寶寶吃什麼菜開胃

寶寶開胃菜， 可以幫助家長解決寶寶不愛吃飯的問題。 有些寶寶到了一定年齡階段， 會出現厭食、或者吃飯時間特別長等現象， 這是家長們最頭疼的。 寶寶吃什麼菜開胃？

夏天到了， 天氣真的是越來月炎熱， 我們這夏天最高都有38度了， 真的讓人受不了， 就算是家裡有空調， 但是寶寶出去玩也是很悶熱， 所以一到夏天寶寶的食欲就不是很好， 我想 有沒有什麼開胃的東西， 寶寶吃什麼菜開胃？

星寶寶小編說：如果遇到孩子不愛吃飯， 家長不該對孩子進行恐嚇， 而是要在飲食上加以調整， 比如做點小孩開胃菜。

下麵給寶媽們推薦幾道小孩吃的開胃菜。

鮮茄肝扒

原料：豬肝100克， 紫心番薯250克， 番茄2只， 麵粉50克， 生抽、鹽、糖各少許， 澱粉、水各適量。

做法：1、豬肝洗淨， 放在生抽、鹽、糖製成的醃料中醃10分鐘， 去水後切成碎粒。 2、番薯連皮洗乾淨， 放在水中煮軟， 撈起剝皮， 壓成泥狀， 加入豬肝粒、麵粉， 攪拌成糊狀， 用手捏成厚塊， 放進油鍋中煎至兩面呈金黃色。 3、番茄洗淨， 用開水燙一下， 剝去外皮， 切塊， 放進鍋中略炒， 用水澱粉勾芡， 淋在肝扒上即成。 4、製作時， 豬肝製成的厚塊不能煎至皮太硬脆， 這樣不易消化。 特點：軟爛， 鮮香。

水晶肉丸

原料：豬肉(瘦)250克、豬肉(肥)55克、百合(幹)70克、火腿20克、香菇(鮮)20克、雞蛋清50克、油菜心30克、味精3克、胡椒粉1克、鹽7克。

做法：1、香菇去蒂， 洗淨；油菜心擇洗乾淨。

2、熟火腿切片。 3、把瘦肉和肥肉放在一起剁砸成肉茸。 4、肉茸中加入精鹽、雞蛋清、味精， 攪勻。 5、攪勻的肉茸擠成約15 克重的丸子。 6、幹百合洗淨， 碾成粉;肉丸子放入幹百合粉內沾勻；取出肉丸子裝笊籬， 放冷水中浸一下， 隨即取出， 再沾百合粉， 如此重複三次。 7、最後將沾有百合粉的肉丸子放進開水鍋中煮， 熟後撈起裝入大碗。 8、鮮湯500毫升燒開， 放入精鹽、味精、胡椒粉， 將湯倒入盛肉丸的大碗內， 淋雞油;把香菇、火腿、菜心放在上面即可。 特點：健脾開胃， 補虛養身， 治療營養不良。

珍珠湯

原料：麵粉40克， 雞蛋1個， 蝦仁10克， 菠菜20克， 高湯200克， 香油2克， 精鹽2克， 味精少許。

做法：1、將雞蛋磕破， 取雞蛋清與麵粉和成稍硬的麵團， 揉勻， 擀成薄皮， 切成比黃豆粒小的丁，

搓成小球。 2、蝦仁洗淨， 用水泡軟， 切成小丁；菠菜擇洗乾淨， 用開水燙一下， 切末。 3、將高湯放入鍋內， 下入蝦仁丁， 加入精鹽， 燒開後下面珍珠疙瘩， 煮熟， 淋入雞蛋黃， 加菠菜末， 淋入香油， 放味精， 盛在小碗內， 即可餵食。

4、注意面疙瘩一定要小， 越小越好， 有利消化吸收。 特點：滑潤， 湯鮮味美。 此湯含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鐵質， 還含有多種維生素及其他礦物質。 菠菜有補血作用。 嬰兒常食用此湯， 能促進生長發育， 預防貧血。

水果藕粉

原料：藕粉50克， 蘋果(或香蕉也可以)75克， 清水250克。

做法：1、將藕粉加適量水調勻， 備用。 2、蘋果去皮， 製成泥。 3、小鍋加入清水， 燒開後改小火， 倒入調勻的藕粉， 邊煮邊攪拌。 4、煮至透明後， 加入蘋果泥稍煮片刻， 溫涼後即可餵食。

特點：本食譜含有豐富的碳水化合物、鈣、磷、鐵和多種維生素等營養物質， 具有健脾開胃， 補血止瀉的功效， 可促進寶寶生長發育。