寶寶可以吃乳酪嗎

乳酪是以牛奶或其他動物奶為原料， 經發酵、凝固、加熱或擠壓成型、成熟等過程製成， 也叫乾酪、芝士。 那麼， 寶寶可以吃乳酪嗎？

我們家孩子一直就是喝鮮奶的， 可是最近孩子好像特別喜歡吃乳酪啊？可是我感覺乳酪應該沒有什麼營養吧？不給孩子喝孩子還不樂意啊？現在好像還有癮了， 不知道大家有沒有給寶寶吃乳酪呢？有沒有營養呢？寶寶經常吃乳酪好嗎？

星寶寶小編說：乳酪與人們熟悉的優酪乳一樣， 都是通過發酵過程來製作的， 但是乳酪的濃度比優酪乳高， 近似固體食物。 每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，

含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分， 其營養價值高於牛奶， 也比同屬於發酵乳製品的優酪乳高。

乳酪的特點：1、易消化吸收：乳酪中的蛋白質主要是酪蛋白， 實際可消化率為97.5%左右,高於全脂牛奶91.9%的消化率。 2、助成長：乳酪中維生素

西方的小孩從嬰兒期開始， 就把乳酪作為一種很好的手拿食品。 不過國內還沒有針對嬰兒的乳酪。 吃法多樣， 針對1到3歲的嬰幼兒寶寶， 它口感細滑， 口味香甜， 不含人工色素和防腐劑， 寶寶極易接受。 在家裡， 媽媽將乳酪煮粥或者拌麵條果蔬等， 天天換著花樣， 孩子們當然胃口大開了。

寶寶可以吃乳酪， 乳酪雖然有高度的營養價值， 卻也有一些不夠理想的因素，

那就是其中的飽和脂肪酸較高。 這些飽和脂肪酸在體溫下仍然是半固態的樣子， 不容易融化， 在腸道中的消化速度比較慢。 對於1歲以下的寶貝來說， 由於消化機能還不夠健全， 媽咪最好不要貿然添加乳酪。 最好等到1歲以後， 再少量地把乳酪添加在寶貝的食譜當中， 循序漸進地讓寶貝適應它。