關於孩子的“吃”， 長久以來， 很多媽媽關心的重點都是“該給孩子吃什麼”， 其實， 營養師告訴我們， “怎麼吃”遠遠比“吃什麼”要重要得多。 讓孩子科學地吃， 比每天變著花樣給他找吃的， 更能培養孩子從小養成健康的飲食習慣。
輔食到底應該何時添加?
萬之逸：其實現在美國和歐洲國家開始慢慢的提倡6個月開始添加輔食， 包括我們國家也有一定的改變。 我提倡晚一點添加輔食， 但是不可過晚， 如果8個月還沒添加， 那就會影響了孩子的味覺及咀嚼功能了。 但是我並不建議4個月就添加輔食， 4個月的時候可以讓孩子嘗一下味道，
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王玉瑋：出生後4～6個月正是寶寶味蕾發育最為敏感的時期， 寶寶易於接受各種口味， 如果錯過了可能會造成斷奶後的餵養困難。 及時添加輔食除可補充寶寶生長發育的營養所需， 同時還能鍛煉寶寶的咀嚼、吞咽和消化能力， 促進寶寶的牙齒發育， 另外也為今後的斷奶做準備， 因此適時添加輔食非常重要。
Tips
世界衛生組織建議：純母乳餵養的寶寶可在6個月以後添加輔食;而對於混合或人工餵養的寶寶， 建議在4～6個月時添加輔食。 也就是說， 如果母奶充足， 可以稍微延遲添加時間;如果不充足， 還需要添加奶粉作補充，
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但每個寶寶個體發育存在差異， 是否應該添加輔食， 不是看月份牌， 而6個月也並非硬性指標， 而是看寶寶是否準備好了接受輔食。 國際母乳會建議媽媽們觀察以下幾點“準備好了”的跡象：
1.寶寶有能力表達拒絕， 即寶寶在不想吃東西時， 閉上嘴扭轉頭， 以此告訴媽媽“我不要!”。 如果寶寶沒有這樣的能力， 你只不過是在向一個無法抗拒你的嬰兒嘴裡塞他不需要的東西。
2.寶寶能夠不用扶助， 自己坐著， 脖子也能夠直立。
3.寶寶的舌頭推吐反射消失， 並具備吞咽能力。
4.寶寶對大人吃飯表現出極大地興趣， 並且能夠伸手抓住食品。
4～6個月只是一個時間範圍， 並不是說添加一定要在4個月或6個月時。
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母乳到底應該何時斷?
萬之逸：1歲以後並不是母乳沒有營養了， 而是單純的母乳已經不足以滿足孩子的營養需求了， 所以這個時候要補充其他的食物， 來滿足孩子的身體發育營養需求。 但是如果2歲以後還沒有斷奶， 你就要進行反省了， 是不是給孩子接觸社會的機會太少了。
孩子吃奶也是一種安全感的需求， 即使斷了奶也要讓她感覺到媽媽依然愛他， 同時由於他和社會的接觸， 他所專注的的不單純是媽媽一個人， 讓孩子自己沒有吃奶的欲望。
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寶寶吃什麼重要 怎麼吃更重要
王玉瑋：這個問題和輔食添加也有一定關係， 一般來說， 在添加輔食的過程中常常容易出現兩種情況：一是急於求成， 媽媽希望寶寶身體強壯， 不顧及寶寶的消化能力， 盲目的添加輔食， 結果造成寶寶消化不良甚至厭食;另一種是媽媽對輔食添加不夠重視， 認為自己的奶水充足， 添加輔食太麻煩， 8～9個月的寶寶還只喂母乳， 這樣很容易發生寶寶貧血和佝僂病， 也為今後的斷奶增加了困難。 所以， 媽媽們應瞭解為寶寶添加輔食的意義， 學會科學的添加輔食。
寶寶吃母乳與輔食添加應平行進行。 不是因為斷母乳才開始吃輔食， 而是在斷母乳前輔食已經吃得很好了， 所以斷母乳前後輔食添加並沒有明顯變化，
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如果媽媽母乳充足， 寶寶願意吃母乳以外的食物， 不要強行中斷母乳， 可以順其自然到2歲左右再完全斷奶。 如果寶寶拒絕吃除母乳外其他食物， 到寶寶1歲左右就可以考慮完全斷奶。
哪種烹飪方式更適合孩子的腸胃?
