新鮮水果
冬天氣候寒冷， 為了增強抗寒能力， 人們的身體會自動增加甲狀腺素、腎上腺素的分泌， 來促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物的分解， 讓身體發出更多的熱量。 而寒冷、乾燥的冬季裡， 嬌弱的寶寶往往沒有了往日的活力， 即使沒有感冒不舒服等疾病困擾， 也仿佛悶悶懶得動。 專家提醒媽媽們， 保證寶寶充足營養， 合理膳食， 不僅可以提高寶寶身體的免疫能力， 抵禦各種疾病的侵襲， 還能增加寶寶身體體舒適度， 讓寶寶活力無限。
歐洲一項研究稱， 水果比牛奶更能強壯骨骼。
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人體的內環境酸鹼度必須維持高度穩定。 有的食物會讓血液偏酸， 稱為“成酸性食物”;有的卻能讓血液偏堿， 稱為“成鹼性食物”。 這兩類食物只有保持恰當的平衡， 才有利於人體內環境的穩定。
魚、肉、蛋、海鮮和精製米麵都是成酸性食物， 而蔬菜、水果、海藻等屬於成鹼性食物， 牛奶、豆類、水果具有微弱的成鹼性。 如果食物中成鹼性食物不足， 而成酸性食物過多， 超過了人體的緩衝能力， 為了維持正常代謝， 就不得不動用骨骼中的鈣來中和酸性物質， 造成鈣的大量流失，
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寶寶吃水果並非“多多益善”
冬天比較寒冷， 有的寶寶不喜歡吃水果， 媽媽不能完全寵著孩子。 很多應季水果對寶寶的身體都有好處， 媽媽要合理選擇時間， 為自己的寶寶挑選適宜的水果種類， 才更有利於孩子健康成長。
每天不要超過三種水果
水果雖然好， 但給寶寶吃也要適度， 每天給寶寶吃的水果不要超過三種， 並且控制量。
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在兩餐間為寶寶準備水果
有的媽媽喜歡從早餐開始， 就在餐桌上擺放一些水果， 以供寶寶在餐前或餐後食用。 然而， 寶寶的胃容量還比較小， 如果在餐前食用， 就會影響正餐的營養素的攝入， 加上水果中有不少單糖物質， 極易被小腸吸收， 若堵在胃中， 就很容易形成脹氣， 以至於引起便秘。 因此媽媽應把食用水果的時間安排在兩餐之間， 無論飯前還是飯後， 吃水果都要距寶寶吃飯時間一小時以上， 或者在午睡後這個時間段也適宜食用水果。
熱一熱再吃
對於胃腸道消化功能不是很好的寶寶， 冬天最好把水果加熱後再給寶寶吃，
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吃水果前要認真清洗
吃水果一定要注意衛生， 認真清洗。 農藥是有機化合物， 只是簡單地用水沖洗一下是洗不乾淨的， 最好用洗滌靈浸泡一會兒， 認真刷洗， 然後用水沖乾淨再吃。 有的水果必須是剝了皮才能吃的， 有的父母就覺得不必清洗。 比如說吃桔子， 在剝桔子皮時， 如果表皮沒洗乾淨， 往往會把表皮上的髒東西或農藥， 通過手沾染到桔子瓣上吃到嘴裡。 葡萄、番茄等不易剝皮， 就更要清洗乾淨。 如果把黃瓜當作水果給寶寶吃， 要特別注意， 黃瓜表面凸凹不平， 容易藏汙納垢， 不易洗淨， 必須用洗滌靈浸泡後，
