因為科技的發展, 玩具都電子化了, 也就更多的小朋友成了“小四眼”, 因為眼睛長時間對著電視或者平板, 眼睛疲勞就容易有近視眼。
預防近視食材1:含鈣食物
鈣缺乏是造成視力發育不良和近視眼的主要原因之一。 研究表明, 眼球如同一個盛滿清水的塑膠小囊, 如果鈣元素缺乏, 這個“塑膠小囊”就不能保持正常狀態, 其液壓就會忽高忽低。 這種狀況就像一個正在亮著的燈泡, 很容易被忽高忽低的電壓燒壞一樣。 眼球如果缺少了鈣, 可使發育異常而形成近視。
常見的高鈣食物:牛奶、豆製品、魚蝦、動物骨、動物肝臟、蛋黃、富含維d的綠色蔬菜等。
Advertisiment
推薦食譜:紅燒豆腐
材料:豆腐150g, 薑2片, 老抽5g, 鹽7g, 料酒8g, 雞精5g, 水澱粉20g, 白糖5g, 香蔥、蒜、白胡椒粉各適量。
做法:
1、切好蔥花、薑絲、蒜瓣, 豆腐洗淨後切成小塊, 提前調好水澱粉。
2、另一個乾淨的碗內加入鹽半小勺、白糖半小勺、胡椒粉少許、料酒2勺、草菇老抽1勺、雞精適量。
3、鍋內加水燒開後放入少許鹽, 再把切好的豆腐放入鍋中煮, 等鍋內的水再次燒開後繼續煮20秒左右, 撈出控幹水分。
4、倒少許油, 煸香薑絲和蒜瓣。
5、把瀝幹水分的豆腐放入, 稍稍翻炒下, 倒入調好的料汁, 輕輕翻動豆腐, 使上色均勻。
6、開大火, 煮20秒左右, 沿著鍋邊澆入水澱粉, 湯汁變稠後, 撒上蔥花即可出鍋。
預防近視食材2:含鉻食物
鉻在眼球發育過程中起保持滲透壓平衡的作用。
Advertisiment
常見的含鉻食物:穀類、肉類、乳酪類及蛋黃等。
推薦食譜:蛋黃焗玉米
材料:玉米粒300g, 咸鴨蛋黃(熟)2個, 青豆20g, 油、澱粉各適量。
做法:
1、將熟玉米粒和豌豆粒蘸勻幹澱粉。
2、鍋燒熱油, 先下入玉米粒炸制, 炸至到外表“挺實”了, 撈出備用。
3、再放入豌豆粒炸制後撈出備用。
4、鍋留少許底油, 下入熟的咸鴨蛋黃, 小火翻炒(翻炒的過程中要儘量把蛋黃攪散)。
5、炒至到鴨蛋黃起沫、翻砂, 下入備用的玉米粒,
Advertisiment
6、再放入備用的豌豆粒, 快速翻炒均勻即可出鍋。
鴨蛋的蛋白含鹽量過多, 寶寶不宜食用。 其次, 因為咸鴨蛋黃中已有鹽分, 這道菜不必另外加鹽。
預防近視食材3:硬質食物
經常給寶寶吃些有一定硬度的食物, 增加咀吃力頻率與力度, 可促進寶寶視力的發育。 一項研究結果表明:常吃細麵條一類軟食的寶寶很少使用下巴部分的咬肌, 這是造成視力異常的一個重要禍根。 咀吃力可增加面部肌肉包括眼肌的力量, 使之具有調節晶狀體的強大能力, 避免寶貝近視眼的發生。
常見的硬質食物:胡蘿蔔、水果、甘藍、動物骨、豆類等。
推薦食譜:杏鮑菇炒胡蘿蔔黃瓜
材料:杏鮑菇2根, 胡蘿蔔1根, 黃瓜1根, 生抽5ml, 耗油4ml, 大蒜2瓣,
Advertisiment
做法:
1、杏鮑菇、胡蘿蔔、黃瓜分別切片。
2、鍋中燒水, 放入杏鮑菇焯燙一下, 撈出備用。
3、鍋中放油, 放入蒜片炒出香味。
4、放入杏鮑菇和胡蘿蔔翻炒均勻。
5、事先將生抽、耗油、水、澱粉、糖混合成調味汁。
6、將調味汁倒入杏鮑菇和胡蘿蔔中, 翻炒均勻。
7、放入黃瓜片, 翻炒均勻即可出鍋。