萬之逸：孩子的烹飪就是要軟、爛。 我自己比較喜歡給孩子燉湯， 把肉和菜全都燉在一起， 這樣肉和菜就比較爛， 容易吸收， 而且孩子還可以喝湯。 當然我也會給孩子炒菜， 但是一定要剁碎。
對於不同的烹飪方式我覺得可以讓孩子多接受些， 起初簡單些， 慢慢的複雜讓孩子逐漸接受。 孩子1歲時， 飲食種類是可以和大人一樣， 但是飲食的方式還是有很大的區別的。 1歲孩子的脾胃還是比較虛弱的，而且牙齒也沒有長全，食物還是要做的清淡、軟、爛。1～2歲時，80%的流質半流質飲食，20%的固體食物，尤其是對於脾胃虛弱的寶寶，固體食物更要晚一些添加。
Tips
冬天不要吃很多水果，夏天可以多吃一些，但也不能太多。冬天比較寒冷，如果冬天吃水果一定要溫一下。一般建議兩餐吃水果。飯前吃水果，孩子可能就吃不下飯了，只吃五穀可以很健康，但是只吃水果就會不健康了，所以水果不建議飯前吃。
寶寶吃什麼重要 怎麼吃更重要
王玉瑋：烹飪方式會直接影響孩子對事物的接受度，有的時候寶寶討厭某種食物，有時不在於他的味道，而是烹調的方法。如長牙之後喜歡有咬和嚼感的食物，會拒吃蘋果泥，不妨改成蘋果片;色彩鮮豔的食物可促進寶寶的食欲，太冷或太熱的食物也會使寶寶感覺害怕。此外，口味不宜太濃、避免刺激性食物，食物的切割方式應可輕易讓幼兒入口，形狀也必須經常變化，提高寶寶進食的興趣。
如果寶寶真的不喜歡某些食物，就試著找出營養成分相似的替換食物、多些耐心順其自然。對寶寶而言，輔食是新鮮的東西，目前不接受的食物以後可能會接受，因此媽媽要有耐心多嘗試一些，只要寶寶健康、活力良好，且生長情形符合寶寶健康手冊上的生長曲線圖，即使有時吃的少點也無須擔心，只要順其自然就好了。
怎樣的飲食方式才能保護孩子嬌嫩的腸胃?
萬之逸：寶寶不愛吃飯，其實與媽媽做的飯菜好不好吃、有沒有營養，關係都不是很大。關鍵問題是在初期的時候有沒有注重孩子脾胃的養護。孩子很少有先天脾胃虛弱的，大部分都是後天被父母們慣壞了。
寶寶吃什麼重要 怎麼吃更重要
比如有的媽媽給孩子喝剛從冰箱裡拿出來的優酪乳，非常涼，只有幾度，對孩子的脾胃損害是非常大的。媽媽們總認為熱了後，益生菌就沒有作用了。其實生冷的食物對腸胃的損害遠遠要比益生菌不起作用嚴重的多，而這些益生菌起得作用能有多大，則很難說。
這就需要媽媽在寶寶的做飯上下些功夫，精心調養孩子的脾胃，飯要做的軟、細、爛、溫、清淡，涼的不吃，硬的不吃。同時要注意營養均衡，什麼都吃，不要什麼吃的過多或者吃的過少，更不要不吃垃圾食品。
怎樣培養孩子良好的飲食習慣?
萬之逸：對於寶寶而言，怎麼吃比吃什麼更重要。不知媽媽有沒有留意，城裡的寶寶似乎吃得更好，山珍海味無所不有，可卻仍是餵養困難兒，甚至體弱多病。而農村的孩子，吃到的食物種類有限，粗茶淡飯，可一樣健康活潑，頂著粉嘟嘟的小臉蛋滿院子跑。
我們小時候能吃到的食物種類有限，但是仍然很健康，沒有出現營養不良的狀況。其實我們人體需要的營養成分，單純的穀物裡的基本能滿足我們人體的營養需求，然後我們再適當的吃一些其他的食物來補充，比如蔬菜、肉類等。
所以，關鍵問題不在於寶寶吃了什麼，而是你怎麼喂才能讓寶寶把吃進去的食物營養充分吸收和利用，所以養成良好的飲食習慣是根本。
寶寶吃什麼重要 怎麼吃更重要
一般不愛吃飯的寶寶可以分為兩種類型，
1.撒嬌型寶寶
上桌吃飯下桌不吃，尊重飯菜。寶寶要吃的有規律，飲食時間相對固定。如果到了吃飯時間，寶寶不吃也不強迫。我大女兒有段時間就挑食，不愛吃飯，我就告訴她，你不吃飯一會就沒有了，餓了也沒有吃的。經歷過一次以後她就知道到吃飯時必須吃，否則就要餓肚子了。
2脾胃虛弱寶寶
關鍵是要養護好孩子的嬌嫩的脾胃，剛才在上面也提到了如何養護寶寶的脾胃。需要特別注意的時寶寶脾胃虛弱時，通常吃的少，這時一定不要硬塞。
王玉瑋：孩子吃飯時一定要安排在安靜的地方，使得孩子注意力不分散。家長要注意語言和行為的暗示，不要當著孩子的面說：我就不愛吃XX，這樣孩子也容易產生厭惡XX的思想，不能養成孩子挑食偏食的習慣。應該逐漸培養孩子獨立進食的好習慣，讓孩子把吃飯的過程當成一個學習本領的好機會，對吃飯好的孩子適時給予表揚。
孩子不愛吃飯，媽媽要注意哪些?
