麵條是每個家庭的必備食物, 也是很多人喜歡吃的一種食物。 麵條細軟, 容易消化, 特別適合作為寶寶的輔食。 麵條有很多種做法, 那麼寶寶吃什麼麵條好呢?下面跟隨小編一起來詳細瞭解瞭解吧!
寶寶吃什麼麵條好?一、番茄雞蛋面
材料:麵條、番茄、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片。
做法:
1、兩個番茄洗淨切片, 兩個雞蛋搗碎, 蛋液里加鹽, 一塊老薑片切碎。 鍋內放油, 油熱將蛋液倒入炒成蛋花, 盛出。
2、另放油, 油熱爆香薑碎, 將番茄倒入翻炒, 待番茄出水了將蛋花倒入同炒一會。 (可以加一點點白砂糖, 如果你嫌番茄味太酸的話,
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3、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。 大概可以煮上五分鐘吧, 然後盛出倒在面碗裡, 加鹽(鹽要多一些), 味精, 香油。
4、另起一鍋放水煮面, 面好即盛入裝有番茄湯的面碗, 撒上香蔥。
寶寶吃什麼麵條好?二、茄子面
材料:茄子1個, 青椒1/2個, 素肉20克, 拉麵1束。 (約120克)
做法:
1、茄子洗淨, 切丁, 青椒去籽, 洗淨, 切丁, 素肉泡軟, 切碎。 水燒開, 放入麵條煮熟撈出, 放入面碗中。
2、先燒熱半杯油, 將茄子炸軟撈出, 順便將青椒過一下撈出, 再將油倒開, 然後加入其他調味料和素肉末周炒。
3、加入茄子和青椒, 炒勻盛出, 澆在麵條上食用。
寶寶吃什麼麵條好?三、豆角燜面
材料:豆角, 蔥蒜, 香菇, 香油, 醬油, 白糖, 鹽。
做法:
1、鍋中加油燒蔥蒜爆香,
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2、翻炒半分鐘後, 加入醬油白糖鹽拌勻, 淋入清水沒過豆角表面, 後加蓋用中火燜至湯汁燒開, 將其倒在碗中備用。
3、將火力調到最小, 用鏟子將豆角均勻的鋪在鍋底, 鮮麵條分兩次加入, 均勻的鋪在豆角上面。 每鋪一層麵條, 都在上面淋上一層剛剛倒出的湯汁。
4、加蓋中小火慢慢燜, 直到水快要收幹, 最後用筷子將麵條和豆角拌勻, 撒上剩餘的蒜末、淋入香油拌勻即可。
寶寶吃什麼麵條好?四、打鹵麵
材料:黃花, 木耳, 香菇, 大蔥, 雞蛋。
做法:
1、香菇木耳黃花泡發。
2、鍋底放油下肉餡炒熟加入蔥花香菇, 加醬油料酒糖鹽, 再加木耳黃花雞精, 加適量水同煮。
3、淋入打散的蛋液, 勾芡撒蔥花蒜末。