柚子， 又名霜柚、臭橙、拋、文旦。
柚子， 品種有文旦柚、沙田柚、坪山柚、四季拋、大紅拋等。
柚子， 大多在10—11月果實成熟時採摘。
柚子的營養成分：
（每100克鮮果中所含的營養成分）
水分：84.8克
蛋白質：0.7克
脂肪：0.6克
碳水化合物：12.2克
熱量：57千卡
粗纖維：0.8克
灰分：0.9克
鈣：41毫克
磷：43毫克
鐵：0.9毫克
胡蘿蔔：0.12毫克
硫胺素：0.07毫克
核黃素：0.02毫克
尼克酸：0.5毫克
抗壞血酸：41毫克
鉀：257毫克
鈉：0.8毫克
鎂：16.1毫克
另含有豐富的有機酸
柚子的功能
抗菌、抗病毒：柚子中的柚皮甙、橙皮甙與其他黃酮類相似， 具有抗炎功效。
降：新鮮的柚子果汁中含有胰島素樣成分， 能降低血糖，
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解痙及增強維生素C的作用：柚子中所含柚皮甙有明顯的解痙作用。
祛痰鎮咳：柚子的外層果皮， 即為常用中藥化橘紅。 含檸檬烯和派烯， 吸入後可使呼吸道分泌物變多變稀， 有利於痰液排出， 具有良好的祛痰鎮咳作用。
吃柚子吧
柚子味甘酸、性寒， 具有消食健胃、生津止渴、化痰止咳、滑腸通便的功效。 柚子對大結， 慢性咳嗽， 氣喘痰多諸症也有一定的療效。 因此， 給寶寶適當地吃柚子很有好處哦。
另外， 柚子中含有多種人體所需的營養成分， 維生素C的含量最為豐富， 胡蘿蔔素、維生素B1、B2、鈣、磷、鐵、糖等的含量也較多。
柚子的妙用
1、如果寶寶經常、咳嗽或氣管敏感， 媽媽可將新鮮柚子留皮去核， 配正北杏、貝母、未經漂染雪耳(或黃耳)各一兩(30克)，
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2、當寶寶胃食積滯、時， 將適量的柚皮切成絲與水同煮， 代茶飲服， 能消食、開胃、通氣， 就可舒暢。
3、寶寶若大便乾燥， 也可以多吃些柚子， 一定會收到理想的治療效果哦。
柚子食譜：柚子肉燉雞
材料：青柚子1只， 小公雞1只。
做法：先將雞宰殺後按常法洗淨；再將柚子去皮取肉放入雞內， 加清水適量、隔水蒸熟， 飲湯吃雞。
食法：每週1次， 連服3次。
功效：具有溫中益氣補肺， 下氣消痰止咳的功效， 適用於肺虛咳嗽及發作性寶寶。
不能吃柚子的人
柚子雖好， 也不是人人都可以吃、什麼時候都可以吃的， 特別是媽媽， 一定要注意以下幾條， 不要被柚子迷住雙眼哦。
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1、柚子有滑腸的功效， 所以， 腹部寒冷、常患的寶寶最好少吃。
2、服降血脂藥的不要吃柚子， 藥物與柚子會產生相互作用。
3、服藥期間不宜吃柚子。
服藥期間不要吃柚子
柚子中含有一種不知名的活性物質， 對人體腸道的一種酶有抑制作用， 使藥物正常代謝受到干擾， 令血液濃度明顯增高。 影響肝臟解毒， 使肝功能受到損害， 還可能引起其他不良反應， 甚至發生中毒。
服抗過敏藥時吃柚子， 病人輕則會出現頭昏、心悸、、心室纖維顫動等症狀， 嚴重的還會導致猝死。
不能與柚子汁同服的藥物：常用的鈣離子拮抗劑、降血脂藥， 消化系統常用的西沙必利及含咖啡因的解熱鎮痛藥物等。
