新鮮水果一年四季都有, 顏色鮮豔誘人, 汁液多, 口感好, 營養豐富, 深受孩子們喜愛。 在家庭平衡膳食的組織原則中, 有一條基本原則, 即水果組和蔬菜組是兩組不同食物, 不能相互替代。
1) 水果品種要多樣化。
不要天天吃同一種水果, 要換著吃, 一天要吃3~5種水果, 最佳的方法是優酪乳拌水果:把各種水果洗淨削皮後切成小塊, 放在原味優酪乳中一起吃。
2) 反季節的水果要慎吃。
水果的大小、顏色比較誇張的要慎買。 採購水果時要用鼻子聞, 有水果自然香氣的較為理想。
給寶寶吃水果要講究
Advertisiment
水果在餐前餐後都可食用, 但不要在臨睡前吃, 因為生冷的水果會影響消化功能和正常睡眠。
4) 水果也能做菜。
蔬菜水果沙拉、拔絲蘋果、茄汁鳳梨雞塊、蘋果煲雞湯等都是不錯的菜肴。 它們的特殊風味和誘人色澤, 在豐富口味、促進食欲、提供營養、幫助消化、防止便秘等方面都起著重要作用。
5) 要提供鮮果, 讓孩子自己咀嚼。
果汁中只含有可溶性的膳食纖維, 大量不可溶的纖維仍殘留在果渣中, 因此不建議經常喝果汁, 也不建議經常用粉碎機粉碎水果。
6) 要注意水果的冷熱性質。
凡體質內熱的孩子要少吃熱性水果, 如荔枝、橘子等;同樣體質虛寒的孩子, 要少吃冷性水果, 如西瓜、梨、柚子等。 對孩子體質不是很清楚的家長,
Advertisiment
7) 有些水果容易導致孩子過敏, 需注意食用方法。
如芒果要用刀子去皮後食用, 否則皮經口咬後易引起過敏。 鳳梨削皮後切成一片一片, 要用鹽水浸泡1小時後食用。 橘子有時也會引起過敏。
小編總結:家長應注意寶寶的飲食習慣, 水果怎樣吃會更有營養, 還要各位媽媽加強知識。