寶寶吃水果泥需要煮熟或加熱嗎，這些水果更適合加熱哦

1 寶寶吃水果泥需要煮熟或加熱嗎

在寶寶8個月以內， 吃水果泥的話需要煮熟或者加熱， 寶寶8個月以後， 就不要這麼嚴格了。

因為媽媽在給寶寶做水果泥的時候， 可能手上會攜帶少量的細菌， 對於8個月以內的寶寶來說， 由於剛添加輔食不久， 腸胃功能不完善， 所以少量的細菌也會造成傷害， 因此建議8個月以內的寶寶在吃水果的時候儘量做熟。

2 哪些水果加熱給寶寶吃更好

1、梨子

蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用， 如川貝冰糖梨就是止咳的經典食療方之一。 冬天用雪梨作為原材料， 煮一道雪耳梨子湯，

潤顏補水， 趕走冬日乾燥。

2、棗子、山楂

棗子和山楂味道比較酸， 會刺激胃酸分泌， 生吃對有胃病的人刺激比較大。 而通過烹飪， 水果中含有的果酸被轉化掉了， 減少了對胃的刺激， 還能達到健脾開胃、消食化滯、活血化痰的食療功效。

3、像蘋果、梨、桃、香蕉、鳳梨等常見水果， 所含維生素C很低， 維生素B1和葉酸也很少。 高溫蒸煮對於這類水果的營養破壞程度並不是特別大， 所以冬日裡想吃熱水果， 可以用這些水果作為食材。

小貼士：

水果中的脂溶性維生素如胡蘿蔔素、番茄紅素在一般的烹調溫度中不易破壞， 鉀、鎂等礦物質和膳食纖維也不會因為加熱而損失。 而且水果加熱後， 纖維軟化， 更易消化， 特別適合嬰幼兒。

3 給寶寶吃煮熟水果的注意事項

1、維生素C是對溫度敏感的營養素，

在80度左右的溫度下， 就會分解， 人體攝入維生素C的主要來源是柳丁、桔子這些水果， 而蒸煮幾分鐘， 這些維生素C就基本都分解了。 對於這類水果維生素C含量較高的水果， 不建議烹調食用。

2、煮、燉這種烹調方式， 各種水溶性的營養素也會溶進水裡， 營養損失的比例會更大一些。 因此可以儘量選擇蒸的方式來烹調。

3、在健康安全的前提下， 讓8個月以上的寶寶適當嘗試不同溫度、口感的生水果， 對於未來建立平衡不偏食的飲食體系有好處。

4、最後， 對於3歲以內小朋友的家長， 無論生熟食品， 都要注意避免大塊或者大顆粒食物造成的窒息風險。