寶寶吃什麼肉最好？

肉， 大家都愛吃， 我們的小寶寶當然也不例外。 小寶寶的消化系統相對較弱， 對於吃肉有沒有什麼講究呢？我們來聽聽專家怎麼說。

淺色和無色肉中的飽和脂肪及膽固醇含量明顯低於紅肉。 肉食類以顏色的有無及深淺可分為三大類：第一類為色澤鮮紅或暗紅， 比如豬肉、牛肉、羊肉等。 第二類為肉色或嫩白色， 如雞肉、鴨肉、鵝肉、兔肉及魚肉等。 第三種為幾乎無色， 主要是水生貝殼類動物肉， 比如蛤肉、牡蠣與蟹肉等。

鵝肉和鴨肉的化學結構很接近橄欖油，

吃小魚或小蝦時特別要連頭帶尾吃， 魚頭富含磷脂等人體必需的營養素， 而魚腹部豐富的魚油則是對身體有益的不飽和脂肪酸。

此外， 和魚相比， 蝦裡的鈣和鎂的含量更加豐富， 並且蝦中特有的蝦青素， 具有抗氧化、防衰老的作用。 越淺， 再次說明體積越小的動物往往越有營養， 建議大家日常飲食中應向體積小的魚蝦貝殼類食物上傾斜。

有趣的是， 恰恰是越小的動物的肉色就越淺， 沒有衝突， 也不存在選擇難度， 所以在給孩子選擇肉類的時候最好的一類就是蝦肉、魚肉，