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寶寶吃東西易過敏怎麼辦

食物過敏反應是食物免疫變態反應的簡稱, 是指因食物中某些成份而發生的一種免疫變態性疾病, 在嬰幼兒中發病率較高, 隨年齡增長而減少。 任何食物均可能引起過敏變態反應, 其中覺的食物有牛奶、雞蛋、魚蝦、貝殼類食物和麥子、玉米、巧克力、柑桔等。  

95%的食物過敏反應很難找出因果關係, 但常有以下幾種情況發生: 
1.進食過敏食物同時吸入另一種過敏原才引起發病。 如吃了海鮮後又到公園玩耍, 吸入花粉而發病。  
2.同時進食幾種過敏食物, 如牛奶加雞蛋、柑桔。  
3.進食某種過敏食物後又受冷, 也出現症狀。

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預防措施有以下幾種: 
1.一般來說吃生的食物比吃煮熟的食物容易引起過敏反應。 若牛奶過敏, 可將牛奶用文火煮30分鐘, 使蛋白質變性, 可減少過敏, 雞蛋的蛋白易發生過敏, 故有過敏體質的小兒吃蒸蛋易發疹子, 而吃煮熟的蛋黃, 卻少發或不發疹子。  
2.不要同時食用易引起過敏的食物。  
3.在春秋季花開時, 少到公園玩耍, 減少花粉過敏原的吸入。  
4.如有的孩子對某些食物過敏, 家長應仔細觀察、記錄, 明確那些過敏食物不能食用, 同時用營養素類同的食物替代, 如海魚不能吃可吃肝類食物等。  

食物過敏的孩子隨著年齡的增長, 腸道功能會逐漸增強, 產生免疫耐受性, 可減少食物過敏。 極少數不能改善的孩子可到醫院用中西藥輔助治療,

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使之早日脫敏。

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