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營養豐富的水果
挑選有講究
現在水果的培育技術和保存方法越來越先進， 冬天能買得到的水果種類越來越多， 但是有些水果會因為儲存時間過長而流失大量的營養成分。 所以在為寶寶挑選水果時候首先要考慮當季的水果。 每次不要買太多， 以免水果黴爛或長時間儲存;選擇新鮮、表面有光澤、沒有黴點的水果。
此外， 切好的水果儘量不要買， 水果是維生素C的主要來源， 維生素C容易在空氣中氧化， 高溫及陽光都會使其流失， 而預先去皮、切開的鮮果， 營養成分可能會減低。 英國消費者協會做過一項研究， 測試在超市售賣的預先包裝的切開蔬果的維生素C含量， 發現13個樣本中，4個樣本的維生素C含量比參考書記載的維生素C含量低一半。
水果表面容易受污染物、化學物品、動物排泄或沙門氏菌等細菌污染。假如新鮮水果沒有經消毒處理，水果表面便可能會有沙門氏菌類。而用刀具切開沒有清洗的新鮮水果時，受污染的水果外皮的細菌會經刀傳給食用部分。切開的水果在室溫下存放太久，細菌便會滋生。
因此，在購買水果時儘量買未切開的水果。如果一定要購買預先包裝的切開水果，應留意包裝是否完整、是否擺放在冷藏位置，以及有否過期。另外，買回家後應儘早放入冰箱儲存。
體質有講究
為寶寶選擇水果要根據寶寶的體質來決定。一般體質偏熱容易便秘的寶寶，梨、西瓜、香蕉、獼猴桃這些寒冷性水果可以幫他們敗火;如果寶寶缺乏維生素a、維生素c，就多吃杏、甜瓜及柑橘;如果寶寶拉肚子，可以用蘋果澀腸止瀉;寶寶咳嗽、感冒了，就用梨水加冰糖燉水喝，能夠清肺熱。而且給寶寶吃水果也要注意他們是否為過敏體質。
6歲的小明三天吃了3個芒果，幾天後媽媽發現他的胳膊和腿上出現了密密麻麻的紅疹，到中大醫院就診，醫生檢查後診斷為蕁麻疹，而引起紅疹的原因則是好吃可口的芒果。兒科畢明遠醫生介紹，除了引起蕁麻疹外，芒果還可能導致哮喘病發作，面部紅腫、發炎，嘴唇水腫周圍發癢的過敏現象。由於芒果中含有的果酸、氨基酸、各種蛋白質等刺激性物質比較多，而兒童的皮膚都很薄、很嫩，容易受到刺激，且自身免疫力差，對引起過敏的毒素缺乏抵抗能力，尤其是過敏體質，有哮喘、過敏史的兒童，吃了芒果極易誘發舊病。
醫生建議，家長儘量不要給過敏體質的兒童食用芒果，為了避免芒果汁沾到嘴、臉頰等部位，最好用刀切成小塊後吃。吃完芒果後要儘快洗手洗臉，以免引起過敏。
愛感冒的寶寶多吃梨
冬季氣候乾燥，寶寶易患感冒咳嗽，可以給寶寶經常做些梨粥喝，或是用梨加冰糖燉水喝，因為梨性寒，可潤肺生津、清肺熱，從而止咳祛痰，但寶寶腹瀉時不宜吃梨。寶寶消化不良時，可吃加溫的熟蘋果泥，其中含有較多的鞣酸、果膠等收斂物質，能夠止瀉通便。
避開寒性食物保護寶寶腸胃
在冬季，媽媽挑選寶寶的食物，應該以溫熱性的食品為主。例如，煲菜類、燴菜類、燉菜類或湯菜等，不宜給寶寶多吃生冷的食物，因為生冷的食物不易消化，容易傷及寶寶的脾胃，這點對那些脾胃虛寒的孩子更要特別注意。寶寶可吃蘋果、梨、獼猴桃、香蕉、柚子、桔子等水果，以及豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚、蝦等動物性食品。另外，豆製品是冬季菜肴很好的原料，是適合寶寶在冬季食用的營養佳餚。
