4釐米長的段塊。
3、百合剝下、洗淨備用。
4、起鍋, 油至七八分熱時, 倒入拌好的蝦仁, 蝦肉顏色發白時盛出, 控油。
5、鍋中留少許底油, 放入百合、蘆筍, 翻炒1分鐘左右, 放入鹽、蝦仁, 炒片刻即可。
脾虛肝旺型
寶寶症狀
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主要症狀有入夜啼哭, 哭聲無力, 煩躁叫擾, 輾轉不安, 胃口不佳, 肚腹膨大, 面黃髮稀, 夜間睡時出汗, 大便色清。 舌質淡紅, 苔薄白。
症因 寶寶臟腑嬌嫩,不耐寒熱,外感風寒就會影響到肺或導致脾虛而失去正常功能。
食療原理:清肝健脾。
木耳山藥
原料:山藥、黑木耳、青紅柿子椒、花椒、大蒜、蔥、幹澱粉、鹽、蠔油製作:
1、山藥洗淨、去皮, 切成滾刀塊。
2、將山藥裹上幹澱粉, 在油裡炸至淡金黃色, 撈出。
3、將青紅柿子椒切絲。
4、在鍋裡稍微留一點油, 煸香花椒、大蒜片, 放入泡好的黑木耳, 加水和蠔油、鹽, 待油滾後放入柿子椒絲, 加一點水澱粉。
5、放入山藥, 翻炒, 裝盤
水果山藥
原料:山藥500克, 鴨梨、蘋果、橘子、聖女果、獼猴桃等適量製作:
1、將山藥洗淨、去皮、切段, 用沸水焯一下,撈出過涼置入碗內。
2、將蘋果、梨、獼猴桃等水果切小丁。
3、起鍋放入清水和冰糖,等冰糖化開後勾芡,放入水果丁、桂花醬翻炒片刻,倒入聖女果即可出鍋。
4、倒在山藥上即可食用。
用沸水焯一下,撈出過涼置入碗內。2、將蘋果、梨、獼猴桃等水果切小丁。
3、起鍋放入清水和冰糖,等冰糖化開後勾芡,放入水果丁、桂花醬翻炒片刻,倒入聖女果即可出鍋。
4、倒在山藥上即可食用。