萬之逸：當孩子出現不愛吃飯時，媽媽首先要做的就是去認真去自我反思，找出孩子厭食的原因，對症下藥，這是最重要的，如果強行塞飯，寶寶就容易生病了。孩子不能吃要上心，孩子太能吃也要上心。
還有些家長過分仔細和小心，總是怕不衛生，不讓孩子吃這個吃那個，不讓孩子碰這個碰那個，孩子不能去沙子裡玩有很多細菌。其實細菌是無處不在的，孩子不可能生活在一個真空的環境中。讓他逐漸融入到大的環境中，讓他在奔跑中學會奔跑，在攀爬中學會攀爬，在慢慢的和大自然的菌群接觸的過程中，他才能建立起她的體抗力。
寶寶吃什麼重要 怎麼吃更重要
需要特別注意的是尤其在寶寶生病期間，媽媽更不過因為過度擔心緊張而亂了方寸，擔心寶寶營養不足，而強行餵養。比如孩子出現腹瀉時，通常是要求飲食清淡，但是爺爺奶奶總怕營養不足，病還沒好就給孩子吃肉，結果腹瀉又加重了，遷延不愈。
其實在孩子生病期間，媽媽們需要做的關鍵是要讓寶寶腸胃得到充分的休息，讓他儘快的康復以恢復孩子的飲食，不要在生病期間去破壞這種平衡。
小編總結：寶寶吃什麼東西固然重要，但是怎麼吃，在什麼時間吃也很重要，媽媽們要細心學習啦！
1歲孩子的脾胃還是比較虛弱的，而且牙齒也沒有長全，食物還是要做的清淡、軟、爛。1～2歲時，80%的流質半流質飲食，20%的固體食物，尤其是對於脾胃虛弱的寶寶，固體食物更要晚一些添加。Tips
冬天不要吃很多水果，夏天可以多吃一些，但也不能太多。冬天比較寒冷，如果冬天吃水果一定要溫一下。一般建議兩餐吃水果。飯前吃水果，孩子可能就吃不下飯了，只吃五穀可以很健康，但是只吃水果就會不健康了，所以水果不建議飯前吃。
寶寶吃什麼重要 怎麼吃更重要
王玉瑋：烹飪方式會直接影響孩子對事物的接受度，有的時候寶寶討厭某種食物，有時不在於他的味道，而是烹調的方法。如長牙之後喜歡有咬和嚼感的食物，會拒吃蘋果泥，不妨改成蘋果片;色彩鮮豔的食物可促進寶寶的食欲，太冷或太熱的食物也會使寶寶感覺害怕。此外，口味不宜太濃、避免刺激性食物，食物的切割方式應可輕易讓幼兒入口，形狀也必須經常變化，提高寶寶進食的興趣。
如果寶寶真的不喜歡某些食物，就試著找出營養成分相似的替換食物、多些耐心順其自然。對寶寶而言，輔食是新鮮的東西，目前不接受的食物以後可能會接受，因此媽媽要有耐心多嘗試一些，只要寶寶健康、活力良好，且生長情形符合寶寶健康手冊上的生長曲線圖，即使有時吃的少點也無須擔心，只要順其自然就好了。
怎樣的飲食方式才能保護孩子嬌嫩的腸胃?
