寶寶吃什麼食物可以補鋅？

孩子的成長過程中需要補充各種所需的營養元素， 鋅就是其中之一。 對於孩子來說補充營養元素的最佳方法就是通過飲食， 所以小編就要來為大家搜集寶寶吃什麼食物補鋅， 一起來看看吧。

寶寶補鋅的作用

促進兒童的生長發育。 孩子生長發育的實質是細胞快速分裂、生長的過程， 在此過程中， 鋅與身體裡面跟很多酶起作用， 至少是80種的酶， 這些酶都是我們生長發育中必須要的， 骨頭生長的磷酸酶， 當鋅缺乏的時候， 酶的活動就降低。 含鋅酶起著重要的催化作用， 同時鋅還廣泛參與核酸、蛋白質以及人體內生長激素的合成與分泌，

是身體發育的動力所在。 先給孩子補鋅， 能促進骨骼細胞的分裂、生長和再生， 為鈣的利用打下良好的基礎， 還能加速調節鈣質吸收的鹼性磷酸酶的合成， 更有利於鈣的吸收和沉積。 因此， 先給孩子補鋅， 能達到事半功倍的補鈣目的；如果孩子缺鋅， 不僅無法長高， 補充的鈣也極易流失。 所以處於生長發育期的兒童、青少年如果缺鋅， 會導致發育不良。 缺乏嚴重時， 將會導致“侏儒症”。

影響孩子的智力。 機體內缺鋅會使腦細胞數目減少， 尤其在胎兒期到3歲期間， 如果缺鋅將影響腦的發育。 據有關營養調查表明， 一些先天性呆傻兒童， 當排除遺傳等因素後， 缺鋅是重要原因之一。

影響孩子的食欲。

缺鋅會導致味覺下降， 出現厭食、偏食甚至異食。 鋅缺乏的時候， 往往出現食欲不好、不長個， 一般飯菜不好好吃， 可是地上的小石子、石灰、紙片撿著吃， 此謂食“異食”。

降低兒童的免疫力。 鋅元素是免疫器官胸腺發育的營養素， 只有鋅量充足才能有效保證胸腺發育， 正常分化T淋巴細胞， 促進細胞免疫功能。 所以缺鋅還會降低免疫功能， 導致經常患病， 原因是鋅對吞噬細胞的殺菌能力有很大影響。 研究表明， 在呼吸系統反復感染的患兒中， 缺鋅的寶寶比例明顯高於正常寶寶。

影響傷口和創傷的癒合。 補鋅劑最早被應用於臨床就是用來治療皮膚病。 臨床發現， 受傷的孩子缺鋅時傷口癒合慢。

影響維生素A的代謝和正常視覺。

鋅在臨床上表現為對眼睛有益， 就是因為鋅有促進維生素A吸收的作用。 維生素A的吸收離不開鋅。 維生素A平時儲存在肝臟中， 當人體需要時， 將維生素A輸送到血液中， 這個過程是靠鋅來完成“動員”工作的。

影響孩子長大以後的生殖功能。 鋅元素大量存在於男性睾丸中， 參與精子的整個生成、成熟和獲能的過程。 男性一旦缺鋅， 就會導致精子數量減少、活力下降、精液液化不良， 最終導致男性不育。 缺鋅還會導致青少年沒有第二性征出現、不能正常生殖發育。

那麼， 寶寶補鋅吃什麼食物最好呢？

補充各種含鋅豐富的食物， 鋅主要存在於動物性食物中， 如牛肉、羊肉、豬瘦肉、動物肝、花生、黃豆、胡蘿蔔、牡蠣等。 據測定， 動物性食物的含鋅量高於植物性食物，

且動物蛋白質分解後所產生的氨基酸能促進鋅的吸收， 吸收率一般在50%左右；而植物性食物所含鋅， 可與植物酸和纖維素結合成不溶于水的化合物， 從而妨礙人體吸收， 吸收率僅20%左右， 人工餵養的嬰兒應從4個月起， 開始添加容易吸收的富鋅輔食：瘦肉末、蛋黃、魚泥、動物肝、牡蠣、花生米粉、核桃仁粉等。