所需材料:
雞蛋3個, 雞湯200ml, 味琳10ml, 胡蘿蔔, 青豆, 蝦肉, 松茸。
製作方法:
1、雞蛋打到碗裡, 用叉子順時針畫圈攪拌到均勻, 然後加入味琳、雞湯、泡松茸的水15ml混合好。
2、蝦肉用鹽和白胡椒醃一下, 然後對半切開, 胡蘿蔔切片, 松茸泡水到軟化。
3、把蛋液倒入碗裡, 加入松茸胡蘿蔔, 蓋上保鮮膜。
4、蒸鍋燒開, 放入雞蛋液, 大火蒸12分鐘, 然後加入青豆和蝦仁再蒸3-5分鐘就好了。
2 寶寶吃松茸的做法大全二 松茸炒鮮蝦
所需材料:
松茸菌30克、鮮蝦150克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、鹽1/2茶匙、鮮筍50克、青菜心50克、蔥絲和薑絲各少許
Advertisiment
製作方法:
1、松茸泡發後洗淨, 用手撕成絲。 鮮蝦去殼後, 挑去泥線洗淨。
2、鮮筍去掉外層硬皮, 斜切成片。 青菜心洗淨後將根部斜切成4cm長的條。 蔥薑切絲。
3、鍋中入油, 待油7成熱時, 加入蔥薑絲爆香, 放入鮮蝦煸炒幾下, 烹入料酒、醬油。
4、加入鹽和松茸絲炒2分鐘後, 倒入筍片和青菜心, 繼續炒2分鐘即可。
3 寶寶吃松茸的做法大全三 松茸雞肉粥
所需材料:
大米半碗、松茸蘑一個、雞腿肉或雞胸肉適量、油菜三顆、鹽適量。
製作方法:
1、松茸、油菜清洗乾淨備用, 雞腿肉切丁。
2、大米淘洗兩遍, 放入電飯煲, 放適量的水。
3、所有食材切小丁, 待米粒煮到開花。
4、先放入松茸丁和雞肉丁, 最後放青菜丁, 放適量的鹽就可以了。
123 4 寶寶吃松茸的做法大全四 松茸炒雞絲
所需材料:
Advertisiment
水發松茸菌100克, 雞肉150克, 筍片50克, 青菜心50克。 料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、薑絲、濕澱粉、素油各適量。
製作方法:
1、將松茸菌去雜洗淨切條, 雞肉洗淨切絲, 青菜心洗淨切條。
2、油鍋燒熱, 放入蔥、薑煸香, 投入雞肉煸炒, 烹入料酒、醬油煸炒。
3、加精鹽和適量水煸炒至雞絲熟。
4、加入松茸菌、筍片, 青菜心煸炒至入味, 用濕澱粉勾芡, 點入味精推勻, 出鍋裝盤即成。
5 寶寶吃松茸的做法大全五 松茸蓮藕排骨湯
所需材料:
松茸30克, 排骨500克, 蓮藕2節, 蔥2段, 薑3片, 花椒10粒, 鹽少許。
製作方法:
1、松茸泡發後, 過濾泡松茸的水備用。
2、排骨洗淨, 斬成小塊。 鍋中倒入清水, 大火煮沸後, 放入排骨煮5分鐘, 待表面變色後, 撈出。 蓮藕去皮洗淨後, 切成滾刀塊。 大蔥洗淨切段。
Advertisiment
3、將泡松茸的水, 倒入砂鍋中, 再一次補入足夠量的清水, 大火煮沸後, 放入排骨, 蔥, 姜, 花椒蓋上蓋子轉文火燉1小時。
4、放入藕塊, 蓋上蓋子繼續燉20分鐘, 食用前添加少許鹽調味即可。
6 寶寶吃松茸的做法大全六 松茸土豆雞湯面
所需材料:
松茸凍幹3克, 小土豆半個(或一個), 土雞湯小碗, 麵條適量。
製作方法:
1、將松茸凍幹泡水幾秒鐘, 土豆削皮, 然後都切丁。 PS:圖片中放了瘦肉片和香菜, 主要是給我家6歲的谷哥吃。
2、土雞湯提前煲好, 煲法:將雞腿兩個, 用燉盅隔水煲, 大火煮開後, 小火煲一個半小時, 然後放2g松茸, 繼續半小時, 關火, 放一丁點鹽(筷子尖樣那點鹽), 也可不放鹽, 松茸味鮮, 另加上是真正的土雞, 湯非常鮮甜。
3、正常煮麵條方法,
Advertisiment
4、煮麵條同時另開火炒松茸土豆, 小油先炒土豆丁, 熟了後再倒入松茸碎, 翻一兩分鐘即可, 若雞湯裡沒放鹽, 此時松茸土豆裡可放小丁點鹽。 PS:8個月大後的孩子可以吃丁點鹽了。
5、麵條加入雞湯, 炒好的松茸土豆放置麵條上, 拌好, 溫度適合時便可吃。
123 7 寶寶吃松茸的做法大全七 松茸枸杞母雞湯
所需材料:
母雞1只, 松茸五片左右, 香菇兩個, 枸杞適量, 薑片, 鹽。
製作方法:
1、母雞去頭、屁股、爪子和內臟, 洗淨備用。 松茸最好提前一天晚上就準備, 先沖洗兩遍, 然後用清水泡, 等第二天做的時候撈出洗乾淨, 泡過松茸的水不要倒掉備用。
2、燒開水, 把母雞焯一下, 撈出。
Advertisiment
3、換湯鍋加水, 放入薑片, 等水燒開後, 放入母雞, 開大火燒, 等再燒開後, 轉入小火。
4、加入松茸、香菇, 一起燉一個半小時。
5、加入提前泡松茸的水, 加枸杞, 小火再燉半小時。 起鍋前加點鹽, 就ok啦!
8 寶寶吃松茸的做法大全八 雞肉胡蘿蔔松茸豆芽飯
所需材料:
雞肉, 胡蘿蔔, 豆芽, 松茸。
製作方法:
1、各種材料切碎。 雞肉切碎, 抓點澱粉。
2、油熱, 煸炒胡蘿蔔。
3、煸出油後, 扒到一邊, 放雞肉煸炒, 不用另外加油。
4、雞肉熟後, 放豆芽。
5、依據寶寶年紀選擇調味品, 鹽或味極鮮, 全部炒熟後, 拌入米飯, 我蒸的五穀米。
相關文章
[寶寶吃牛肝菌的做法大全 牛肝菌怎麼做好吃]
[寶寶吃秋葵的做法大全 寶寶吃秋葵怎麼做好吃]
[寶寶吃紫薯的做法大全集 紫薯怎麼給寶寶做輔食]
123
123