寶寶吃冬棗好處多，冬棗的別樣吃法

冬棗甘甜清脆， 營養豐富， 是孩子們冬季喜愛的水果之一。 除了生吃之外， 冬棗還有一些其它的吃法， 如燉湯、蒸食、入菜等， 口感和養生效果都不錯哦。

冬棗不僅甘甜清脆、皮薄多汁， 而且營養豐富。 寶寶吃冬棗， 可以補充很多維生素， 如維生素A、維生素E、維生素C、維生素P， 還可以補充鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素， 還有調節免疫力、防治心血管病、解毒保肝等作用。

最值得一提的是， 冬棗的維C含量特別豐富。 一般提到“維C之王”， 我們多半會想到獼猴桃， 但其實， 鮮棗的維C含量比獼猴桃高很多。 每100克果肉維生素C含量高達380-600毫克（維生素C補充劑所能提供的維生素C一般為60毫克），

其實， 冬棗有很多種吃法， 最基本的自然是洗乾淨後生吃， 然後是煮湯、蒸食、入菜， 味道都很不錯哦。

1. 冰糖燉冬棗

原料：大冬棗10個， 冰糖30克。

做法：冬棗洗淨放入燉盅， 加入冰糖， 再往燉盅中加入半盅清水；包上保鮮膜， 放入蒸鍋中；大火蒸上30分鐘即可。

2. 蒸冬棗最溫補

原料：冬棗適量。

做法：冬棗洗淨， 放入蒸鍋中， 大火蒸30分鐘（蒸掉多餘的水分， 這樣有利於保存）；晾曬至七八成幹（大概需要一個星期左右）；用水清洗一下， 再根據個人口味加入適量紅糖攪拌均勻， 放入蒸鍋蒸30分鐘左右即可。

3. 冬棗鳳尾蝦

原料：大冬棗、基圍蝦、澱粉、雞蛋、高湯各適量。

調料：鹽、料酒、香油、白糖適量。

做法：冬棗洗淨， 從中間切開去核；基圍蝦沖洗一下， 去殼留尾， 加入適量鹽、料酒、雞蛋攪拌均勻；放入冬棗內， 用澱粉抹平， 上籠蒸5分鐘；另起一鍋， 加入高湯和調料， 煮沸後勾芡， 澆入蒸好的冬棗鳳尾蝦即可。

小貼士：成熟的冬棗紅斑不均勻， 不成熟的紅斑均勻， 發黃的冬棗成熟度高， 發青的成熟度低。 媽媽在選擇冬棗時， 要記得這兩個小竅門哦。 另外， 任何食物都不能多吃， 冬棗也不例外， 不要讓寶寶貪吃啊。