萬之逸：寶寶不愛吃飯，其實與媽媽做的飯菜好不好吃、有沒有營養，關係都不是很大。關鍵問題是在初期的時候有沒有注重孩子脾胃的養護。孩子很少有先天脾胃虛弱的，大部分都是後天被父母們慣壞了。
寶寶吃什麼重要 怎麼吃更重要
比如有的媽媽給孩子喝剛從冰箱裡拿出來的優酪乳，非常涼，只有幾度，對孩子的脾胃損害是非常大的。媽媽們總認為熱了後，益生菌就沒有作用了。其實生冷的食物對腸胃的損害遠遠要比益生菌不起作用嚴重的多，而這些益生菌起得作用能有多大，則很難說。
這就需要媽媽在寶寶的做飯上下些功夫，精心調養孩子的脾胃，飯要做的軟、細、爛、溫、清淡，涼的不吃，硬的不吃。同時要注意營養均衡，什麼都吃，不要什麼吃的過多或者吃的過少，更不要不吃垃圾食品。
怎樣培養孩子良好的飲食習慣?
萬之逸：對於寶寶而言，怎麼吃比吃什麼更重要。不知媽媽有沒有留意，城裡的寶寶似乎吃得更好，山珍海味無所不有，可卻仍是餵養困難兒，甚至體弱多病。而農村的孩子，吃到的食物種類有限，粗茶淡飯，可一樣健康活潑，頂著粉嘟嘟的小臉蛋滿院子跑。
我們小時候能吃到的食物種類有限，但是仍然很健康，沒有出現營養不良的狀況。其實我們人體需要的營養成分，單純的穀物裡的基本能滿足我們人體的營養需求，然後我們再適當的吃一些其他的食物來補充，比如蔬菜、肉類等。
所以，關鍵問題不在於寶寶吃了什麼，而是你怎麼喂才能讓寶寶把吃進去的食物營養充分吸收和利用，所以養成良好的飲食習慣是根本。
寶寶吃什麼重要 怎麼吃更重要
一般不愛吃飯的寶寶可以分為兩種類型，
1.撒嬌型寶寶
上桌吃飯下桌不吃，尊重飯菜。寶寶要吃的有規律，飲食時間相對固定。如果到了吃飯時間，寶寶不吃也不強迫。我大女兒有段時間就挑食，不愛吃飯，我就告訴她，你不吃飯一會就沒有了，餓了也沒有吃的。經歷過一次以後她就知道到吃飯時必須吃，否則就要餓肚子了。
2脾胃虛弱寶寶
關鍵是要養護好孩子的嬌嫩的脾胃，剛才在上面也提到了如何養護寶寶的脾胃。需要特別注意的時寶寶脾胃虛弱時，通常吃的少，這時一定不要硬塞。
王玉瑋：孩子吃飯時一定要安排在安靜的地方，使得孩子注意力不分散。家長要注意語言和行為的暗示，不要當著孩子的面說：我就不愛吃XX，這樣孩子也容易產生厭惡XX的思想，不能養成孩子挑食偏食的習慣。應該逐漸培養孩子獨立進食的好習慣，讓孩子把吃飯的過程當成一個學習本領的好機會，對吃飯好的孩子適時給予表揚。
孩子不愛吃飯，媽媽要注意哪些?
萬之逸：當孩子出現不愛吃飯時，媽媽首先要做的就是去認真去自我反思，找出孩子厭食的原因，對症下藥，這是最重要的，如果強行塞飯，寶寶就容易生病了。孩子不能吃要上心，孩子太能吃也要上心。
還有些家長過分仔細和小心，總是怕不衛生，不讓孩子吃這個吃那個，不讓孩子碰這個碰那個，孩子不能去沙子裡玩有很多細菌。其實細菌是無處不在的，孩子不可能生活在一個真空的環境中。讓他逐漸融入到大的環境中，讓他在奔跑中學會奔跑，在攀爬中學會攀爬，在慢慢的和大自然的菌群接觸的過程中，他才能建立起她的體抗力。
寶寶吃什麼重要 怎麼吃更重要
需要特別注意的是尤其在寶寶生病期間，媽媽更不過因為過度擔心緊張而亂了方寸，擔心寶寶營養不足，而強行餵養。比如孩子出現腹瀉時，通常是要求飲食清淡，但是爺爺奶奶總怕營養不足，病還沒好就給孩子吃肉，結果腹瀉又加重了，遷延不愈。
其實在孩子生病期間，媽媽們需要做的關鍵是要讓寶寶腸胃得到充分的休息，讓他儘快的康復以恢復孩子的飲食，不要在生病期間去破壞這種平衡。
小編總結：寶寶吃什麼東西固然重要，但是怎麼吃，在什麼時間吃也很重要，媽媽們要細心學習啦！
