食譜原料:鱅魚肉1OO克, 芹菜50克, 胡蘿蔔25克, 核桃仁25克, 大米1OO克, 蔥花、鹽少許。
製作方法:
(1)先從鱅魚肉中剔去所有刺, 鱅魚去除魚皮。 切成魚肉絲, 用水焯後棄水, 鍋熱後, 放少許植物油, 放入魚肉絲, 急火炒.放蔥花、鹽, 攪勻出鍋。
(2)芹菜洗淨, 刮去外皮.切成丁。 胡蘿蔔洗淨.刮去外皮, 切成丁。
(3)大米淘洗乾淨, 人鍋, 放適量水, 再放入核桃仁、胡蘿蔔、芹菜, 快煮熟時, 放入魚肉, 攪勻, 繼續煮熟為止, 放入少許鹽攪勻即可。
適合人群:6個月嬰兒
健康提示:可經常食用, 以午, 晚餐為宜。 有益於生長發育, 補充大腦能量, 完善神經系統的發育。