多吃蔬菜可預防寶寶感冒
冬天，寒冷的氣候使得體弱小寶寶很容易患感冒，而且也是各種傳染病的多發期。除了做好寶寶的日常護理外，如果在這段時期裡，媽媽能瞭解冬季飲食的基本原則，就可以從飲食入手，增強寶寶的身體抗寒和抗病力。寶寶的一日三餐都要講究食物的多樣化，糧食組、蔬菜組、水果組、動物性食品組、乳類製品和豆製品組，這五類食品組都應必不可少。在冬季，寶寶尤其要多食蔬菜，謹防感冒。
有些寶寶“討厭”吃蔬菜，或者吃的蔬菜品種很少。這時媽媽不要急著強行逼寶寶吃，那樣會使寶寶更厭惡蔬菜。不如換種方法，從擴大蔬菜品種著手，從綠葉菜(青菜、菠菜、蓬蒿菜、豆苗等)、甘藍族蔬菜(捲心菜、包心菜、花菜等)、根莖類菜(土豆、蘿蔔、冬筍、胡蘿蔔等)、菌菇類等各種蔬菜中去挑選寶寶愛吃的蔬菜。
喝粥補水讓寶寶更活潑
冬天雖然排汗減少，但大腦與身體各器官的細胞仍需充足的水分，來保證新陳代謝正常進行，所以應給予寶寶充足的水分以保證身體的需要。對那些年齡較大的孩子，父母應教他們主動喝水，不要等到口渴了再喝。因為，待到口渴時，其身體已處於缺水狀態了。不過，含糖量多的飲料，還是少喝為好，最好的“飲料”還是白開水，可以讓寶寶多喝些。
Tips：不少秋冬常見的水果具有很好的保健和治療疾病的功能，但過量食用則容易使水果由“天使”變為“魔鬼”：
常見的水果
蘋果：
蘋果的天使一面：治便秘助消化。蘋果果汁可止瀉，空腹吃可治便秘，飯後吃能助消化。
蘋果的魔鬼一面：蘋果富含糖類和鉀鹽，攝入過多不利於心、腎保健，切忌多食。
雪梨：
雪梨的天使一面：化痰止咳。在秋季氣候乾燥時，寶寶易患感冒咳嗽，可以給寶寶經常做些梨粥喝，或是用梨加冰糖燉水喝，因為梨性寒，可潤肺生津、清肺熱，從而止咳祛痰。
雪梨的魔鬼一面：寶寶腹瀉時吃梨只會加重病情。
柑橘：
柑橘的天使一面：化痰活絡。秋冬季節寶寶患急慢性氣管炎時，吃柑橘可疏通經絡，消除痰積，因此有助於治療。
柑橘的魔鬼一面：柑橘吃多了，會引寶寶上火，每天給寶寶吃二到三個即要打住。另外，寶寶吃柑橘前後的1小時不宜喝牛奶，不然的話，柑橘中的果酸與牛奶中的蛋白質相遇後，即刻發生凝固，影響柑橘中的營養素吸收。
香蕉：
香蕉的天使一面：通便滑腸。香蕉肉質糯甜，又能潤腸通便，因此，也是媽咪經常給寶寶吃的水果。
香蕉的魔鬼一面：香蕉不宜在短時間內讓寶寶吃得太多，尤其是脾胃虛弱的寶寶。否則，會引起噁心、嘔吐、腹瀉。一般來講，對於食量不太大的寶寶，每次吃一根即可，每天可吃2次。
柿子：
柿子的天使一面：潤肺生津。柿子含有大量的維生素A、C和鞣酸，營養豐富，有降壓止血、清熱滑腸、潤肺生津等功效。
柿子的魔鬼面：當寶寶過量食用柿子，尤其是與紅薯、螃蟹一同吃時，便會使柿子裡的柿膠酚、單寧和膠質，在胃內形成不能溶解的硬塊兒。這些硬塊不僅會使寶寶發生便秘，而且有時由於不能從體內排出，便停留在胃裡形成胃結石，從而使寶寶胃部脹痛、嘔吐及消化不良。
容易感冒的寶寶：深色水果療效佳!
