寶寶吃什麼蔬菜好？蔬菜水果均含有豐富的維生素， 無論是老年還是中年還是嬰幼兒， 健康成長都需要維生素。 不過在眾多的蔬菜水果當中， 有一些適合嬰幼兒寶寶吃， 而有些則不太適合此時的幼小寶寶。
1、南瓜
打榜理由：同樣含有豐富的胡蘿蔔素
營養速查：南瓜營養豐富且全面， 果實中含有糖類、維生素、蛋白質以及人體所需的17 種氨基酸。 此外， 南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。 雖然南瓜中所含的胡蘿蔔素比胡蘿蔔稍遜一籌， 但南瓜仍舊是含有胡蘿蔔素的明星， 其胡蘿蔔素含量為西瓜的8 ～ 20 倍，
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2、茼蒿
打榜理由：含有豐富的粗纖維
營養速查：茼蒿是一種營養成分比較全面的蔬菜， 它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質以及較高量的鈉、鉀等礦物質。 其胡蘿蔔素的含量也比較高， 是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5 ～ 30 倍。 茼蒿中含有特殊香味的揮發油， 有助於寬中理氣， 消食開胃， 增加食欲。 豐富的粗纖維有助腸道蠕動， 促進排便。
3、生菜
打榜理由：食用部分所含水分高達94% ～ 96%
營養速查：生菜中含有大量的水分， 膳食纖維， 維生素B1、B2、B6 和維生素C、維生素E 等多種維生素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。 可以說生菜絕對是一個“全能型”選手!
上一頁1234567下一頁 上一篇：8個月寶寶食譜 8個月寶寶食譜精選推薦 下一篇：預防嬰幼兒性☆禁☆早☆禁☆熟儘量要少吃的6種食物 分享到 4、 茄子打榜理由：含有豐富的維生素E 和維生素P
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營養速查： 茄子是為數不多的紫色蔬菜之一， 也是餐桌上十分常見的家常蔬菜， 在它的紫皮中含有豐富的維生素E 和維生素P， 這是其他蔬菜所不能比的。 茄子纖維中所含的皂草甙， 具有降低膽固醇的功效。 茄子中含有龍葵素， 對癌症有一定的抑制作用。
5、胡蘿蔔
打榜理由：含有豐富的胡蘿蔔素
營養速查：胡蘿蔔營養價值很高， 含有豐富的胡蘿蔔素( 每100克中平均含有1.35 克)， 在蔬菜中名列前茅。 胡蘿蔔素在小腸壁以及肝細胞中可轉變為維生素A 並供人體利用， 正常人平時所需要的維生素A 有70% 是由胡蘿蔔素轉變而來的。 維生素A 對皮膚和黏膜的完整性，
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8、土豆
打榜理由：因其營養豐富而有“地下人參”的美譽
營養速查：土豆的營養成分非常豐富， 100克土豆蛋白質含量約在2 ～ 2.5 克， 而且土豆的蛋白質品質好， 接近動物性蛋白， 它含有特殊的黏蛋白， 不但有潤腸作用， 還有脂類代謝作用， 能幫助膽固醇代謝。 此外， 土豆有人體必需的8種氨基酸， 還含有多種維生素， 其中維生素C 的含量比較多。 此外， 土豆中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。
10、番茄
打榜理由：番茄紅素的天然倉庫
營養速查：番茄含有20 多種胡蘿蔔素， 如α- 胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素， 番茄紅素約占80% ～ 90%。
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其實， 榜單中的位置並不是絕對的， 沒有入選的果蔬也並不意味著營養價值就很低。 之所以提供這份榜單， 只是為了能讓您更好地瞭解不同果蔬的營養價值， 同時讓寶寶的食譜儘量豐富起來， 最終達到均衡飲食的目的。