孩子多吃些顏色深的水果可以起到預防傷風感冒的作用。芒果、黃杏、黃桃等深色水果的維生素C含量都比較高，顏色淺的水果維生素C含量略低些，而維生素C含量比較高的水果還有棗、山楂、橘子、獼猴桃等。維生素C對於抗感冒、增加身體抵抗力能起到很大作用，很多人通過吃維生素C片來補充身體所需，其實不如直接吃水果來得快
發現13個樣本中，4個樣本的維生素C含量比參考書記載的維生素C含量低一半。水果表面容易受污染物、化學物品、動物排泄或沙門氏菌等細菌污染。假如新鮮水果沒有經消毒處理，水果表面便可能會有沙門氏菌類。而用刀具切開沒有清洗的新鮮水果時，受污染的水果外皮的細菌會經刀傳給食用部分。切開的水果在室溫下存放太久，細菌便會滋生。
因此，在購買水果時儘量買未切開的水果。如果一定要購買預先包裝的切開水果，應留意包裝是否完整、是否擺放在冷藏位置，以及有否過期。另外，買回家後應儘早放入冰箱儲存。
體質有講究
為寶寶選擇水果要根據寶寶的體質來決定。一般體質偏熱容易便秘的寶寶，梨、西瓜、香蕉、獼猴桃這些寒冷性水果可以幫他們敗火;如果寶寶缺乏維生素a、維生素c，就多吃杏、甜瓜及柑橘;如果寶寶拉肚子，可以用蘋果澀腸止瀉;寶寶咳嗽、感冒了，就用梨水加冰糖燉水喝，能夠清肺熱。而且給寶寶吃水果也要注意他們是否為過敏體質。
6歲的小明三天吃了3個芒果，幾天後媽媽發現他的胳膊和腿上出現了密密麻麻的紅疹，到中大醫院就診，醫生檢查後診斷為蕁麻疹，而引起紅疹的原因則是好吃可口的芒果。兒科畢明遠醫生介紹，除了引起蕁麻疹外，芒果還可能導致哮喘病發作，面部紅腫、發炎，嘴唇水腫周圍發癢的過敏現象。由於芒果中含有的果酸、氨基酸、各種蛋白質等刺激性物質比較多，而兒童的皮膚都很薄、很嫩，容易受到刺激，且自身免疫力差，對引起過敏的毒素缺乏抵抗能力，尤其是過敏體質，有哮喘、過敏史的兒童，吃了芒果極易誘發舊病。
醫生建議，家長儘量不要給過敏體質的兒童食用芒果，為了避免芒果汁沾到嘴、臉頰等部位，最好用刀切成小塊後吃。吃完芒果後要儘快洗手洗臉，以免引起過敏。
愛感冒的寶寶多吃梨
冬季氣候乾燥，寶寶易患感冒咳嗽，可以給寶寶經常做些梨粥喝，或是用梨加冰糖燉水喝，因為梨性寒，可潤肺生津、清肺熱，從而止咳祛痰，但寶寶腹瀉時不宜吃梨。寶寶消化不良時，可吃加溫的熟蘋果泥，其中含有較多的鞣酸、果膠等收斂物質，能夠止瀉通便。
避開寒性食物保護寶寶腸胃
在冬季，媽媽挑選寶寶的食物，應該以溫熱性的食品為主。例如，煲菜類、燴菜類、燉菜類或湯菜等，不宜給寶寶多吃生冷的食物，因為生冷的食物不易消化，容易傷及寶寶的脾胃，這點對那些脾胃虛寒的孩子更要特別注意。寶寶可吃蘋果、梨、獼猴桃、香蕉、柚子、桔子等水果，以及豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚、蝦等動物性食品。另外，豆製品是冬季菜肴很好的原料，是適合寶寶在冬季食用的營養佳餚。
多吃蔬菜可預防寶寶感冒
冬天，寒冷的氣候使得體弱小寶寶很容易患感冒，而且也是各種傳染病的多發期。除了做好寶寶的日常護理外，如果在這段時期裡，媽媽能瞭解冬季飲食的基本原則，就可以從飲食入手，增強寶寶的身體抗寒和抗病力。寶寶的一日三餐都要講究食物的多樣化，糧食組、蔬菜組、水果組、動物性食品組、乳類製品和豆製品組，這五類食品組都應必不可少。在冬季，寶寶尤其要多食蔬菜，謹防感冒。
有些寶寶“討厭”吃蔬菜，或者吃的蔬菜品種很少。這時媽媽不要急著強行逼寶寶吃，那樣會使寶寶更厭惡蔬菜。不如換種方法，從擴大蔬菜品種著手，從綠葉菜(青菜、菠菜、蓬蒿菜、豆苗等)、甘藍族蔬菜(捲心菜、包心菜、花菜等)、根莖類菜(土豆、蘿蔔、冬筍、胡蘿蔔等)、菌菇類等各種蔬菜中去挑選寶寶愛吃的蔬菜。
喝粥補水讓寶寶更活潑
冬天雖然排汗減少，但大腦與身體各器官的細胞仍需充足的水分，來保證新陳代謝正常進行，所以應給予寶寶充足的水分以保證身體的需要。對那些年齡較大的孩子，父母應教他們主動喝水，不要等到口渴了再喝。因為，待到口渴時，其身體已處於缺水狀態了。不過，含糖量多的飲料，還是少喝為好，最好的“飲料”還是白開水，可以讓寶寶多喝些。
Tips：不少秋冬常見的水果具有很好的保健和治療疾病的功能，但過量食用則容易使水果由“天使”變為“魔鬼”：
常見的水果
蘋果：
蘋果的天使一面：治便秘助消化。蘋果果汁可止瀉，空腹吃可治便秘，飯後吃能助消化。
蘋果的魔鬼一面：蘋果富含糖類和鉀鹽，攝入過多不利於心、腎保健，切忌多食。
雪梨：
雪梨的天使一面：化痰止咳。在秋季氣候乾燥時，寶寶易患感冒咳嗽，可以給寶寶經常做些梨粥喝，或是用梨加冰糖燉水喝，因為梨性寒，可潤肺生津、清肺熱，從而止咳祛痰。
雪梨的魔鬼一面：寶寶腹瀉時吃梨只會加重病情。
柑橘：
柑橘的天使一面：化痰活絡。秋冬季節寶寶患急慢性氣管炎時，吃柑橘可疏通經絡，消除痰積，因此有助於治療。
柑橘的魔鬼一面：柑橘吃多了，會引寶寶上火，每天給寶寶吃二到三個即要打住。另外，寶寶吃柑橘前後的1小時不宜喝牛奶，不然的話，柑橘中的果酸與牛奶中的蛋白質相遇後，即刻發生凝固，影響柑橘中的營養素吸收。
香蕉：
香蕉的天使一面：通便滑腸。香蕉肉質糯甜，又能潤腸通便，因此，也是媽咪經常給寶寶吃的水果。
香蕉的魔鬼一面：香蕉不宜在短時間內讓寶寶吃得太多，尤其是脾胃虛弱的寶寶。否則，會引起噁心、嘔吐、腹瀉。一般來講，對於食量不太大的寶寶，每次吃一根即可，每天可吃2次。
柿子：
柿子的天使一面：潤肺生津。柿子含有大量的維生素A、C和鞣酸，營養豐富，有降壓止血、清熱滑腸、潤肺生津等功效。
柿子的魔鬼面：當寶寶過量食用柿子，尤其是與紅薯、螃蟹一同吃時，便會使柿子裡的柿膠酚、單寧和膠質，在胃內形成不能溶解的硬塊兒。這些硬塊不僅會使寶寶發生便秘，而且有時由於不能從體內排出，便停留在胃裡形成胃結石，從而使寶寶胃部脹痛、嘔吐及消化不良。
容易感冒的寶寶：深色水果療效佳!
孩子多吃些顏色深的水果可以起到預防傷風感冒的作用。芒果、黃杏、黃桃等深色水果的維生素C含量都比較高，顏色淺的水果維生素C含量略低些，而維生素C含量比較高的水果還有棗、山楂、橘子、獼猴桃等。維生素C對於抗感冒、增加身體抵抗力能起到很大作用，很多人通過吃維生素C片來補充身體所需，其實不如直接吃水果來得快
